JUGEMテーマ：お菓子のレシピ☆新作レシピアップしました！寒さの厳しいこの時期、外から帰ったらあったか～いコーヒーで一息入れるのが何よりの楽しみです?そんな時に一緒に何かひと口、おやつが欲しい！このビスケットは沢山作ってオヤツの缶にストックして…

根菜達を集めて仲良くみんなお鍋の中！立派な冬野菜の根菜を見ていたら、なんだか無性に筑前煮が食べたくなり、久しぶりに作ってみたら、なかなか美味しく出来上がりました！福山は根菜類が美味しくて、特に蓮根はホントに安くて美味しいので、蓮根好きの私…

☆新作レシピアップしました！ 菜の花とジャガイモの豆乳ポタージュ?春旬 by Artichaut岡山産の菜の花！1年でも春だけの旬のあじですよね！じゃがいも、豆乳と組み合わせて春めいた薄緑色、味も優しく仕上げました！

☆新作レシピをアップしました！ くるみの香りを引き立たせるために、鍋で香ばしく炒ってから使うようにしています！ちょっと焦げ目がついたりするのも、美味しさのスパイス?子供達がオヤツや朝食にドンドン食べるし、お裾分けしたりも出来るので、大量に作っ…

お隣さんから頂いた釣果のメバルを煮付けにしました！ちょっと味付けが薄かったかも…。メバルの旬は春～夏で、特に早春によく釣れるお魚だそうです！メバルのバルって、「春」かなぁって、思いながら料理しましたが、「眼張」らしいです。そう言えばおメメが…

☆新作レシピアップしました！炊飯器で簡単にイカ飯とイカのおこわが出来ました！ちいイカだからこその手軽さです！福山辺りでは「ちいイカ」「ちいちいイカ」などと呼ばれ、標準和名はベイカ。岡山県では「ベカ」とも呼ばれているそうで、旬は春だそう！もう…

娘がイカ飯が食べたいと、いつも言っていて、それも小さいイカにもち米が入っているヤツ！と…何年か前に福岡の実家で食べたのが忘れられないらしいのです。お正月に福岡に帰省した時に、随分探したのですが、なかなか売ってなくて、終に食べられないままにな…

☆新作レシピアップしました！この時期にとっても美味しくて甘い人参、レモン汁と一緒に摂取すると風邪予防に効果アリだそうです！子供達にとっても好評なパンケーキでした！

☆新作レシピアップしました！福山市新市町の特産品のアスパラ。そのアスパラ菜を菜の花の代わりに使って、広島産レモンをたっぷり絞って、レモンイエローが春らしい一品です！

レシピをアップしました！この時期に甘くて美味しい人参と、広島産レモンを使った、ドーナツです！

アスパラ菜、なるものに初めて会いました！福山市の中でも、私の住んでる新市はアスパラが名産です！さて、どんな料理にしましょうかね～！(^з^)-☆

少しずつですが、料理に関するアレコレをblogに綴ってみたいと思います。