1度焼いてからさっと煮る、
焼き鳥屋のレバーの美味しさに似た、
甘辛醤油味です！
体に優しい梅を使って臭み消し！
梅は塩分の少ない、
出来れば甘めのものをご使用下さい！
私はいつも梅酒の梅や、
はちみつ梅や、
梅酢の梅などを使います。
このレバーのしぐれ煮は、
料理のプロである実家の母から教えてもらったやり方で、
レバーが苦手な方でもかなりの割合で食べて美味しいって言われます！
好き嫌いの多少多い、
いや、ホントは結構！多い～！旦那さんでも
食べれます！（;￣O￣）
なので、ぜひお試しくださいっ！
もちろんご飯にも日本酒にも合いますっ！
まったり晩酌しながらも、
滋養強壮ができるスグレモノなレバーくん！
うーむ、ヤるね、キミ！！o(^_^)o
ところで年末年始にお客様がいらしたら、
やっぱり自分の漬けた梅酒とか
飲ませようとしたら、
うわっ、よく見たらホコリまみれっ！
Σ（・□・；）
って事になったご経験アリですか？
アリな私でした！(._.)
という事はやはり年末のこのめっちゃ忙しい時にでも
大掃除は大事なのかな～^_^;！とか
とにかく台所のガラス、食器、タイル、その他いろいろ、磨くならば、
絶対オススメは、"激落ちくん"ですよ！
このスポンジくんでこするだけで、
えーっていうくらい茶しぶとか、
すぐ落ちたりするんです。
ご存知の方も多いとは思いますけど、
ちょっとしたカンドーですよねー(^-^)/
ホラ！梅酒の瓶もこの通り！
「見て見てー！この梅酒、6月に自分で漬け込んだんだよ～！」
って、お客さんに見せようとした時に、
あたふた焦らなくても大丈夫ですっ！
さー、いらっしゃ～い！
って、まだ他のトコは掃除してなかった～(ToT)/~~~
最後まで読んでいただいて、
ありがとうございますっ！(*^o^*)
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