香りのよ~いGABANドライバジルで
クセなく簡単に香りづけ!
昆布茶を使って旨味をプラスした
シンプルな減塩レシピの
トマトの冷製パスタですっ!(^O^☆♪
【材料】 (4人分)
トマト 3個(中)270~300g
こんぶ茶 小さじ1
バジル 小さじ1
レモン汁 小さじ1/2
EXバージンオリーブオイル 大さじ1
スパゲティ 200gぐらい
茹でるための塩 大さじ2
水 3リットル
(作り方)
(1)お湯を沸かした鍋に、
お尻に×の切り込みを入れたトマトを入れて10秒間待ちます。
氷水に取って皮をキレイにむく。
(2)トマトを粗みじん切りにし、
汁ごとボールに入れ、
昆布茶、バジル、レモン汁を加えてよく混ぜあわせ、
最後にオリーブ油を加える。
(3)冷蔵庫で冷やしておく。
(4)茹でたスパゲティを冷水で洗い、
水気を切って(3)のボールに入れて混ぜ合わせたら、出来上がり。
食べるまで冷蔵庫で冷やしておくとさらに冷え冷えです。
《コツ・ポイント》
パスタは細めのものがオススメです。
袋の茹で時間よりも2分程長めに茹でてから、
冷水で締めるとちょうど良い硬さになります!
夏になると美味しいもの、
それはバジルですよね~。
あのマルゲリータのトマトとバジルの組み合わせは
シンプルで美味しい♪素晴らしい組み合わせ!
でも生バジルってなかなか手に入れられない食材ですっ!
お庭やプランターで育てて食べるまでの長い道のりや、
夢のまた夢にも思えます!
私っていつもバジルの育てを失敗するので、(;´Д`A
このGABANのドライバジルはすっごく重宝しますねっ!
生バジルの青臭さは感じないので、子供達にもバジルに慣れてもらうには
このスパイスから始めれば美味しく感じるかもしれません。。。。
ところで、ウチの庭
どうにか育っているトマト達ヽ(;▽;)ノ
ローズマリーが繁りすぎててどーしよぉ~( ̄◇ ̄;)
今日はやっとこさ庭の手入れをして、
山ほど草を抜いたり刈り込んだりして、
頑張っちゃいましたよー。
バジルもまたまた頑張って育ててみよう
って気持ちになってきたぞぉー!!*(^o^)/*
【レシピブログの「スパイスがお役立ち!おいしい減塩レシピ」
モニター参加中】
減塩料理レシピ スパイスレシピ検索
クックパッドのレシピへのリンクはこちらからどうぞ↓↓↓↓
バジルが香るトマトの冷製パスタ by Artichaut
最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
お気に召しましたら、ポチッとよろしくお願いしますっ♪
m(_ _)m
「スパイスで風味アップ♪夏の麺レシピ」コーナーにレシピを掲載中!
にほんブログ村
インスタグラムもやってまーす↓↓↓
JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ
JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ