栗ご飯が残ったら…
次の日にこんなリメイクいかがですか？？
椎茸と栗がホワイトソース味と
チーズによく合います！
栗ご飯リメイク！秋味のクリームドリア♪
2016年9月14日
クックパッドニュースに掲載されました！
掲載されたクックパッドニュース
材料 （3人分）
- 栗ご飯 3杯
- 玉ねぎ 1/2個
- しいたけ 大1個
- ハム 3枚
- オリーブオイル 大さじ1
- 小麦粉 小さじ2
- 牛乳 1と1/2カップ
- とろけるチーズ 1カップ
- 塩胡椒 適量
- パセリのみじん切り 大さじ1くらい
- 粗挽き黒胡椒 適量
(作り方)
1
玉ねぎはみじん切り、椎茸・ハムは2cm角にきざんでおく。
2
栗ご飯を準備しておく。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、透き通ったら椎茸とハムを入れてよく炒め、塩こしょうで味付けする。
4
小麦粉を振り入れて、木べらでよく混ぜて粉っぽさがなくなるまで炒める。
5
牛乳を注ぎ、へらでゆっくり混ぜながらとろみが出てフツフツするまで煮たら、栗ご飯を入れて全体を混ぜる。
6
最後にチーズとパセリを上に散らし、蓋をして2〜3分くらいしたら火を止める。お好みで黒胡椒をひいてお召し上がり下さい。
《コツ・ポイント》
栗ご飯の塩味によって、
味付けの調整をしてみてください！
チーズの塩味があるので、
全体的に薄味にしています。
〔レシピの生い立ち〉
せっかく沢山炊いた栗ご飯を
違った雰囲気で味わってみたくて作りました！
ところでこの頃ずいぶんと
涼しくなってきましたねー！
2週間前まで夏休みだったなんて嘘みたいですよ。。。
ウチの庭では夏の過酷な環境の下、
生き抜いた人たちだけが涼しげに揺れています！
そんな庭にもとうとう新入りを植えようと、
秋の草花を買ってきてみました！
昼下がりのひととき、
さーてどこに何を植えようかと考えながら、まずは一服！
のお茶にしました〜☕️
お外が気持ちい季節ですね〜😌🌾
最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
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