梅雨の蒸し蒸しな時期には、冷たいデザートが食べやすいですよね！でもあんまり冷たすぎるシャーベットやアイスなんかはまだまだお腹が冷えそう…。レモンをたっぷり使った冷たいさっぱりしたレアチーズケーキはいかがですか？ゼラチンを使わず、どんどん混ぜて冷やすだけの簡単な作り方です！！
真っ白なキャンバスに鮮やかなフルーツを合わせてみたら、華やかで、味もグッとアップします！
ウチでは今、木苺の最盛期なので、真っ赤なフランボワーズで飾ってみました！
どうぞお試しくださいっ(o^^o)
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