ツナポテコーンの重ね焼き☆時短ホットサラダ

ポテトサラダにする材料あったら

こんな時短アレンジとかどうですか？？

キャラメリゼ化した玉ねぎが

(焦げただけじゃねー？？っていう)

香ばしいホットサラダ。。。

ツナポテコーンの重ね焼き☆

時短ホットサラダ

ポテトサラダにする材料をひと工夫！
フライパンで重ね焼きにして
ワインのおつまみや
おかずのもう一品に。。。

【材料】(4人分)

• じゃがいも   2個
• 玉ねぎ   1個
• ツナ缶   1缶
• コーン   100g
• マヨネーズ   大さじ2
• 粗挽き黒胡椒   適量
• パセリ   適量(ドライ)

作り方〜

準備》

・玉ねぎは皮をむいて半割りにして、半月の薄切りにしておく。

1)

じゃがいもは皮をむいて8mmぐらいの厚みに輪切りにし、水にさらしてからザルにあげ、水気を切る。
耐熱皿にキッチンペーパーを敷きじゃがいもを並べてラップをして電子レンジ600wで2分加熱する。

2)

フライパンにツナ缶のオイルを絞り入れる。

3)

その上に玉ねぎの薄切りを散らして広げ、じゃがいも、ツナ、コーンを散らして重ね、マヨネーズを絞り、蓋をして弱火にかけて10分焼く。

焼けたら全体をざっくり混ぜて、お皿にとる。

仕上げに、粗挽き黒胡椒を弾き、パセリを散らして出来上がり。

Point!

・カレー粉を振ったり、レーズンやナッツを合わせるのも美味しそうです！！

＊今回は

とにかく節約モードのうちの台所事情により

節約レシピ。。。

ポテトサラダにする材料を使って

切り方と加熱方を変えたりして

ちょっと違ったものを作ってみよう！！

って、やってみました。。。

それでできたこのおかず、

ジャーマンポテトのツナ版のようなものですが、

！良いところ！

1. ポテトサラダより手早く仕上がる。
2. 焼くことによって焦げ目がついて香ばしさが美味しい！
3. ツナ缶まるごと、オイルまで美味しく使える。
4. ワインのおつまみにピッタリ！
5. ツナとマヨの旨味が凝縮。。。
6. いろんなアレンジで楽しめそう（ナッツ、チーズ、スパイス、ドライフルーツなど）

という。

結構いいよね。。。(自己満)

ぜひお試しください

(^_−)−☆

年末年始と冬休みで楽しく過ごした後、

ハッと気づくと

使いすぎたお財布の中身に

年末以上にあたふたなります。。。

ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

貯まったのは余分な脂肪と燃焼しきれないカロリーばかりです。。。

(ToT)

パンもご飯も無くなって、

ホットケーキミックスを発見したものです！！

よし！今日は朝からパンケーキだよー！！

っていうと、

やったー、美味しそう！！と喜ぶ小学生。。

朝から張り切って、

久しぶりに焼いたパンケーキ。。。

わあっ！！って、

嬉しい声が上がるかと思いきや

↓↓↓

うわぉっ！

黒い鉄板に同化するぐらい黒コゲに、

ぎゃボー(~_~;)

今年も縁起良さそう！！ハハハハ(汗)

(*ﾟ∀ﾟ*)

失敗は成功のもとだし、

2回目以降は美味しく焼けたし、

良き良き！

初焼きは

真っ黒くろこげ

パンケーキ

ふじたかな　いつも美味しい！もの探しの句

 あ、失礼しました～。。。

最後までお付き合いくださって

ありがとうございます！

ブックマークやスター、いいねやお気に入りなど応援いただいて

ホント励みになってます！

╰(*´︶`*)╯♡感謝ですです。

ランキングに参加しています～♪

 お気に召しましたら、ポチッと応援よろしくお願いいたします！

レシピブログに参加中♪

 にほんブログ村

インスタグラムもやってまーす

チーズ大根餃子＊うさぎ耳スケのおまけ付き

ちょい焦げで

すみませ～ん。。。

大根が美味しくて安いし、

田舎だといろんなところから大根攻めになるので！

大根主役で！！

チーズ大根餃子＊

大根の大量消費に！！
とろ〜りチーズに
ポリポリ歯ごたえの大根がイイ感じ☆
ニラの代わりに
玉ねぎを使って
甘みと食感プラス☆
ニオイが気にならないので、
お弁当や会議の前の日でも
大丈夫〜♪

【材料】5人分(100個分)
 
豚ミンチ   300g
豚バラスライス    1パックだいた150g
大根    1本(650g)
玉ねぎ    1個(100g)(みじん切り)
大根の葉     50g
片栗粉    大さじ3
塩    小さじ1

A
砂糖、醤油    小さじ1
塩     小さじ1/2
酒、ごま油     大さじ1
生姜    1片(すりおろし)
胡椒    ひとふり

餃子の皮    100枚

とろけるチーズ    300g(モッツァレラシュレッドがおススメ！)

水溶き片栗粉   大さじ2(片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶く)
 
サラダ油    適量
ごま油   適量
 
〜作り方〜

《準備》

豚バラスライスは冷凍庫に30分ほど入れて、半冷凍しておくと細かくカットしやすい。

1)

・大根を1〜2cm長さの細切りにして、塩小さじ1を振り手で揉み、ザルに広げて重石をし、水気を切る。
・玉ねぎはみじん切り
・大根の葉がある時はさっと塩茹でして水気をしっかり絞って細かくカット

2)

豚バラスライスを細かく刻み、豚ミンチと一緒にボールに入れ、よく練って粘りを出し、調味料A砂糖、醤油 小さじ1、塩 小さじ1/2、酒、ごま油 大さじ1、生姜 1片、胡椒 ひとふり

を加えて全体に混ぜ込む。

3)

大根を布巾で包んでしっかり水気を絞る。
絞ったら豚肉とよく混ぜ合わせる。

4)

玉ねぎと大根の葉を加え、片栗粉をまぶしながら全体に混ぜ込む。

5)

出来上がったタネは押さえて均等に広げて、餃子の枚数分にだいたい分けておくと作業しやすいです。

6)

餃子の皮にタネととろけるチーズを、水溶き片栗粉を縁に付けて包む。

7)

くっつかないように片栗粉をお皿に降っておく。

8)

フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、餃子を並べ、水2/3カップとごま油小さじ1/2を注ぎ蓋をして蒸し焼きにする。

9)

4〜5分焼いて、水分が飛んでパチパチと音がしてきたら出来上がりです。
ポン酢やスイートチリソースでも美味しいです!

Point!
・とろけるチーズは塩分の少ないモッツァレラシュレッドがおススメです。ピザ用チーズなど塩分の高いチーズを使う時は控えめの分量で作って下さい。

・たくさん作ってジッパー付き保存袋にバラバラに離して入れ、冷凍保存しておくとそのまま焼いたり揚げたり水餃子にもできて便利です。

チーズ大根餃子＊

by ふじたかな

調理時間：45分

Comment

大根の大量消費に！！とろ〜りチーズにポリポリ歯ごたえの大根がイイ感じ☆ニラの代わりに玉ねぎを使って甘みと食感プラス☆ニオイが気にならないので、お弁当や会議の前の日でも大丈夫〜♪

うちの庭の畑、

お舅さんの区画に大根がいっぱい！！

「大根咲かじいさん」かー。。

て言うくらい大根で、

かなちゃん食べ〜

ってお姑さんが言ってくれるんで、

抜きます！

えんやこーら。。。

冬の大根はみずみずしくて、

甘くて苦くて本当に美味しいです。

抜く瞬間の

気持ち良さ！！

スパっ、て言うか

ずパッっていうか。、

快感だー。。。

（＾∇＾）感謝です！！

ほんとご馳走様です、いつも。。

m(_ _)m

その恩恵を

うちの耳スケうさぎも喜んでおります！！

ポテチみたいにパリつくんだよね、

美味しそうだこと。。。

(*ﾟ∀ﾟ*)

耳スケにも七草セット🍀🐰✨じゃなくて四草おやつ、正確にはただの草。。。🍀🍀🍀🍀無心に、ボリボリする姿を見るこちらが無心になる😶#うさぎ好きさんと繋がりたい #うさぎのいる生活 #うさぎのいる生活 #ねざーらんどどわーふ #ネザーランドドワーフ #netherlanddwarf #netherlanddwarfrabbit

最後までお付き合いくださって

ありがとうございます！

ブックマークやスター、いいねやお気に入りなど応援いただいて

ホント励みになってます！

╰(*´︶`*)╯♡感謝ですです。

ランキングに参加しています～♪

 お気に召しましたら、ポチッと応援よろしくお願いいたします！

レシピブログに参加中♪

 にほんブログ村

インスタグラムもやってまーす