ガラムマサラが効いたタレに漬け込んで焼くだけ!
タンドリーチキン風の
ちょっと変わり種な焼き鳥いかがですか~!
塩分をついつい取り過ぎちゃうような夏のバーベキューでも、
スパイス使いで美味しく減塩♪
【材料】 (4~5人分)
鶏もも肉 4枚
玉ねぎ 1個
■ 調味料
ガラムマサラ 小さじ1
カレー粉 小さじ1/4
はちみつ 小さじ2
鶏がらスープ 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
酒 大さじ1
ヨーグルト 大さじ3
(作り方)
(1)調味料を全て混ぜ合わせておく。
(2)鶏もも肉を2cm角にカットして調味料に漬け込み、冷蔵庫で30分以上置いておく。
(3)玉ねぎはくし切りにしておき、鶏肉の間に挟みながら串刺ししていく。
(4)焼肉用のホットプレート、または炭火の網焼きなどで、4~5分こんがり焼いたら、出来上がり~!
《コツ・ポイント》
ホットプレートで焼く時には、
焼き始めに蓋をしながら焼くと、
蒸し焼きになってふんわり仕上がります。
焼き上がりには油がはねる事があるので、
お気をつけください。
網焼きにする時は網に焦げ付かないように
よく油を塗ってから焼いてください。
レシピブログさんに頂いた
モニター商品の
ガラムマサラを使って減塩レシピを考えてみました!
この、
GABANのガラムマサラがあれば
本格的なスパイスの香りと風味が味わえますっ!
夏はやっぱりバーベキュー*(^o^)/*
ですよねっっ!!
ちょっと変わり種の焼き鳥なんかあったら、
仲間との話題づくりにもなるし、
キャンプでのおすそ分けにもいーし、
もちろんビールにもご飯にもお野菜にも合いますですよっっ!
この頃雨続きで、ジメジメ嫌になります!
ここ福山市でも河の氾濫やらなんやら大変な所もあったのですが、
私の住んでる地域はなんの被害もなく、
無事に日常送っていました。
ご心配してくださった方々、
どうもありがとうございますm(_ _)m
まだまだ梅雨の雨は続きそうなので、
皆さんもお気をつけくださいね。。
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タンドリー焼き鳥☆スパイスで夏らしく減塩 by Artichaut
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