ガーリックとオニオンの香りソルトと
レモンが爽やかな、
ドレッシング入らずの減塩サラダです！
レタスやオニオンスライスがたっぷり食べられて、
ビールにもご飯にもよく合いますっ
♪(*^^)o∀
【材料】（3～4人分）
豚薄切り肉 250g
じゃがいも 3個
レタス 1/2玉
紫玉ねぎ(玉ねぎでもいい) 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
酒又は白ワイン 大さじ1
レモン 1/2個
＊ハウス香りソルト
＜ガーリック＆オニオン＞ 小さじ1
(作り方)
(1)レタスは洗って水気を切り食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは皮をむき、
千切りにして水にさらしよく洗い、ザルに上げる。
玉ねぎは薄切りにして氷水にさらし、
水気を切り絞っておく。
(2)フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
豚肉を広げる。
香りソルトを小さじ1/2振りかけ、裏返して焼き付ける。
(3)お肉を素早く取り出し、じゃがいもを入れて透き通るまで炒めたら、
香りソルト小さじ1/2を振りかけて混ぜ合わせる。
(4)豚肉を戻し、酒又は白ワインを振り入れ、
レモン汁を絞り全体に混ぜ合わせたら火を止める。
(5)お皿にレタスを盛り付けて、
その上から炒めたお肉をのせ、
玉ねぎを散らして、出来上がりです！
《コツ・ポイント》
レタスは柔らかいロメインレタスやサニーレタスがオススメです！
レシピブログさんからモニターで頂いた
＊ハウス 香りソルト
＜ガーリック＆オニオン＞
2種類のガーリックとオニオンが入って
これ1本で旨味がアッツツプ～＋＋＋
とっても便利な調味料です！
これからの熱い季節にぴったりのこの香りソルト！
なんでもビールに合う味付けになりそうで、怖いかも。。。
ハマりそう。。。(#^.^#)
どうぞお試しください～！
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豚肉とじゃがいもの香りソルト&レモン炒め by Artichaut最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
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