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ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

*保存食レシピ

簡単☆自家製オイルサーディンとJacket!ポテトの話

ほとんど調味料は使わないけど ちょっとした調理法や組み合わせで 素材の旨みを楽しめる食事って 美味しい幸せですね~。。 小鰯のオリーブ油漬け!自家製オイルサーディン 魚を煮付ける感覚でサッと作れる 小イワシの自家製サーディン! 塩加減を自分好みに…

食べれるドレッシング♪新玉ねぎのレモンマリネ☆

新玉ねぎって透き通って綺麗で大好きです! 5月の軽やかな光を運ぶ 爽やかな風が レースのカーテンにキラッと光り輝くような、、、 (あー、もう酔ってる人?) イメージが先行して言葉が足りてない人には たまねぎなんかで血流を促して 血液サラサラを心掛…

筍と挽肉のクミン炒め*便利な作り置き〜♪

今年の筍は不作だったそうですが、 筍って意外と冷蔵庫の肥やしになっちゃいませんか? ついつい水を変えるの忘れちゃってね! 私だけ? 作り置きにしてしまえば、急に便利な保存食になっちゃって! 忙しい時に助かっちゃいますよ~~! 筍と挽肉のクミン炒…

レモンと漬け込む☆さくらんぼ酒♡

さくらが、散ったら 花より団子の実のなる季節! 鳥たちも次から次にやって来るから いつもチーチーピーピー賑やかです。 路地植えのさくらんぼは 一気に沢山採れて、痛みも早いので お酒にするのがオススメです! 綺麗なピンク色に、 1年でも1番過ごしやす…

筍消費に!アレンジ4選☆味噌煮~つくね~コロッケにも!

今年は筍が不作だそうで いつものように鬼のような量はやってきませんでしたが、 それでも沢山いただきました! そんな筍、たけのこご飯や天ぷらにした後は こんなアレンジなどいかがでしょうか~? まずは、 *筍の味噌煮☆甘からこっくりで好き嫌い無し こ…

鶏手羽元とビーンズのトマトスパイス煮込み

この頃暖かくなって来たなぁ〜! と思っていたら、 急に寒くなったりして、 小春日和なお昼を想定して 薄着で出かけた朝の浮かれポンチな自分の甘さを恨んだりする 今日この頃です! 季節の変わり目、皆さん体調にお気をつけくださいね〜! ひと皿でいろんな…

豚生姜焼きと白菜漬けの海苔巻き◎◎樽漬け白菜の話

今日は風が吹きすさぶ寒~い日です。。 皆さん風邪などひかれないようお気を付けくださ~い。。。 もうすぐ節分ですね! 恵方巻きに 身体の中から鬼退治してくれそうな 乳酸菌入りの恵方巻きなんかいかがですか??? 豚生姜焼きと白菜漬けの海苔巻き◎◎ 白菜…

酉年かまぼこ♪お正月のおもてなしに!

あと十日もしたらもうお正月だなんて! 信じられない~~!! 来年の事言えば鬼が笑うって、もう笑えんですよね~~!! そんな今日この頃ですが、 ゴスロリ時々ロリータのちオタクなJK娘からは なに!?そのピンクのモヒカン野郎は?!食べ物で遊ぶな! と…

ククパカテゴリ入”焼肉のたれで簡単♪オーブンで時短焼き鳥☆”と冬の晴れた日に、、、。

鶏手羽元はいつでも手に入るし、 骨付きで食べ応えもあって割と安めですよね~~。。。 なにげにこのレシピは クリスマスバージョンでもいけそうな料理かも! って思ったりします。。。 クックパッドでレシピが「鶏手羽」のカテゴリ入り!(2016年11月28日)…

ククパカテゴリ入"塩豚と白菜漬けの旨味塩鍋"*癒しのケーキ屋さん(福山市駅家)

白菜漬けがすっぱくなりすぎたら、鍋にしてみてはいかがですか?酸味がとれて、シャキシャキ感が生きますよ! クックパッドでレシピが「その他アイデア鍋」のカテゴリ入り!塩豚と白菜漬けの旨味塩鍋◎シャキ旨っ! 塩豚+白菜漬け=旨塩味◎ 白菜漬けの酸味がと…

ローリエ風味の鶏胸ハム*グリーンソース☆と、生ハーブの燭台アレンジ

低価格の胸肉を使って ちょっと~オシャレに見える チキンハムの前菜はいかがですか…。 ハーブの香りでアロマに胸肉もしっとり仕上がります* 【材料 】(4〜5人分)鶏胸肉 2枚砂糖 小さじ1塩 小さじ1/2お酒 大さじ1GABAN ローリエ(パウダー) 小さじ1/4■ ソ…

ククパカテゴリ入"鶏皮だけで甘辛とり牛蒡*節約便利な常備菜"と舞茸のお話

クックパッドで 「舞茸」のカテゴリ入りしました! "鶏皮だけで甘辛とり牛蒡*節約便利な常備菜" 鶏皮だけでもイイ味出しに! 舞茸や牛蒡の旨味も加えて、展開に便利な常備菜いかがですか? 節約にもなりますっ! 【材料】 鶏モモの皮や余分な脂 2枚分 生姜 …

栄養たっぷりリコピンリッチなトマトスープストック*うさぎの耳スケクイズ?!

生姜に蜂蜜、 味噌も入って芯から温まる〜♪ トマトスープストックペースト! 忙しい朝にも作り置きで即席ミネストローネ☆ これからの寒くなる朝に、 クリスマスパスタでも入れて、 朝からサンタさんネタで 子供たちのテンション上げていくぞお~~!! 【材…

辛くないキムチ味チキンライス♪白菜漬けで!ククパカテゴリ入*朝食に味噌汁を

白菜が食べたいけど。。。 うわっ!!高級品~~。 もしかしてもう漬物になってる方が安かったりして。。。 しかも保存が効く!と来たもんだ~~! ならこんなレシピもイイかもですよ! 「辛くないキムチ味チキンライス♪白菜漬けで!」 私のカコレシピですが、…

冷凍アボカド使いで!《超簡単ツナマヨアボのちらし寿司》☆赤色な広島の今☆

冷凍アボカドでパパッとできちゃう 超お手軽レシピ! ツナマヨとアボカドに爽やか〜な 柑橘をプラスして カフェ飯気分を演出してみたり。。 なーんて(^O^☆♪ 【材料】 アボカド 1/3〜1/2個 ツナ 大さじ2 ご飯 1杯 リンゴ酢 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩 ひ…

納豆*チーズ☆ニンニクの芽♪の揚げワンタンと広島名産見〜つけたっ!

納豆の旨味* チーズのコク☆ ニンニクの芽の甘味♪ の組み合わせ! パリパリトロッと後引く美味しさ おかずにもおつまみにも◎ 【材料】 (20個分) 春巻きの皮 5枚 納豆 3パック プロセスチーズ 70〜80g ニンニクの芽(冷凍) 4〜5cm長さのもので10本ぐらい 小…

レモングラス風味のカマンベールフライ

香るおつまみ 爽やかなレモングラスの香りが カマンベールのコクを引き立てますっ! アツアツとろ~りでカリカリおいし~♪ ワインのおつまみに☆☆☆ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 【材料】 カマンベールチーズ 1箱 パン粉 1/2カップ レモングラス(ドライ) 小さじ1/2 溶き…

3種のベリーのフルーツブランデーとカクテル

真っ赤に染まった 3種ベリーの香り豊かなブランデーが、 2日ほどで簡単にできて感動ですっ!(≧∇≦) 【材料】 サントリーブランデー V.O 300mlぐらい 冷凍ミックスベリー 100gぐらい (苺、ラズベリー、ブラックベリーなど) (作り方) (1)冷凍のミックスベリー…

フルブラのモヒート風フローズンカクテル♪

フルーツブランデーを使って、 ミントが爽やかなモヒート風 フローズンカクテルが フルーツアイスバーで簡単に出来ますっ! 夏のおうちのみにいかがですかっ(^。^) 【材料】 ■ フルーツブランデー ブランデー 300cc パイナップル 1/8個 ゴールドキウイ(キウイ…

レバーのプルーン煮とルッコラのスキレットオムレツ☆☆

プルーンで煮たレバーを使って鉄分補給☆☆☆簡単に出来るスキレットオムレツでビジュアルも素敵に♪1日の元気をこの一皿で美味しくいただけますっ!鉄分必要な女子の朝食にオススメですっ(^_-)-☆思春期の女子のために楽しげな?朝食で美味しく鉄分補給を考え…

真っ赤なリンゴ酢☆簡単手作り♪クックパッド人気検索トップ10入り!!

紅玉の紅がとっても綺麗な 1週間で簡単にできるりんご酢 真っ赤なりんご酢!簡単手作り クックパッド、「りんご酢」の人気検索で トップ10に入りました~♪(v^_^)v ヤッター! ありがとうございますっm(_ _)m 炭酸で割ってカクテルグラスに注いで、 実…

新生姜の即席甘酢漬け

キレイな新生姜を使って、 簡単に手早く少量でもできる 生姜の甘酢漬け! おつまみ、箸休めや、 お寿司に混ぜても、 もずく酢やたこ酢とも 相性抜群ですっ こないだいつも行くJAに行ったら、 こんな新生姜うってました! 目を丸くして、カッコイイって思って…

梅酒の追い漬けでスモモを投入!

今年の6月に漬けた梅酒ですが、 氷砂糖も溶けて少し琥珀色になってきて、 味見したら、おいしい。。。 全然、このままでもおいしいのでしたが、 去年から仕込んだ ブレンド梅酒がおいしくできたので、 今年もやってみてます! 梅1kg 氷砂糖 500g ホワ…

ひじき+カリカリ梅☆ふりかけ

*新作レシピUPしました! お盆に、博多に帰省した時 デパ地下のお総菜コーナーで乾物もののふりかけ特集!? をやっていて、 おばちゃんに、 おにぎりの試食を渡されて 食べたんですが、 ひじきのふりかけにカリカリ梅が入ってるのです はじめての感覚にち…

レモンバームレモネード☆→レモンジャム♪

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ ♪レシピがクックパッドの「レモンバーム」検索で1位になりました!\(^o^)/ 広島県に住んで5年程ですが、国産レモンの安さにはいつも驚かされます!出身の福岡では、国産レモンは高くてなかなか普通は手が出せない存在の、小…

真っ赤なリンゴ酢☆簡単手作り♪

♪レシピがクックパッド「お酢・サワードリンク」カテゴリに承認されました! このレシピは去年の冬に、家族のサワードリンクをと、何か考えてた時に、真っ赤な紅玉を見て、綺麗な色のサワーシロップが出来るかも!って思い立って作りました!大成功しました…

簡単にできる♪さくらんぼのシロップ☆クックパッド「さくらんぼ」人気検索1位

クックパッド「さくらんぼ」の人気検索で1位になりました\(^o^)/ 5月に収穫したさくらんぼ、今年は思いのほか豊作で、洗って水につけて置いても、虫さん達もあまりいなかったので、ほんとに重宝しました!また来年、あの可愛い紅ちゃんに会えるの楽しみに…

レモンと漬け込む☆さくらんぼ酒☆☆☆

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ ☆新作レシピアップしました! ゴールデンウィークの頃、収穫して漬け込んでおいたさくらんぼ酒が、すっかり綺麗な色に染まって、果実も沈んでしまったので、瓶に詰め替えました! 昨年のさくらんぼ酒はさくらんぼと砂糖だけの…

手前味噌仕込みました!

初めて自分で味噌を仕込んでみました!(o^^o)ムフフ3月に府中味噌の中村屋さんで寒仕込みの味噌の講習会がありました!参加した時に、自分でもやってみようと決意して、麹を分けてもらっていたのですが、冷凍庫に入れておけば保存出来るそうで、冷凍しておき…

簡単にできる♪さくらんぼのシロップ!

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ ☆新作レシピアップしました! 庭にあるさくらんぼの木は、旦那さんが小さな時にお姑さんが植えた木で、今ではウチで1番大きな木になりました!今年は今までで1番の豊作!実付きも良く、実の大きさもいつもより大ぶりです! 収…

苺ジャム&苺シロップ☆1度に苺から作る!

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ ☆新作レシピアップしました! この時期の果物売り場は真っ赤なあの子達がやっぱり主役ですね~!近くのJAでも開店間際に行くと安くて美味しい苺達に出会えます!でもほんとスグに無くなってしまうので、気合い入れて行かな…

ネーブルの残骸マーマレード*簡単節約!

☆新作レシピアップしました!今が旬の国産ネーブル!普通のネーブルの2倍以上ある広島産のネーブルを見つけて、ビックリです!とってもジューシーで美味しい果肉!!果肉を食べた後の残りも立派過ぎて捨てづらくって、マーマレードにしてみました!レシピブ…

ジンジャーレモネード☆冬のホッとな飲み物

NEWジンジャーレモネード☆冬のホッとな飲み物がカテゴリに掲載されました。2015/02/08

人気検索トップ10入り!ごはん泥棒!ちょっと贅沢☆カキ醤油大根漬

♪レシピがクックパッドの「大根漬け」人気検索でトップ10入りしました!\(^o^)/

ごはん泥棒!ちょっと贅沢☆カキ醤油大根漬

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ☆新作レシピアップしました!知り合いの農家の方から頂いた大根は、本当にデカデカで、だいたい一本で2キロぐらいありました!!スゴイ!で、ここ何年か毎年作っている広島名物のカキ醤油の大根漬けにしました。このカキ醤油は…