いちじくの甘味と
生ハムの塩味に、
淡白なモッツァレラ！
秋の旬サラダです🍂
白ワインに合いますねー😋
【材料】3〜4人分 (所要時間15分)
いちじく 3〜4個
生ハム だいたい1パック
モッツァレラ 1/2個
ベビーリーフ 1パック
■ 調味料
レモン汁 大さじ1
岩塩などの美味しい塩 小さじ1/4
粗挽き黒胡椒 適量
EVオリーブオイル 大さじ1
(作り方)
- イチジクは表面を軽く洗って水気を拭き、6〜8等分にカットする。
- ベビーリーフを水にさらしてシャキッとさせ、水気を切ってペーパーで水気を拭いておく。
- モッツァレラはイチジクと同じぐらいの大きさにカットしておく。
- お皿に全ての具を好きなように盛りつけたら、調味料を合わせたものを振りかけて、出来上がり。
《ポイント》
食材はよく水気を切っておくのが美味しくなるコツです！
ボナペティ🍽🍷
今が旬のイチジク、
ウチでは全く買う必要が無いほど、
どこぞからのおすそ分けをいただいて、
とっても幸せですっっ☺️💕
だけどだけど、
やって来る時は一気にドサーっと
一気にやって来て、
こんなにたくさんどーしよぉ〜💦😨💦
ってなる事もしばしば。
子供達はあんまり好きじゃないし、
生ハムサラダとか、いっつも出来んし💸
そうこうしていたら
冷蔵庫に入れっぱなしで、
忘れ去られた頃にヤバい形状になって発見したりしますね、💀
皆さんはそんな事ないか〜😅
なので、私は冷凍してみました。
なんか使い道思いつくまで、
時を止めてみた。。。
イチジクを冷凍する時は、
身が柔らかいので、1度バットに並べてラップをして冷凍して、
硬くなってからジップロックで保存するといいですよー。
またなーんか美味しい食べ方発見出来るかも！
クックパッドのレシピへのリンクはこちらからどうぞ～↓↓↓↓
最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
お気に召しましたら、ポチッとよろしくお願いしますっ♪
m(_ _)m
インスタグラムもやってまーす↓↓↓
