頂き物の瀬戸内海の海の幸と、美味すぎる"イカと豚肉の煮物" - ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"

文句無しに美味しい！

イカと豚バラの煮物

ご紹介しますっ！

イカの旨味がじわっとしみこんだ豚バラ肉と、

豚の脂がコクを出した柔らかいイカの

絶妙なコンビがたまりませんっ！

白ご飯にも、日本酒にも、合いますよ～。

土井善晴先生がNHKの

きょうの料理で作ってらして、

もう、それを見たらたまりませんっ！

テレビ越しでも

美味しさが脳天直結なレシピです！

きょうの料理いかと豚肉の煮物

ちょうど釣りに出かけた

旦那さんのご両親に瀬戸内海の海の幸

紋甲イカとサバを頂いたので、

その紋甲イカで

作ってみましたら、

イカが豚を、豚がイカを美味しくして、

コックリじわっと甘辛い煮物。

お姑さんにおすそわけしたら、

美味しすぎたらしく、

後からいったいなんの調味料使ったの？

って、聞かれました（≧∇≦）

酒と砂糖と醤油だけと答えると、

びっくり仰天してました！(#^.^#)

海と山とが出会ったこの旨味！

素晴らしいハーモニーでした！

土井先生、ありがとうございました！m(_ _)m

どうぞ皆さんもお試しくださいっ！

お舅さんが釣り上げたサバは、

ドライハーブとニンニクでオイル漬けにしてみました！

サバのレシピは

また改めてアップしたいと思いますっ！

（＾Ｏ＾☆♪

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