ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

手作り味噌20キロ~仕込みましたー!府中味噌”本家中村屋”さん

広島県府中市にある老舗味噌 中村屋"さんで 味噌作りの会があって、 2度目の参加をさせていただきました。 今回は気合い入れて 20kgの味噌仕込みに挑戦しましたー! 仕込みをさせてもらって約半年後に出来上がるまで、 中村屋さんの蔵で預かって下さるので、…

チーズとハーブのフィッシュ&チップス☆タイム*リーな釣果のセイゴ!

おつまみにも!子供も喜ぶ! イギリス生まれのお魚料理。。。 軽めのワイン、 ボジョレーヌーボーにも合いますよ~!! チーズとハーブのフィッシュ&チップス☆ チーズでカリカリ感UP☆ タイムが爽やかに香る♪ 軽めのワインによく合う フィッシュ&チップスです…

簡単シンプル深い旨み☆紅茶鶏とまとスープ~フードペアリングっておもしろい!

科学的に証明された相性の良さ! フードペアリングのおもしろさ試してみませんか~!? 簡単シンプル深い旨み☆ ~紅茶鶏とまとスープ~ 科学的に、美味しい! と証明されるフードペアリングな ”トマトと紅茶”の組み合わせ! シンプルにその旨味を味わう! 舌…

豚しゃぶ肉で照り旨~♪ 蒲焼き豚丼カフェ風

年末まで節約したい11月の今日この頃です。。 薄いお肉だからこそ美味しいしゃぶしゃぶ! 焼いたらカリッとして意外と旨っ!!なレシピです。。 豚しゃぶ肉で照り旨~♪ 蒲焼き豚丼カフェ風 薄っぺらいしゃぶ肉でも 美味しいタレを絡めれば、 ガッツリ感が楽…

牛肉の赤ワイン煮込み*ブルーベリーとオイスターソースで!じつはカレーの日!?

これからの時期は煮込み料理が美味しい季節! いろんな煮込みに万能調味料でコクプラス~☆☆☆ カレーの日でも飲みたいのんべいさんにおススメのレシピっす~。 牛肉赤ワイン煮込み* オイスターソース&ブルーベリーで! 身近な材料で美味しく簡単に作る、 牛…

もち麦ご飯で食感プチプチ楽し〜♪ 体ぽかぽかクッパ風雑炊

背筋に寒気をかんじたり 毛布から出るのが億劫です。。。 コタツから動けない そんな時は身体の中から温めてみては! もち麦ご飯で食感プチプチ楽し〜♪ 身体ぽかぽかクッパ風雑炊 身体の芯から温める ネギと生姜入りのスープに、 サラリと軽〜い口当たりの …

だし漬けエビの簡単時短うまみエビカレーと1週間献立仕込みのまとめ*

朝晩の冷え込みが激しくなってきたこの頃ですね~ 煮込まないでも旨みがしっかりな 時短カレー ホットでほっ!と 心も体も温まりますっっ!! だし漬けエビで作る! 簡単♪時短☆うまみ海老カレー エビを白だしに浸けて保存! 海老の旨みが染み出した出汁で作…

仕込んで安心!週末簡単シンプルローストポーク

週末に楽できるようなオーブン料理は 仕込んでおけば美味しくて簡単です! 仕込み簡単でオーブン任せ!ローストポーク 1)塩とスパイスをかけたらペーパーで包んで保存 2)予熱した190度のオーブンで焼く 3)野菜をチンして一緒に焼く *完成〜♪というかんたん…

かぼちゃとセロリの爽やかフレンチサラダ☆野菜の下処理と保存法について…

毎日かならず野菜は食べたいものですね! しっかり仕込んでおけば忙しい時にも 時短調理もお手のものです!! いろいろ野菜の保存法について書いてみました~。。。 とそのまえに・・・ 旬のカボチャ、切ったら違う種類!? 一緒にサラダにしたら綺麗グラデ…

甘酒漬け鮭の塩焼きと保存バッグ使いでつくりおき&チョイ仕込みのススメ…

1週間の中に和食の日ってどんなですか? 肉や油を抜く日の献立 じわっと旨みがあと引く和食の献立作れたらいいな= つくりおきやチョイ仕込みの考察もありますよ~。。。 甘酒漬け鮭の塩焼き 鮭の旨みと麹の甘味が ジワル旨さの鮭の塩焼き☆ チョイ仕込みのひ…

大きめに作るロールキャベツ*ブルガリア風♪と1週間の献立作りの話

少しでも時短したいけど。。 でもきちんと作りたい! そんな思いで作ったらなんかおおき~くなりました~。。。 大きめに作るロールキャベツ*ブルガリア風 お肉がたっぷり多めに入った 大きなロールキャベツ☆ 1個でも大満足のボリュームです! ヨーグルトソ…

インパクト大!!極厚旨包みハンバーグピザでハロパ~★

パーティーに定番のピザ! みんなに人気のメニューですよね~☆ 簡単にできて子供がわあってなるこんなピザで 驚かせちゃいました! インパクト大!! 極厚旨包みハンバーグピザでハロパ~★ 【材料】(1枚分) 伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ 1個 …

コク旨筑前煮*オイスターソースで味キメッ

牡蠣の美味しい時期って一年のうちでも幸せ感じます。。。 そんな深いコクのある牡蠣のソース "オイスターソース"は 和食にもきちんと美味しさプラスアルファしてくれますよ~! コク旨筑前煮*オイスターソースで味キメッ 筑前煮の味付けって難しそうですが…

じゃがいものガレットのせ♪ リッチハンバーグ☆で大人ハロウィンとおすすめ絵本

いただいた大人リッチなハンバーグで おとなハロウィンな ハンバーグプレートもいいかもです。。。 じゃがいものガレットのせ♪ リッチハンバーグ 簡単にできるじゃがいものガレットと チーズカリカリを使って、 レトルトのリッチハンバーグを フレンチ風に盛…

炊飯器開けたらBoo~!ハロウィン時短ワンプレごはん★

何かと忙しいハロウィンに! 魔法のかまどにお任せ調理の ワンプレごはんなどいかがでしょう~。。。 炊飯器開けたらBoo~!ハロウィン時短ワンプレごはん★ 炊飯器に全部入れてセットするだけ♪ 忙しいハロウィンにワンプレートで 楽しい美味しいケチャップライ…

生地3分♪ココアシフォン風おばケーキ☆牛乳パック型で!

オーブンの中で ふわふわお化けが膨らむ~! ココアなお化け。。。 生地3分♪ココアシフォン風おばケーキ☆ 牛乳パック型で! ココア生地はハンドミキサーで超簡単! 牛乳パック型で♪ おばけの形のふわふわしっとりココアケーキ♪ ハロウィンにどうぞ〜【材料…

魔女の指のチーズスティック★子供たちをハロウィン気分にさせるおすすめ映画

これを食べれば もうお化け一家のなかまいり!! 魔女の指のチーズスティック★★★ 冷凍パイシートを使って作る、 簡単な魔女の指チーズスティック 爪はアーモンドスライスちょっと不思議な甘い香りのアニスが 魔女らしく仕上げてくれんだよ、 ひっひっひっひ…

クモの巣チーズ煎餅と海苔グモ★ハロウィンに折り紙で蜘蛛の巣*

クモの巣おつまみと白ワインのおもてなし 魔女の台所からは レンジのチンの音が聞こえてきます。。。 クモの巣チーズ煎餅と海苔グモ★ハロウィン レンチン1分で完成のクモの巣! カリカリチーズ煎餅に 海苔グモ!!が美味しく巣の見張り役。 ハロウィンにオスス…

冷え予防、鉄分UPに!プルーンスコーンとほうれん草クリームのあさごはん

どんどん寒さがじわっってきてますね~。。。 冷え性や貧血の予防に明日の元気は 今日の朝ごはんから!! 女子におすすめこんなレシピいかがですか~! 鉄分強化のあさごはん!! プルーンスコーンにほうれん草クリーム☆ 女子の元気は鉄分から! プルーンを…

ぱんぷきんカプチーノ☆★ふわふわおばけのハロウィンスープ

オレンジカボチャのジャックオランタン! スパイス遣いでふわふわお化けに変身~!? ぱんぷきんカプチーノ☆★ ふわふわおばけのハロウィンスープ ほっこりコクのカボチャのスープに モコモコスチームミルクがお化けみたい☆ 口当たりもふわふわ優しい 子供も…

マッシュドパンプキンパイ★☆マヨ・デコク

10月は街じゅうの至る所で見るあの顔。。。。 あんまり沢山あるんで夢の中にまで出て来そう! ではもんだい! この中に何個カボチャがいるでしょう?? わかった方はお知らせください。。 Trick or treat マッシュドパンプキンパイ★☆マヨ・デコク サクサク焼…

しめじと白菜のほっこりクリームポタージュ*

きのこの美味しい時期ですね~! 秋の味覚に 出始めた冬野菜のうまみを合わせて もっと!ほっこりしませんか~。。。 しめじと白菜のほっこりクリームポタージュ 香り高いしめじに 白菜の旨味をプラスした、 優しい味のきのこのポタージュ* 冷え込んでくる…

マッシュドパンプキンカナッペ☆ハロウィンパーティにおすすめ♪

かぼちゃの黄色が綺麗に生える 秋色のおもてなしに。。 準備は簡単で あとはそれぞれが好きに楽しめる ハロウィンパーティーにもおすすめです! マッシュドパンプキンカナッペ☆ ハロウィンパーティにもおススメ** 潰したカボチャペーストとマヨネーズに ナ…

すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆

このごろどこに行っても 栗が気になる私。。。 すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆ 甘栗で簡単にできる即席モンブラン! 忙しい時のデザートやおもてなしにも☆☆☆【材料】(2〜3人分) 甘栗 70g 蜂蜜 大さじ1 牛乳 小さじ1 生クリーム 100cc マリービス…

栗ごはんft.印度のビリヤニ*スパイス飯

辛くない、アロマなエスニックスパイス ごはんのビリヤニ! 世界の美味しさが味わえる GABANシーズニングスパイス たのしい秋の食卓にいかがですか? 栗ごはんft.印度のビリヤニ*スパイス飯 インドのスパイシーな炊き込みごはん☆ ビリヤニに秋の味覚、栗! …

のんあるサングリア♪クローブ使いで簡単本格!

夜の時間が長くなってくる長月。。。 秋の夜長をしっとりとJazz でも聞きながらゆっくり楽しみたいですね~ お酒が飲めない日や飲めない人でも 楽しめるこんなレシピはいかがでしょう。。。 のんあるサングリア♪クローブで本格的〜* 林檎と無花果にクローブ…

くらしのアンテナ掲載”イカと夏野菜の土鍋パエリア”と土鍋飯アレンジのご紹介。。。

土鍋で炊くご飯ってちょっと難しそう。。。 火加減とか水加減とかちょっとなあ。。。 って気が引けちゃいますよね 確かにそうなんですけど 意外に簡単でびっくりするぐらいおいしくて こりゃクセになるんですよ~! ワタシ的には炊飯器でご飯炊くのが間に合…

サバ缶で10分完成!旨み凝縮サバピカタのサバサンド

皆さんお元気ですか?Ca va? 10分で完成とかさばけとーやろー? って…、福岡出身なのです。。 広島でも なんとかサバイバルしてる嫁です! 季節の変わり目、 いろいろ疲れが出る頃… 鯖缶で元気だしてなんでもサバサバやっつけたいっ! サバ缶で10分完成!旨…

時短10分レシピ! アボカドカニクリームの ドリア*スプーンコロッケ☆

デパ地下のデリのケースに並んだ カニクリームコロッケの前で いつも立ち止まる人! 買う確率は… 何パーセントか・・・ 私の頭の上にも数字が出てたら即退場かもしれませんけど ただただやっぱり見たいんです!! 時短10分レシピ! アボカドカニクリームの …

ほんのりシナモン〜♪ブルーベリーのクランブル*簡単ラスティックパイ♪

ちいさい秋見つけたりしてますか? 色は赤、オレンジ、黄色、紫も… ブルーベリーはまだまだ秋でも フレッシュな生の実を楽しめる食材! 紫の深い色味が深まる秋にもオススメです。。 ブルーベリーのクランブルラスティックパイ 冷凍パイシートで簡単にできる…