読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

ククパ話題入り”土鍋で旨味しっかり!シンプル鯛めし”つくれぽ感謝!

クックパッド
でつくれぽ10人達成!話題入りしました~!

土鍋で炊く旨味しっかりなシンプル鯛めし

(2017/04/21 )

 

ほんとにありがとうございますっっ!

 

鯛の塩焼き土鍋で鯛めしにする、

鯛の出汁がご飯にシミシミしみ渡る~!

ほんとに美味しい鯛めしです。

 

【材料】(4~5人分)

  • お米 3合
  • 鯛 半身
  • 塩 1振り
  • 昆布 5cm2枚


■ 調味料と水

  • 水 580cc
  • 味醂 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1と1/2
  • 薄口醤油 大さじ1と1/2


(作り方)
(1)水に昆布を漬けておく。
お米は研いで20分以上ざるにあげてよく水気を切っておく。

(2)鯛を綺麗に洗って、できるだけ鱗も丁寧にはぎ取り、
塩を適当にふって、
グリルで鯛を5~10分くらい

鯛の表面に焦げ目がつくくらいまで焼く。


(3)土鍋にお米を入れ調味料を注ぎ入れ、
昆布を敷いて鯛を置き、蓋をして強火にかけ、
沸騰したら弱火で10分炊き、10分蒸らす。


(4)そのまま食卓に出し、

鯛をお皿にとって骨を取り除き、
身だけを加えて混ぜ合わせる。
お好みで木の芽など添えて、どうぞ

《コツ・ポイント》
鯛は焼く時点では完全に火が

通ってなくても大丈夫です。

できるだけ大きな鯛のお頭やアラを使って下さいね!
刺身用の切り身を使うと簡単です。

 

皆さんからの嬉しいつくれぽご紹介いたします!!~☆

f:id:fujikana:20170423224614j:plain

味付けもご飯の炊き具合もバッチリでした!ありがとうございます

クックHPI59H☆ さん

f:id:fujikana:20170423224627j:plain

お正月( *ˊᵕˋ)息子が沢山おかわりしましたぁ✨ありがとう♡

かえちゃま☆ミ さん

f:id:fujikana:20170423224633j:plain

初めて炊きました!美味しい〜♪

さちaro さん

f:id:fujikana:20170423224639j:plain

土鍋で炊くごはんも初めて!固さもちょうどよく上品な味!リピ決定

10003 さん

f:id:fujikana:20170423224646j:plain

とても簡単なのに、お店で食べるより最高に美味しかったです♪

るみ・るみ さん

f:id:fujikana:20170423224655j:plain

上品な味でとても美味しくでき、家族からも大好評でした♪

Shian_178 さん

f:id:fujikana:20170423224715j:plain

出汁が出てて、とっても上品な味!美味しかったです。

クックXBYCN2☆ さん

f:id:fujikana:20170423224724j:plain

しみてる〜!おこげも出来て美味すぎて幸せ♪おもてなしにも最高!!

まちゃらぶ さん

f:id:fujikana:20170423224733j:plain

土鍋で炊くと美味しいですね♪皆おかわりしてくれました!感謝です♡

カピバラ母さん さん

f:id:fujikana:20170423224240j:plain

アラのみで。見た目地味だけど、と~っても美味しかったです!!

くまちゃんみかん さん

 

 作ってくださって、つくれぽ下さって

本当に感謝です!ありがとうございます~~!!!

日々の心の糧になります~~~。。。

 

クックパッドのレシピへのリンクはこちらから↓↓↓↓

 

cookpad.com

 

 

土鍋の炊き込みご飯シリーズはこれもおすすめです!

cookpad.com

 

つくれぽは

心の栄養

ごちそうさま!!

 

ふじたかな いつも美味しい!もの探しの句

 

 

あ、失礼しました~>>

 

いつも応援やいいね、ありがとうございます❣️

ランキング参加しています!

 お気に召しましたら

下のバナーをポチッとよろしくお願いします(*´∇`*)

 

最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
 
m(_ _)m

 



にほんブログ村 料理ブログへ
 
にほんブログ村


インスタグラムもやってまーす
 Instagram