見た目がかわいい！
包みピザは
包んでるからチーズのとろけタイムも
持続性アリ☆
おそとごはんにも持って行きやす
テイクアウトにおススメです〜☆
ほうれん草の簡単カルツォーネ♪包みピザ
冷凍パイシートで時短、
簡単に包めるかわいいカルツォーネ♪
包みピザならではのチーズのとろけ感が◎
ほうれん草とトマトが合うのですー
【材料 】（7〜8個分）
- 冷凍パイシート 250g
- ほうれん草 1/2わ
- とろけるチーズ 1/2カップ
- 濃縮トマトソース 大さじ3
- ドライバジル 小さじ1/2
- 卵黄 1個分 水 小さじ1/2
■ ＊仕上げに
パプリカパウダー(あれば) 適量
パセリ 適量
(作り方)
1
ほうれん草は下ゆでして水気を絞り、2cm幅にカットしておく。とろけるチーズと濃厚トマトソース、バジルと混ぜ合わせておく。
2
指でおしたら型がつくぐらいに解凍した冷凍パイシートを綿棒でのばし少々薄くして、丸型を置いて周りをナイフで切り込む。
3
丸になったらさらに綿棒で1.3倍くらいに伸ばし、具を中央にのせる。
4
半月に折って端を手で押さえる。
5
ナイフで1〜1.5cmごとに切り込みを入れる。
6
切り込みを１つずつ斜めに折って押さえていく。
7
最後まで綺麗に織り込む。
8
オーブンシートを敷いた鉄板に並べて卵黄を水で溶いたものを刷毛で塗り、200度のオーブンで15分程度焼く。
9
出来上がったらお好みでパプリカパウダーとパセリをふりかけるとさらにいい感じです。
コツ・ポイント
・冷凍パイシートはそのまま使うと分厚くて焼けにくいので、伸ばしてから使うのがおススメです。
・ウインナーやハム、下ゆでしたアスパラなどを入れるのも美味しいです。
【レシピブログの 「トマト・ソースをつかった時短！簡単！トマトレシピ♪」
モニター参加中！】
今回は デルモンテ × レシピブログ のコラボモニターに参加中
＊デルモンテ 基本の完熟トマト・ソース 濃縮タイプ をつかった時短レシピを作ってみました。。。
使いやすさ、はなまる◎＊＊＊◎
のパウチタイプの濃縮トマトソース
味もしっかり、二重丸◎
香味野菜の旨みも入ってるので、
わざわざニンニクのみじん切りからする事は
全く必要無いんです！
ほんと助かります。。。
本気で美味しいトマトソース、
さすが完熟濃い〜
時短には
濃縮タイプで
コク嬉しい〜♪
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しましたー
ところでところで
今回の包みピザ、
イタリアでカルツォーネと呼ばれるものですが、
ピザ生地を半分に折って焼いたものですよね！
本当なら折り込んだ生地の端を
フォークなどで押さえて、
中身が密閉されればオーケー○
なんですが、
今回はエンパナーダ風に
きれいな折り込みもようにしたくて、
はじめ切り込み無しでくるくる織り込もうと
やってみましたが、
パイ生地を使用すると
エンパナーダの生地のように
柔らかくないので
きれいに折り込みもようにならず、
結構難しい…。。
それで考えた末に
切り込みを入れて斜めに折り込み法
にすると簡単にきれいな折り込みもようもどき
になりました。
嬉しい！楽しい！カンタン！
今度は、エンパナーダでこの方法で、
やってみようと思います！
子供にも教えたら簡単に出来そうです、
またまたお手伝い範囲が広がりそう。。わ
毎週、母の日作って欲しいですな。。
∩^ω^∩
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