夏休み最後の思い出づくりは
なんといってもバーベキューですよね～！
小4の長男くんがキャンプに行くはずだったのですが、
台風でお流れになったので、
急遽、お家の庭でバーベキューすることになりました。
スーパーで新種のキノコを発見したので、
早速焼いてみようと買ってきました！
鳥取特産の新顔きのこ！
やなぎまつたけ
見た目はしめじ
長さはえのき
ほんとは
なめこの仲間だそうです！
味は
しいたけっぽい？！
長い首の部分が繊維質でこりこりした歯ごたえが特徴のようです。
ま、でも、焼いてそのまま食べるのは
繊維が噛みきれずに残ってしまうので、
ちょっと失敗でした
ナイフとフォークで切って食べれば
大丈夫だったかな～・・・
味はキノコらしい良い味ですよ～
また違った調理法を試してみたいと思います
そんなこんなで楽しい夏の夜は更けていきます。。。。
台風が去って、月も星もはっきり澄み渡る夜空でした
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