鮭の旨味に
カリフラワーの甘み
薄味のクリームソースがほっこり～
な1皿です。
ご飯のおかずにも☆
白ワインとバゲットにも◎ですっ^_－☆
普通に鮭の塩焼きにしようかなぁって
買ってきた鮭でしたが、
この頃寒さが厳しくなってきて、
なんかあったかいほっこりな鮭料理に
したかったので、
ちょうどカリフラワーもあったし、
クリームソースたっぷりめのムニエル
にしてみました。
カリフラワーは独特の甘味が美味しいですよね！
クリームソースやチーズなんかに抜群に合います！
鮭のピンクにカリフラワーの白。
ワインももちろん白が合いますですですっ！
どうぞお試しくださいませ～(*^o^*)
ところでこの頃ハマってる音楽！
近くの図書館でたまたま見つけて
借りてみたら、
なんとまぁ！！
レトロでノスタルジックでクールな
60年代のJAZZに心を奪われてしまいましたー！
こんな時代にアメリカで
ジャズピアニストになった
日本人女性の秋吉敏子さんと言う方の存在を初めて知り、
感動しました！！
その流行最先端ブリはいかばかりだったことでしょうね～。。。
カッコよすぎです～（≧∇≦）
いろんな空想や妄想したりしながら
料理するのも楽しいのですナー！！
趣味が合う方いらっしゃいましたら教えてくださいませ～！
一緒にお料理いたしませんか～？？
(=´∀｀)人(´∀｀=)
最後まで読んでいただいてありがとうございますっ！
お気に召しましたら、
ポチッとよろしくお願いしますっ！
いつも励みになりますっ！！
にほんブログ村
