昨日はウチの長女の15歳の誕生日でした！
娘さんのリクエストで、
"フルーツたっぷりモリ盛り15才タルト"
使ったフルーツは
葡萄、メロン、パイン、白桃、りんご、洋ナシ、みかん、ブルーベリー、苺、木苺
総勢10種類のフルーツたちがせめぎあうにぎやかパーティー状態！
今の時期は、葡萄がすっごく大きくてボリューム感でました。
ほんとはイチジクとかも時期的に美味しいので入れたかったけど、
おさいふの予算もあって。。。
苺と木苺とブルーベリーは
夏に採れたのをジップロックに入れて冷凍しておいたので、
それをつかいました。。。
白桃、りんご、洋ナシ、みかんは缶詰を使って、
そのシロップにゼラチンを溶かして、
フルーツの上から刷毛で塗って色止めをしています。。。
タルトはまだまだ修行中で、
レシピを書くには至りませんけど、
家族には！進歩したねって言われたもーん
この熱が冷めないうちに、また作るぞ～
うまくできたらお茶会でもしよっかなぁ～～
近隣の方、どうぞいらしてくださいっ
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