この頃、雨の日が続いたりして
なんとなく暖かくて嬉しい〜♪
でもなんとなくジトーってしたりすると
これから来る梅雨の鬱陶しさなんかを
思い出したりしませんか？
だんだん爽やかなテイストが欲しくなる
！
そんなリフレッシュな麺のアレンジにこんなのどーです？
青じそドレで爽やか〜♪アボカドサラダそば
アボカドと温玉のコクと
ピリッとオニオンスライスとわさびがアクセント！
青じそ風味のタレで爽やかにキマリ〜♪
これからの暖かい季節に
食べたいアレンジ蕎麦です☆
【材料】（2人分）
- そば 2人分
- アボカド 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ミニトマト 5〜6個
- 温泉卵 2個
- 青じそ 2枚
- 海苔 適量
- わさび 適量
■ タレ
- ＊理研ビタミン「ノンオイル 青じそ」大さじ1
- 麺つゆ(ストレート) 大さじ2〜3
(作り方)
1
新玉ねぎは薄くスライスして氷水に晒し水気をよく切っておく。アボカドはタネをとり角切りにしておく。
2
そばを茹でて水でよく洗い、水気を切って平皿に盛り、玉ねぎ、アボカド、ミニトマト、温泉卵、青じそ、のり、タレをかける。
《コツ・ポイント》
麺つゆの濃度によって、水で薄めて調節してください
「レシピの生い立ち」
青じその爽やかさとアボカドのコクがそばにも合いそうだったので！
【「リケンのノンオイル」でレシピコンテスト参加中】
レシピブログさんのモニターで頂いた
＊理研ビタミン「ノンオイル 青じそ」
を使ったレシピ作ってみました〜♪
言わずと知れた"リケンの青じそドレッシング"
ウチの家族には安定の人気モノでいつも冷蔵庫にあって、いろんなものに合わせています。
やっぱり爽やかな青じそ風味はクセになりますよね！
特に夏向きのサラダや麺には大変重宝します〜♪
まだまだ梅雨には早いとは思っている間に
きっとすぐに梅雨に入ってしまいそうな
気がします。
1月は行った！
2月は逃げた！
3月は去った！
で！
4月はショート！？
5月はゴー！？
かもしれませんもんねー。。。
梅雨に向け
青じそドレの
爽やかさ〜♪
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～＞＞
by ふじたかな
Commentアボカドと温玉のコクとピリッとオニオンスライスとわさびがアクセント！青じそ風味のタレで爽やかにキマリ〜♪これからの暖かい季節に食べたいアレンジ蕎麦です☆
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