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ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

菜の花と新じゃがのハーブチキングリル*ククパトップテン入り!

子供たちが春休みなので

こちらもなんだか春休み気分で一緒に遊んで回ってたら

あらら、ブログの更新もボサッと!?

なってしまってました。。。

今週は一気に温かくなったようで

花や虫たちもどんどん活性化してるようだけど

私の頭はいつになくぼんや~りしちゃってます。。

そんな今日この頃でしたが

 

レシピがクックパッド

「チキングリル」の人気検索でトップテン入りしました~!

(2017年4月4日現在)

 

菜の花と新じゃがのハーブチキングリル*

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菜の花畑

カリカリの新じゃがの

ハッセルバックポテト達♪

ハーブ香るチキンが爽やかな、

食卓に春を呼び込むグリルです!

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【材料 】(4〜5人分)

  • 鶏モモ肉 2枚
  • 新じゃが 10〜15個
  • 菜の花 10本ぐらい
  • オリーブオイル 大さじ2

■ 鶏肉の下味

  • 塩 小さじ1/2
  • 酒または白ワイン 大さじ2
  • 黒胡椒 適量
  • *GABANオレガノ  小さじ1/4

■ じゃがいもと菜の花の下味

  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2


作り方
1
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鶏モモ肉を大きめのひと口大にカットして

塩、黒胡椒、酒、オレガノを振って揉み込む。


2

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小さめの新じゃがはよく洗って土を落とし、

水気を拭いたら脇に割り箸を置いて

厚さ2mmほどの切り込みを入れる。


3
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じゃがいもはビニール袋に入れて、

塩とオリーブオイルを加えて

全体にまとわりつかせるようにフリフリする。


4
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鉄板にオーブンシートを敷き、

鶏肉は皮目を上にして、

芋は切り込みを上にしてを置き、

オリーブオイル大さじ2を全体に垂らす。


5
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200度に予熱したオーブンで20分焼く。

(途中で下記の作業をする)


6
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菜の花はよく洗い、水気を拭いて、

先ほどのポリ袋に入れて塩とオリーブオイルをふりかけて、

全体に行き渡るようにフリフリする。


7
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13〜15分ほど焼いたら取り出して肉と芋を裏返して、

肉から出てきた脂に具の表面を絡ませ、

また表面を上にしておく。


8
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菜の花を適当に並べて、オーブンに戻し、

180度に温度を落として5分程焼く。


9
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菜の花は焦げやすいので、

仕上げに入れるようにしてくださいね!


《コツ・ポイント》
オーブンの種類や湿度によって、

焼き加減が変わりますので、

温度はそれぞれ調節してくださいね。

鶏肉の下味にはハーブソルトを使ってもできます!


「レシピの生い立ち」
春の食材とハーブを使ってグリルを!

 

ところでそんな春休みも今日で終わり!

明日から始業です。。

ふ~~、なんですけど・・・

 

アニオタときどきひきこもりのJK 娘が

「あ~、明日から行かないかんか~~!」

 っていうので、

「行かなきゃならないところがあってほんと幸せだね~!」

って返しときました!

学校行ってくれよ~!頼むから!

とか内心ドキドキする

たまに登校拒否になる子を持つ専業主婦なのでした。。。

 

春休み

終わって一息

つけるのか?(疑問符)

 

ふじたかな 読む

 

 

あ、失礼しましたー! 

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最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
 
m(_ _)m

 



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