何かを食べたいと思い始めたら
諦められないし！
美味しく食べようと頭をひねれば
意外と身近なもので美味しくできたりして、
おお～～！！って自己満？？
そんなレシピでしたが・・・
レシピがクックパッド
「ハンバーガー」の人気検索で1位獲得！！
キャー！！びっくり！！
ありがとうございまっす～～！
もしやバンズを買うのって誰でも結構大変なのかな。。
バンズがなくても大丈夫！
食パンで簡単に作れるバンズを使って、
手作りのヘルシーハンバーガー
おうちランチにいかがですか〜♪
【材料】 （3個分）
- 食パン(6枚切り) 1斤
- 牛合挽き肉 100g
- 塩コショウ 小さじ1/2
- ナツメグ 1振り
- 木綿豆腐 1/4丁
- 玉ねぎ 1/4個
- 片栗粉 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1〜2
- マヨネーズ 大さじ1
- トマトケチャップ 大さじ3
■ 合わせる野菜
トマト、レタス、キャベツなどお好みで 3個分
(作り方)
1
食パンを丸くくり抜く。
ちょうどいいコップなどを押し付けて、
裏面からも強く押すとくりぬけます。
2
食パンの耳は2枚分をすりおろして
だいたい1カップ程のパン粉にして、
残りの耳は8等分に切ってサイドメニューに使う。
3
牛合挽き肉をよくコネ、塩コショウ、ナツメグ、
水切りした木綿豆腐を加えてよく混ぜ合わせる。
4
すりおろした玉ねぎに片栗粉を加えてよく混ぜ、
パン粉に加え、肉だねに加えて混ぜ合わせる。
5
三等分にして、バンズより少し大きめに円形に成形して中央をくぼませ、
フライパンで蓋をしながら弱めの中火で10分ほど焼く。
6
パンの表面にオリーブオイルを刷毛で塗って、
トースターで5分こんがり焼く。
7
焼けたらマヨネーズを裏面に塗る。
あとはあるもの野菜と一緒にハンバーグを挟み、
トマトケチャップもはさんで出来上がり。
＊残った耳はサイドメニューにこちらのレシピがオススメです！
こちらのレシピはのちほど・・・
《コツ・ポイント》
食パンは玄米食パンなんかを使うともっとヘルシーですね！
ハンバーグはそれぞれのおうちの作り方でどうぞ。
「レシピの生い立ち」
ハンバーガー作りたいけど、バンズってなかなか売ってないので。。、
それはそうと
この頃はフレンチトーストにはまって
毎朝作って食べるようになってしまいましたが、
一度作ったらなんだか満足いくものができず、
よし！明日こそは！とだんだんいろんな条件を変えて
作っていくうちに、
いろんなアレンジや盛り付けとかも気になってきて
こうなったら
”T F T 朝日記”
DAIGOさん風に言ってみましたが///
”トコトンフレンチトースト朝日記！！”
どれぐらいで飽きて食べたくなくなるのかってことも踏まえて
勝手気ままに研究してみたいと思います。
1回目の投稿！
1週間毎日作り続けて1番満足いく出来だったので
調子に乗ってインスタ投稿しちゃいました～～。。。
ははは
2回目
これはいまいちな出来でした。
5枚切りの食パンは厚すぎ、、、
盛り付けもジャムをかけたのが間違いだった。。。
朝からいろんなアレンジとか盛り付けに頭を使って集中できるので
ぼーっとした頭に試運転かけるのにちょうどよくて
気持ちいいんですよね・・
興味のある方はどうぞインスタのアカウント
kanamani13
覗いてみてください～～！
毎朝に
フレンチトースト
極めるゼイ
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～。
いつも応援やいいね、ありがとうございます❣️
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最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
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