外側は !ふんわり卵
とろ〜りチーズに
卵が絡まって
アツアツで美味しい〜♪
ケチャップ味が懐かしい美味しさです!
子供から男子まで、わくわく喜ぶ好きスキ飯〜
【材料】2〜3人分
- ウインナー 2本
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2パック
- ピーマン 1〜2個
- オリーブオイル 大さじ1
- ご飯 2膳
- 塩胡椒 1振り
- マヨネーズ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 小さじ1
■ 卵液
- 卵 3〜4個
- マヨネーズ 小さじ1
- 粉チーズ 小さじ1
- 粗挽き黒胡椒 適量
- とろけるチーズ 大さじ5
- 最後にかけるケチャップ 大さじ1
(作り方)
1
玉ねぎ、ピーマン、ウインナー(一口大の乱切り)
しめじは石づきを取って1本づつバラバラに分ける。
2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
ウインナー、玉ねぎ、しめじを焼く。
焼き目がつくぐらいまで混ぜずに焼く。
3
玉ねぎが透き通り、全体が炒まったら
ピーマンを入れて炒め、全体に塩こしょうを軽くふる。
4
ご飯を加え、ケチャップとマヨネーズをかけて混ぜ合わせ炒める。
5
パラパラになるまで炒めたら、
ウスターソース、塩こしょうで味付けしておく。
6
卵、マヨネーズ、粉チーズ、粗挽き黒胡椒を混ぜ合わせる。
7
※ここからスキレットの大きさによって
*100スキなど…1人分、
*ニトスキなど15cm(6インチ)…2人分
*それ以上の大きさ…3人分
を目安に、作ってみてください。
写真はニトスキで卵2個で1〜2人分です。
スキレットに油をひいて、中火でよく熱しておき、
卵液を流し入れたら、すぐに火を止める。
8
卵液の中にご飯を沈め、ケチャップを全体に広げる。
9
とろけるチーズをかけてオーブントースターで3~5分ほど焼く。
あまり焼きすぎると卵が固まってトロトロ感がなくなります。
それはそれでキッシュのようで美味しいですが・・・
お好みで
《コツ・ポイント》
ウインナーナシでも全然美味しいですよ〜〜♪
「レシピの生い立ち」
誰もが喜ぶご飯を考えてて、オムライスとドリアを一緒にしてみました!
「とろーりアツアツ♪グラタン&ドリア」コーナーにレシピを掲載中!
子供の頃、うちは母が和食の料理屋を営んでいたので、
毎日のように刺身や小鉢、煮物などばかりの夕ご飯でした。
何かの時にたま~に作ってくれる洋食がほんとに楽しみで、
グラタンがとにかく好き!
お店に食べに行くとドリア!
大人になっても意外とその好みは変わらないようで、
何かというとドリアかグラタン。。。
一方オムライスというとウチでは
ストレスが溜まったり、
子供が何か元気がなかったり、
ちょっと寂しくなったり、
あと作り手が何にもメニュー考えられない時
そんな時には
誰でも食べたくなるような
オムライスを作ったりする
そんな2つを合体~~!!
させて最強に~~!!
してみました!
どうですか???
げんきでそう??
私は2人分作ったつもりで半分だけ食べるつもりが
1人で全部食べちゃってました!
ヤバっ!!
元気で過ぎちゃう割には食べすぎで身体が重い昼過ぎでした。
ははは、
最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
☆ランキングに参加しています~!
お役にたてましたらポチッとよろしくおねがいいたしますっ!