立春とはいっても
まだまだ寒い日が続きますね。。
アツアツの温かいオーブン料理は
心も体もほっこりします。。。
グラタンコロッケもどきを身近なもので!
過去のレシピですが再発掘~
ロールパンで!マカロニグラコロパン♪
この度、「クックパッド料理動画」でレシピを掲載して頂きました。
↓↓↓
ワンポットマカロニグラタンを
ロールパンに詰めて焼く!
体温もテンション上がる↑↑↑(≧∇≦)
子供に大人気です!
【材料】
- マカロニ 1カップ
- 玉ねぎ 1/2個
- ブロッコリー 100g
- ベーコン 100g
- 水 1カップ
- 牛乳 1カップ
- バター 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- コンソメ 1/2個
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 1振り
- オリーブオイル 大さじ1
- ロールパン 3〜5個
作り方
1
玉ねぎは2cm長さの薄切り、ブロッコリーは小さめに小房に分け、ベーコンは1cmの角切りにしておく。
2
鍋にオリーブオイルを熱し弱火で玉ねぎを炒め、透き通ったら他の具を全部入れ、全体を混ぜる。
3
電子レンジ600wで1分加熱した水を、鍋に注ぎ、塩小さじ1/4を加えて蓋をして中火で3分ほど煮る。
4
マカロニがアルデンテぐらいになったら、コンソメと電子レンジ600wで50秒温めた牛乳を注ぎ、火を止める。
5
バターと小麦粉をよく混ぜ合わせたものを牛乳に溶かしこむ。はじめは鍋の牛乳少量で溶かしてから、鍋に入れるとダマになりにくい
6
再び火にかけ、中火でトロミがつくまで煮る。最後にパルメザンチーズと胡椒を振って、混ぜ合わせる。
7
ロールパンを半分に切り、中身をくり抜く。底に穴が開かないように気をつけてくださいね〜(≧∇≦)
8
グラタンを詰めたら、くり抜いたパンをおろし金でおろして、パンの上からかける。
9
上にバターをひとかけら乗っける。オーブントースターで3分ほどこんがり焼いたら出来上がり。
10
トースターから取り出す時は、ケーキサーバーやフライ返しで取り出すと安全です!(o^^o)
《コツ・ポイント》
オーブントースターの火加減によって、焦げやすいので、中まで冷めてる時は、1度電子レンジで30秒ほど温めてから焼くか、もしくは焦げそうだったらアルミホイルを被せて焼いてください。
レシピの生い立ち~
グラタンパンをロールパンで作って、くり抜いたパンをすりおろして、見た目コロッケのように焼いてみました!
グラコロといえば
マックのグラコロですよね。。
罪悪感100%残るのに
あの広告を見たら毎年のように
食べずにはおられないんですよね~。。
グラタンでコロッケを作るのって至難の業です!
カニクリームコロッケとか、
大好きだけどなかなか手が出ない代物です。
この方法で他にもコロッケ的にできそう。。。
今度やってみよう。。
今回は、
過去に作って忘れ去っていた自分のレシピを
クックパッドさんに発掘していただいて
またまたさらに展開してみる気になってきました!
ありがとうございます。。。
◎InstagramのクックパッドTVにも動画出てま~す。。
↓↓↓↓
立春と
暦で言っても
実感なし。。。ほんとさむいです、特に今年は。。。
ふじたかな 詠む
あ、失礼しました~!
最後までお付き合いくださって
ありがとうございます!
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