カツオとアボカドって相性バツグン！
シンプルな味付けで、
簡単で美味しいサラダタルティーヌです☆
カツオのタタキの端っこなんかを使って、
もう一品おつまみなんかにいかがでしょうか？
冷えた白ワインに～！◎(^_^)v
【材料】
カツオの刺身又はタタキ 5～10切れ
アボカド 1/4個
紫玉ねぎ 1/8個
バゲット 1/2～1/3本
マヨネーズ 適量
黒胡椒 適量
■ 調味料
昆布茶 小さじ1/2
ライム果汁(レモンでも) 小さじ1
■ 飾りに、あれば
イタリアンパセリ 3枚
(作り方)
(1)カツオの刺身又はタタキを1cm角に刻む、アボカドは皮と種を取り除き、1cm角にカットする。
(2)玉ねぎは薄くスライスして氷水にさらし、水気を切ってよく絞る。
(3)全てをボールに入れて調味料加えて混ぜ合わせ、マヨネーズを塗って焼いて冷ましたバゲットにのせ、黒胡椒を振って出来上がり！
(4)仕上げにイタリアンパセリを飾りました。あればアクセントと臭み消しに役立ちます。
《コツ・ポイント》
調味料は味見して、
お好みで調節してください～。
バゲットは縦に3～4枚おろしにすると、
縦長で食べやすいです！
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カツオとアボカドのサラダタルティーヌ☆ by Artichaut最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
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