＊前菜にオススメのレシピ
ちょっとした事だけど ほんっと美味しくなるんです！ 釜揚げ笹かまぼこ＊ 笹かまぼこが5分で10倍おいしい食べ方♪ふっくらあったかもっちり食感に！旨味がお口にじわーっとひろがります。お酒のお供に☆ 【材料】(1人分) 笹かまぼこ 1〜2枚 三つ葉 適量(せり、…
今年はきゅうりもお高めですね～。。 いつもの夏よりきゅうりを大事に食べてる気がします。。。 大事なきゅうり！ 昆布の旨みがしっかり抽出されている調味料を使うと、 爽やかで旨味しっかりな即席漬けが あっという間にできます〜☆ 昆布ジャムとレモンでき…
笹のカタチってかわいいですよね！ 串刺しにしたら 魚に戻ったような気になったりして。。。 イキな家つま♪笹かま田楽＊薬味のせ 簡単アレンジでいつもの笹かまぼこもちょっと粋なおつまみに☆ 居酒屋さん気分！ おうちのみのテンション上がる〜(๑˃̵ᴗ˂̵)白ご…
シソの押し花 かわいい葉っぱの 簡単おつまみいかがすか～～！！ 青じそのチーズ煎餅＊超簡単おつまみ！ 爽やかに香る青じその緑がチーズに鮮やか☆レンチンですぐに完成する楽しいおつまみです！子供のおやつにも◎ 【材料】2人分(4枚分) とろけるチーズ 40g …
うなぎのフェイク！？ 旨さは本物ですっ！！！ うなぎのかば焼き風＊笹かまぼこ 笹かまぼこがなんとうなぎ蒲焼に！？白ごはんにもお酒にも、お弁当にもイイですよ〜♪ 【材料】（2人分） 笹かまぼこ 4枚 サラダ油 小さじ1 うなぎのたれ 大さじ2 ～作り方～ １…
ひるから飲むビールの なんともまったり感。。 梅雨の中休みの晴れた休日は 風も心地よくて ホワイトエールの真っ白な泡の中に 沈み込んで 頭を真っ白にしてリフレッシュ～～＊＊＊ ひと口サイズが嬉しい♪ かわいい生ハムメロンに＃華やかビール 盛り付け簡…
黄色と緑が鮮やかな いかにも元気が出そうな取り合わせの 南国フルーツ同士の取り合わせで フルーティなビールに合わせてみませんか～～。。 これからの季節、先取りです☆☆☆ パイナップルとアボカドの 南国ムードな美肌サラダ☆ とエビス＃華みやび 腸内環境…
たまにはちょっと感じを変えて 日本酒のお供に こんなのいかがでしょう。。。 日本の夏の旬の香る薬味とあわせる カマンベール！で 組み合わせていろんなバリエーションで会話も弾みます！ 和の薬味で楽しむ♪生カマンベールと日本酒のペアリング＊ なめらか…
冷やし中華に素麺… 冷酒に白ワイン。。 冷た～く冷やした涼しい物が 段々ほしくなる時期ですね～。。 笹かまぼこも冷やしおつまみとしておすすめです！ 笹かまぼこのおつまみサンド♪アボカドサーモン 笹かまぼこを使った簡単にできてちょっと嬉しい冷たいお…
梅雨が開けたら夏本番 もう海に行く予定を立ててたりとか しますか？ 楽しい夏の予定 考えるだけでワクワクしますねー、、。 ♪( ´▽｀) 人が集まるおもてなしレシピにも こんなのどうでしょう？ 濃厚クリーミィな"パルテノ"を使って 簡単オードブル☆ 明太ヨー…
そのまま飲んじゃいたいのは やまやまですが、 料理に使うともっと美味しく時短に使える 野菜ジュースの活用法。。 いかがですか〜。。。 野菜ジュースで簡単コク旨♪ラタトゥイユ☆ 野菜ジュースで時短♪ 簡単なのに奥深い味わいに 仕上がるラタトゥイユ。 夏…
マヨネーズ大好き！ なのは、 うちの旦那さま。 トーストにも、 これでもかっ！というぐらい 端っこまでキッレーに塗って食べてますよー。 ドテマヨにしたら、 目が☆☆♪ってなってました。。。 これはまだまだドテにしては 小さなドテですが、 子供やわたしに…
白和えって、 お豆腐ドレッシングで食べる温野菜サラダ と言い換えると おしゃれに思える。。、 和テイストのベジデリサラダ とか、 言ってみたらさらにどうでしょうか。。 わらびの白和え＊わさび風味☆簡単和え衣♪ 春を楽しむ"わらび"を ピリっとわさびがア…
菜の花畑のような カツオのカルパッチョ仕立て！ 軽ーい感じでおうちのみして、 春の陽気に昼寝など むさぼりたいものです。。。 カツオのカルパッチョ＊香りソルトで簡単☆ 新鮮なカツオを レモンペパーの香りソルトで 簡単なカルパッチョ仕立てに！ 減塩で…
お花見シーズンには 欠かせないおつまみと言えば ピザ！！持ち運びにも便利だし とにかくビールに合いますもんねー！ ピザの中に桜の花びらが舞い散れば、 インスタ映えに直結ですが、 美味しい花を咲かせたピザなんかどうでしょう？ 生ハムと苺のお花畑＊サ…
パリパリ美味しくて カリッと風味が広がる パーティーの始まりにこんな軽～いかんじはどうでしょう？ 春巻きの皮で簡単！ミニキッシュ☆ パーティーにオススメのミニキッシュ* 春巻きの皮で簡単〜♪ 粗挽きブラックペパーが ピリッとアクセント☆ 白ワインやシ…
いちじくは 無花果と書きますが、 あれはあれ自体が花であるそうで、 花がないねえ～。。 なんて！ちょっと失礼しちゃうわっ！！ ですかね‥ そんな”いちじく”の美味しい時期になってきましたね～。。。 レタスクラブニュースでレシピが紹介されました～！ （…
夏の旬の味”もも”を使って、 桃太郎もびっくりの イタリアンな桃バジルで 冷たくひえた白ワインいかがですか～？ 桃バジルモッツァレラ生ハムバゲットサラダ 旬の桃の繊細な甘味に、 さわやかバジルが夏色〜＊＊ モッツァレラの淡白な味と バゲットと生ハム…
灼熱のスペイン、アンダルシアからやってきた 情熱の赤いスープだけど 冷たいよ～。。。 生ニンニクでスタミナチャージのレシピいかがですか？ 季節野菜のひんやり生スープ☆ガスパチョベジボール 簡単美味しい 夏のスタミナスープ！ ガスパチョにカラフル野…
新玉ねぎって透き通って綺麗で大好きです！ 5月の軽やかな光を運ぶ 爽やかな風が レースのカーテンにキラッと光り輝くような、、、 （あー、もう酔ってる人？） イメージが先行して言葉が足りてない人には たまねぎなんかで血流を促して 血液サラサラを心掛…
今朝から 鼻がイカレテしまって ティッシュなしでは居ても立っても居られない 私なのですが、 やっぱり花粉でしょうかねえ。。。 ワサビとか鼻に突っ込んだら どうでしょうねえ・・・ このごろ、 西洋わさび「ホースラディッシュ」のレシピが なぜか人気です…
この頃天気の良い日が続いて気持ちいい広島です！ 春キャベツの甘みの中に ほっこり陽だまりを感じたりする今日この頃ですが、 休み明けの乏しいお財布と相談しながらでも やっぱりワインで美味しいひと時味わうのは 呑み好きのちょっとした楽しみなんですよ…
日増しに寒さがきびし～～くなりますね！ クリスマスツリーがどこのお店でもキラキラして ムード満点ですなあ～。。 うちは今日出します！！ と、宣言してみる！ だって明日は仲良しにしてるお友達がウチにやってきて 子供もたくさ～んのパーティーなんです…
こんにちは！ 12月の忙しいさなか皆さんいかがおすごしですか？ 年末の慌ただしい中 インフルエンザや感染症にはお気を付けくださいね～。。。 この頃風邪の予防にマスクをしてると見せかけて、 ただのノーメイク隠しでマスクを愛用している主婦ッコの私です…
低価格の胸肉を使って ちょっと～オシャレに見える チキンハムの前菜はいかがですか…。 ハーブの香りでアロマに胸肉もしっとり仕上がります＊ 【材料 】（4〜5人分）鶏胸肉 2枚砂糖 小さじ1塩 小さじ1/2お酒 大さじ1GABAN ローリエ(パウダー) 小さじ1/4■ ソ…
11月も残すところあとわずかになりましたね〜。 忘年会の予定とかクリスマス会の予定とか、 なんやらいろいろありマンネンですよねー。 私もあれもこれもと用事が沢山で 落ち着かない時にいっつも、 壊す、落とす、焦がす、忘れる、遅れる、 で、さらに慌て…
クックパッド「生ハムサラダ」の人気検索でトップ10入りしました！ いちじく＊生ハム♪モッツァレラ☆サラダ いちじくの甘味と生ハムの塩味に、 淡白なモッツァレラ！ 秋の旬サラダですっ！ 白ワインに合いますよん！【材料】（3〜4人分） いちじく 3〜4個 生…
いちじくの甘味と 生ハムの塩味に、 淡白なモッツァレラ！ 秋の旬サラダです 白ワインに合いますねー 【材料】3〜4人分 (所要時間15分)いちじく 3〜4個生ハム だいたい1パックモッツァレラ 1/2個ベビーリーフ 1パック■ 調味料レモン汁 大さじ1岩塩などの美味…
