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ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

あっという間にできる!ココアドリンクの簡単クッキー

 春休み中の雨降り…

子供たちが家にいると

騒がしいしご飯もいるし、

おやつもどんどん欲しがりますね~、、、

ココアドリンクが1袋あったら

3~4人分のおやつにはなるかも。。。!?

家で簡単に作れる

美味しいクッキーのレシピはいかがですか~!!

 

 

ココアドリンク”Swiss miss"の

カリカリマシュマロクッキー

 

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マシュマロがカリカリに!

”Swiss miss”1袋と3つの材料 で

簡単あっという間にできるココアクッキー☆

ほろ苦いコーヒーにとってもよく合います!

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【材料 】(10〜12個分)

  • Swiss miss 1袋
  • 薄力粉 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • バター(マーガリンやオリーブオイルでもいい) 15〜17g
  • 水 大さじ1/2


(作り方)
1
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ココアドリンクを袋からボールに開け、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてよく混ぜ合わせる。
2
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バターを加えて全体にしっとりするまで混ぜ合わせ、水を加えてしとまとめにする。
3
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ワックスペーパーに包んで棒状に伸ばし、冷凍庫に15分入れておく。
4
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好きな形に成型したら5mm幅にカットする。
5
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オーブンペーパーを敷いた鉄板に並べ、180度のオーブンで7〜8分焼く。
6
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出来上がったら冷ましたらカリカリになりますよー!


《コツ・ポイント》
成型するために冷凍庫で休ませますが、時間がない時は12等分にスプーンで分けて5mmぐらいの厚さになるように押さえてから焼いたら、速攻できますよ〜!


「レシピの生い立ち」
Swiss miss は美味しいですね!クッキーにしても本当に美味しいんですよ〜!

 

 ところで昨日、保育所をうちの末っ子くんが

卒園しました~。。。

とっても寂しい気分でしたが、

”1年生たのしみじゃな~!”という

期待に燃える小さな背中に、

勇気づけられたアラフォー主婦でした。。。

 

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クッキーじゃないけど、

子供の成長って過ぎてしまえば

かわいい幼児時代はあっという間に

終わってしまいますね。。

今のうちに楽しい思い出、たくさん作らないとなぁ。。。

とかしみじみ思ったりしたんですが、

今日から春休みで家にいることになったら

オーノー!!

あれやこれやと家事やらなんやのお邪魔虫に。。

日常ではやはり何でも楽しいってわけじゃないんですなあ〜。。。

お客さんが来るので、

シフォンケーキを作っていたら

手伝いたいというので

2人でてんやわんやのケーキ作りに。

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モコモコ膨らむケーキをみながら、

目を丸くして出来上がりを楽しみにしてる姿に、

嬉しくなりました!

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ちゃんとできて良かったー!

子供と一緒に作るお菓子は

ドキドキや笑顔のおまけ付きですね!

(o^^o)

 

ケーキ焼く

オーブン覗く

子の笑顔!

 

ふじたかな 子育て主婦の食育の句

 

あ、失礼しましたー! 

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最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
 
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