豆腐と鶏ひきで親子丼*まろやかほっこり~
だんだんこの頃冷え込んできてますっ!
皆さん、風邪などひかれてませんか??
やっぱりホッとするご飯って
あったかくて
ふわふわでとろとろ
しっとり甘めの醤油味。。。
そんなどんぶり目指しました。
というか、
栗原はるみさんが親子丼作ってるのを録画で見て、
無性にあったかとろとろふわふわの
親子丼が食べたくなったんですけど、
鶏モモ肉が無くて、(←やっぱり)
鶏ひき肉はあるけどそれだけじゃあって、(←あまりにも貧祖だよ)
豆腐でボリュームアップしたということでした。。。
(結局いっつもこんな感じ↑)
作ってる間中、
これはほんとは麻婆丼にすべき具材では??
と疑いながら、、、
作ってみたら意外といけました
固い物が苦手な方や、介護食としてはもうあったりして
病気明けの食欲のない時や、胃腸にもよろしいかもです。
これから忘年会シーズンで二日酔いの方にもおススメですです。。
あ、自分のためだけに作る日がおとずれたりして。。。
あ、そうそう、ボージョレーも解禁だし!
この頃、広島産のライムを見つけて、ジンライムも美味しいし!
やばやばですっ!!
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