＊おつまみのレシピ
こんにちは 魚にラブ❤️な 料理ブロガー ふじたかな です。 なぜかこの頃気になる食材はお魚 というのも こないだ読んだヴォーグの記事によると、 イイ女は魚を食べ、 ブルーベリーを食す。。 と、そんなコラムをチラリズム (ですぐその気になる！！) 肉食女…
こんばんは この頃、お肌のハリが…。 いえ、私、外見には特に拘りませんの、 中身に自信があるものですから！！ とか、 言える中身も無いし外見も気になるぞー。。。 な、料理ブロガー ふじたかな です。 スナップエンドウは豆の仲間だけど、 外側の鞘が美味…
こんばんは 魚で育った博多の女 料理ブロガー ふじたかな です。 幼い頃から、 哺乳瓶でミルクの合間？に 昆布出汁を飲まされてたらしい。。 そんな食べ物根性のある母育ちなので 魚食いには自信があります！！ いろんな魚のレシピご紹介できるよう、ごんば…
こんばんは！ 苦味は好きだけど 苦い思いはご勘弁！な 料理ブロガー ふじたかな です。 家族は苦味自体が嫌いな人たち でももうゴーヤーの季節も近づいてるし ここらで少しづつ苦味の美味しい体験でもどうですか？てなわけで ピーマンチャンプルー＊シンプル…
こんばんは 魚介系好き女子の 料理ブロガー ふじたかな です。 ちなみに、 母も娘も魚介には目がないので、 集まると必ず魚介系。。。 漁師の家に産まれればよかったね！ ってよく話すけど、 早起きが苦手なので、やっぱり無理か (_ _).｡o○ という話に落ち着…
こんにちは ぐんぐんまっすぐに伸びたアスパラに パワーと元気をもらいたい〜☆ 料理ブロガー ふじたかな です。 お弁当作りに定番のアスパラ巻き、 ささみを使ってひと工夫☆ コスパも栄養バランスも良し！ ささみのアスパラチーズフライ しっとり仕上がる鶏…
こんちはー。 もうすぐ10連休！ 家のみだけが楽しみな 料理ブロガー ふじたかな です！ 自分はおつまみだけで生きていける自信ありますが、 飲めない人種の子供たち＆旦那さんにも 強要してしまいそうな予報、注意報！！警報！！！ レンチン簡単旨つまみ ”チ…
こんばんは。 庭のチューリップが綺麗に咲いて この頃毎日嬉しい 料理ブロガー ふじたかなです。 黄色のチューリップを見てると 花より団子！？ カレー味がなんだか食べたくなってきて。。。 (*ﾟ▽ﾟ*) 鶏むねスティック タンドリーチキン時短しっとりやわらか…
こんにちは。 家呑み大好き 料理ブロガー ふじたかな です。 10連休、来ますね！ 統計では家でゆっくりする人が多いらしく 私もその中の一員ですが、 家呑みに徹する予想大大大！！ カツオくんにもお世話になりそうですなー o(^▽^)o カツオたたきのバルサミ…
こんにちは 深く考察できる 旨味の強いイイオンナ☆ とか、なってみたい。。。 料理ブロガー ふじたかな です。 ツナで炒めたきのこ達は まるでそんな深みのある沁みる旨味の きのこ達。。。 ツナきのこ【レモン風味＆和風だし味】1度に2種～簡単作り置き キ…
こんにちは。 忘れる能力には自信ある 料理ブロガー ふじたかな です。 春ってぼーっとしちゃって、 いろいろ忘れるー！！ って言ったら へー、春しかない国に住んでるんだね、知らなかったよ！ って言われるだろう。。。 脳内万年花畑かっ！！ さておき、 …
こんにちは！ 瀬戸の花嫁、てきな？ 料理ブロガー ふじたかな です。 福岡市出身ですが、 結婚して広島県福山市に来ました。 福山市は岡山と広島の県境にある町で、 スーパーに買い物に行くと 広島産か岡山産の食材が 特に新鮮で美味しい地域です！ o(^-^)o …
こんにちは 家のみワインとチーズで今日もカンパ～い！ な料理ブロガー ふじたかな です。 ワインのお供には チーズ、フルーツ、そしてスパイス、 いろんなニュアンスを合わせて お口の冒険。。。 寒い日には温かい家の中で 楽しむこんなひと時は最高ですよ…
おでんの卵問題！ 半熟か固ゆでか！！ 後入れとろとろの半熟がお好みなら。。。 半熟親子ばくだんinおでん☆ おでんの卵は しっかり固ゆで卵が当たり前ですが、 半熟好きには やっぱり半熟で食べたいものです。。。 松澤蒲鉾店さんの 半熟親子ばくだんなら食…
このビジュアル！！ とろ〜り&トロトロの 卵とチーズの旨さの共演。。。 ヤバイやつです！ 半熟親子ばくだんinチーズダッカルビ とろ～り半熟たまごが ま～るい蒲鉾の中からぱっか～ん♪な 半熟親子ばくだんに ピリッと辛いキムチと旨みの鶏肉 そこにトロトロ…
ポテトサラダにする材料あったら こんな時短アレンジとかどうですか？？ キャラメリゼ化した玉ねぎが (焦げただけじゃねー？？っていう) 香ばしいホットサラダ。。。 ツナポテコーンの重ね焼き☆ 時短ホットサラダ ポテトサラダにする材料をひと工夫！フライ…
ハレの日には めでたい！鯛で お皿もおめかし。。 皆さんの一年が健やかにありますように お祈りしてはなむけの一皿いかがでしょうか。。 鯛のカルパッチョ＊華仕立て おめでたい日にはちょっと華やかにオシャレな鯛のカルパッチョにしてみてはいかがですか…
お正月にお客さんが来たら ちょっとしたおつまみに どうですか。。。 簡単エスニック春巻き☆伊達巻リメイク 伊達巻リメイクに春巻きはいかがですか？ 豚こまとセロリに手軽に楽しめるトムヤムペーストで簡単にエスニックアレンジ♪ 【材料】(4人分) 春巻きの…
根菜の美味しくなる冬に、 ぜひ一度野菜のシンプルな甘みを 楽しんでみませんか。。 冬根菜のロースト(ローリエ風味) 冬の根菜は大きめにカットしてオーブンで焼くと野菜本来の甘みがキャラメリゼしてじっくり美味しくいただけます！必要なのは塩とオリーブ…
おめでたい新年にオススメの "簡単なカジュアルおせち" ロゼのスパークリングワインとのペアリング ＊一の重 ・ガーリックシュリンプ ・クワイの唐揚げ ・トリュフ塩のオムレツ伊達巻風 ・赤カブピクルス ・オリーブ ＊二の重 ・ローストビーフ ・野菜のロー…
日々の糧になる楽しいひと時は 気の合う人や家族との 他愛もないおしゃべりと 美味しい食事にワイン。。。 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ いや～、 このために生きてるよな～～～。。 って思える瞬間には美味しいものが必要です！！ （食いしん坊理論。。。） この魚料…
ホイル焼きは香りをギュッと閉じ込めて、食べる直前に開く時の楽しみは格別です。ぜひ香り立つ食材とお気に入りのワインで楽しいひとときを… きのことクローブ香る♪ 豚肉のホイル焼き＊ブルーベリーソース 香りを楽しむ旬のキノコとクローブの組み合わせにブ…
美味しいかまぼこは 板わさが1番！！ という個人的な意見ですが… (#^.^#) わさびと醤油だけで美味しくいただける かまぼこは忙しいお正月には ほんとありがたい食材ですねー！ 1分で完成！飾り板わさ☆ お正月の忙しいときにも 紅白かまぼこですぐできる おめ…
大根なますはお正月の定番で 必ずと言っていいほど 冷蔵庫に残ってるし。。。 これから美味しくなる苺の時期には 練乳も買ってあったりと。。 意外と冷蔵庫の中に、 エスニックに使える要素は 詰まってたりしませんか～？ プチフランスでお手軽バインミー♪ …
ワインにも餃子は合う！！ これはホンマです！！ (=´∀｀) 皮がパリパリの餃子 パリジャン達もお気に入りらしいーよー 包まないスキレット餃子☆ワインにも合う！簡単おつまみ 包まないから簡単で全体的にカリカリの食感☆チーズがとろけてワインにも合うペッパ…
"時間が美味しくする" 和洋ペアリングの簡単おつまみ ○生ハムの昆布〆 ○モッツァレラの味噌漬け ○干し柿の赤ワイン漬け 今年のクリスマスには 素材を２つずつ組み合わせて 漬け込んでおくだけで、 時間が勝手に美味しくしてくれる 和洋ペアリングを楽しむお…
スモーク笹かまぼこde洋風ミニおでん スモーキーな香りが コンソメの洋風スープに ふんわり香って風味が美味しくなる ほっこりポトフのような 簡単時短ミニおでん。。。 【材料】(3人分) 大根（細目） 4個 スモーク笹かまぼこ 6個 じゃがいも 2個 トマト（小…
スポーツ観戦や映画鑑賞とビールは 切っても切れない楽しみですねー！ 手軽にできて安上がりでヘルシーに 作れるおつまみで もっともっと楽しい家のみ計画 いかがでしょう。。。 さつま揚げの野菜サンド 簡単ヘルシー！！時短でコスパ良し☆のお手軽おつまみ♪…
とろける牛の脂肪。。 かとおもいきや、 なんとなんととろける美味しさは いちじくなのです〜！ いちじくの牛肉巻き 秋の旬、いちじくは牛肉との相性バツグン！赤ワインと醤油のコクに黒胡椒がピリッと引き締めます。おうちで手軽に楽しめる高級フレンチのよ…
日が暮れるのが 着々と早くなって 秋の夜長を楽しむ季節には あったかいおつまみがあると いえのみがもっと美味しく楽しめますなー！ 焼き鳥串入りのおつまみおでん☆ 居酒屋の定番"焼き鳥"&おでん一緒に煮込むと嬉しいあったかおつまみが簡単にできました！ …
