*お肉のレシピ
こんばんは。 イギリス好きな料理ブロガー ふじたかな です。 若いころ、留学してたイギリス！ 楽しい思い出のかの地！の国民食とされている ”フィッシュアンドチップス” ホームステイ先でもディナーでよく出てました。 全部ホストマザーのレンチンでしたけ…
こんにちは 頭から毛布をほっかぶりの築40年住まいの 料理ブロガー ふじたかな です。 リフォームしたとはいえ、 寒さ対策より換気が行き届きすぎな築40年！ 日々寒さがこたえます。。。 (~_~;) が、しかーし 寒いからこそ楽しめるのが あったか〜い鍋物！！…
こんにちは、 豚コマ使いの料理ブロガー ふじたかな です。 豚のコマ使いだったらどうする？ 豚コマ肉の使い手だよ。。。 これは簡単で安くてだいたい美味しいパスタのレシピ！ 豚こま焼肉パスタ コスパ高い豚こまでもガッツリ感のある焼肉パスタはいかがで…
こんばんは 豚こまファンの料理ブロガー ふじたかな です。 スーパーのお肉コーナーで 心細いお財布の中身と がっつり食べれるご飯のおかずを 両方思い浮かべると どうしても豚こま！！ 手に取る事になります。。 そんな方にオススメのアレンジ☆ 豚こま南蛮…
こんにちは！ ふくらはぎが大根そっくりな 料理ブロガー ふじたかな です。 大根が旬になってからもう随分たちますね。 大根が安くてももうあんまり驚きもなく、 あら安い、大根だもんね。 って扱いになってきましたが、 やっぱり買います、あります大根！ …
こんばんは！ 切々と節約料理ブロガーの ふじたかな です！ バレンタインにしっかり自分チョコは ちゃっかり高いのを買うためにも 普段のお食事から切々とケチらねば！！ というわたしとそんな方（いらっしゃいますかね～？）にも、 厚揚げはマストアイテム…
こんにちは！ 腰と尻は重いけど お手軽料理ブロガーの ふじたかな です(o^^o)！ 何はともあれ忙しいと食事がおろそかに なりがちなのは仕方ないですよね。。。 袋ラーメンって安いし手軽でついつい買ってしまいます。 付属の粉スープや調味油はそれはそれで…
こんにちは！ 料理ブロガー ふじたかな です。 (いつもにない始まり方にたまにはしてみました！ (｡･ω･｡)Hello!! 挨拶って大事ですよね！今までしてなかったけど。。。 皆さん風邪などひかれてませんか？ 風邪予防はしっかりしてるつもりでも 風邪引く時はひ…
おでんの卵問題！ 半熟か固ゆでか！！ 後入れとろとろの半熟がお好みなら。。。 半熟親子ばくだんinおでん☆ おでんの卵は しっかり固ゆで卵が当たり前ですが、 半熟好きには やっぱり半熟で食べたいものです。。。 松澤蒲鉾店さんの 半熟親子ばくだんなら食…
このビジュアル！！ とろ〜り&トロトロの 卵とチーズの旨さの共演。。。 ヤバイやつです！ 半熟親子ばくだんinチーズダッカルビ とろ～り半熟たまごが ま～るい蒲鉾の中からぱっか～ん♪な 半熟親子ばくだんに ピリッと辛いキムチと旨みの鶏肉 そこにトロトロ…
もうすぐバレンタイン 自分へのご褒美チョコは早めに買っておかないとね！ と計画しつつ、 家族のご飯にも とりあえずハンバーグであの形に。。。 ふんわりハート型♡オーブン焼きハンバーグのグリル野菜添え オーブンでそのまま焼くだけふっくらハート型の仕…
寒い日にはやっぱりお鍋♪ 早めに温かいお風呂にでも入って お風呂上がりのビールの泡と ダッカルビのチーズの波で ふうわりとろとろあったか～い チーズ温泉の波にのまれて埋もれてしまいたい。。。。 大根おろしで柔らかお肉のチーズダッカルビ♪ 大根おろし…
普通の薄切り肉でやればいいものを！ とか、 突っ込みたくなるでしょうが・・・ (๑˃̵ᴗ˂̵) ま、 見てやってくださいな～。。。 (*^◯^*) 中落ちカルビのちょい煮込み牛丼 食べごたえがあってコスパ良しの中落ちカルビを短時間の煮込みで柔らかくコク旨に仕上げ…
お正月に肥え太ったのは 子供のお財布と。。。 大人の腹周り？ 逆に 細くなったのは 大人の財布と。。。 体力、気力？ そんな我が家の節約簡単レシピ！どうですか？ もつ鍋風＊焼き豚コマなべ 時短で簡単で節約に☆☆☆三度美味しい鍋！！ニラやにんにく、生姜…
ちょい焦げで すみませ～ん。。。 大根が美味しくて安いし、 田舎だといろんなところから大根攻めになるので！ 大根主役で！！ チーズ大根餃子＊ 大根の大量消費に！！とろ〜りチーズにポリポリ歯ごたえの大根がイイ感じ☆ニラの代わりに玉ねぎを使って甘みと…
お正月に重宝する焼豚。。。 はるか遠い夏に漬けた あの梅使えます！！ 梅と赤ワインの焼豚 梅のクエン酸で豚肉が柔らかく赤ワインを使って深いコクを出します。鍋でコトコト30分ほとんど手のかからない焼豚は作っておくと、切ってすぐに食べられてご馳走感…
お正月にお客さんが来たら ちょっとしたおつまみに どうですか。。。 簡単エスニック春巻き☆伊達巻リメイク 伊達巻リメイクに春巻きはいかがですか？ 豚こまとセロリに手軽に楽しめるトムヤムペーストで簡単にエスニックアレンジ♪ 【材料】(4人分) 春巻きの…
トマトベースの赤に クレソンの緑で これはクリスマスカラーなんじゃないのー？？ って思ったりした鍋です。 サンタも喜びましょうか？！ 牛肉とクレソンの トマつゆしゃぶしゃぶ トマトの爽やかな酸味に牛肉のコク、たっぷりのクレソンは牛肉との相性バツグ…
ブロッコリーが安くて美味しいから スーパーで見かけると ついつい毎日のように買ってしまいます。。 カロテンが豊富な真緑のモコモコ！ 付け合わせとして マヨネーズで食べてるばっかりじゃなんだか しのびないので、 メインでガッツリいかがですか！？ (^_…
ホイル焼きは香りをギュッと閉じ込めて、食べる直前に開く時の楽しみは格別です。ぜひ香り立つ食材とお気に入りのワインで楽しいひとときを… きのことクローブ香る♪ 豚肉のホイル焼き＊ブルーベリーソース 香りを楽しむ旬のキノコとクローブの組み合わせにブ…
ワインにも餃子は合う！！ これはホンマです！！ (=´∀｀) 皮がパリパリの餃子 パリジャン達もお気に入りらしいーよー 包まないスキレット餃子☆ワインにも合う！簡単おつまみ 包まないから簡単で全体的にカリカリの食感☆チーズがとろけてワインにも合うペッパ…
広島名物をコラボした、 極細キャベツで簡単にできる～～！！ サラダクラブ千切りキャベツで！ "牡蠣の広島風お好み焼き" 牡蠣の旨味と風味を麺が吸収！！シンプルな材料ですが、旨味たっぷりに出来上がる広島風お好み焼きです☆ 【材料】2人分(2枚分) 牡蠣 1…
時々無性に食べたくなるのが お好み焼きです！！ 家族がたくさん食べるからって キャベツをいっぱいめちゃめちゃに 切り刻まなくても、 鼻歌交じりでさらりとスマートに できる、この優れもののビッグパック！ 手軽さにビックリパックリー☆ サラダクラブ千切…
とろける牛の脂肪。。 かとおもいきや、 なんとなんととろける美味しさは いちじくなのです〜！ いちじくの牛肉巻き 秋の旬、いちじくは牛肉との相性バツグン！赤ワインと醤油のコクに黒胡椒がピリッと引き締めます。おうちで手軽に楽しめる高級フレンチのよ…
ハロウィンの料理は いろいろ楽しさ半分 めんどう半分だけど、 手軽にできるスパイスミックスと 身近な食材を使って、 魔女になったつもりで。。。 魔法の杖でナスを蜘蛛に変えてみてはいかがでしょう。。 ヒッヒッヒ クモの巣ペペロン＊スモークチキン添え …
簡単な3行程でできて、 コスパ良しの 鶏胸肉でも美味しくて止まらない！ にんにくパワーが ガツっと効きますねー☆ レンジ＆トースタで♪ガーリックチキンと秋野菜のグリル＊ ガーリックの香りがすごく香ばしい！！ これはやばいですよー。 食欲の秋なんだから…
アウトドアで 映えるロコモコ☆ 簡単煮込み料理だから、 子供と一緒に作れて 楽しくてラクチンで美味しい～！！ シチューオンライスのロコモコアレンジ☆ キャンプでロコモコって、 テンション上がりますよね～～！ カレーを作る要領で簡単にできるルーと 市販…
お月見だんごに 肉と卵のまんま～るも イイですよっ！！ 甘辛つくねのからしマヨソース つくねの甘辛さにコクのマヨと和辛子の隠し味！いつもの甘辛な和食の味付けに深みが出て、ビールやご飯が無限に進みますっ！ 【材料】(4人分) 牛合挽き肉 350g［下味A］…
ロシア生まれのあの料理も ワンプレートで簡単に・・・ シチューオンライス ビーフストロガノフ風ソース豆乳仕立て ちょっぴりヘルシーに！ 豆乳仕立てで仕上げたストロガノフ風。。。 いろいろ野菜のグリルを添えたら はなやかなワンプレートが嬉しくなりま…
簡単にできて 安上がりで 栄養価の高い・・・ これ、ヤバい！！３拍子あるレシピ！！ 豆苗と挽肉のあんかけ堅焼きそば＊ あっという間に完成するのに、スープが味わい深い、野菜たっぷりのあんかけに豆苗のシャキシャキ歯ごたえがかた焼きそばとよく合います…
