灼熱のスペイン、アンダルシアからやってきた
情熱の赤いスープだけど
冷たいよ～。。。
生ニンニクでスタミナチャージのレシピいかがですか？
季節野菜のひんやり生スープ☆ガスパチョベジボール
簡単美味しい
夏のスタミナスープ！
ガスパチョにカラフル野菜をゴロゴロのっけて、
一皿で元気満点チャージ完了です！
【材料】 （2人分）
- トマト 2個(中)
- トマトジュース だいたい1/3カップ
- 冷やご飯 大さじ2
- バジル 2枚
- ex.バージンオリーブオイル 大さじ1
- ＊ハウス特選本香り生にんにく（瓶）小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
■ トッピングの野菜
- アボカド 1/4個
- ミニトマト(赤、黄色) 2個
- パプリカ 1切れ
- 生バジルの葉 5〜6枚
- 塩少々 1振り
- レモン汁 1切れ分
- パプリカパウダー 適量
- exバージンオリーブオイル 適量
(作り方)
1
トマトはくし切りにし皮を削ぐ、すりおろしニンニク、トマトジュース、冷やご飯、バジル、塩、オリーブ油をハンドミキサーで撹拌
2
アボカド、ミニトマト、パプリカなど、カラフルな野菜を食べやすい大きさにカットし、レモン汁を絞り、塩少々をしておく。
3
ガスパチョをスープ皿に注ぎ、野菜をキレイに並べ、オリーブ油をたらし、パプリカパウダーが振りかけて出来上がり。
《コツ・ポイント》
撹拌してから冷やしておくのがオススメです。食べる直前に盛り付けてオリーブ油をたらして下さい！パプリカパウダーの代わりにカイエンヌペッパーですこし辛味を足すのもまたいいですよー!
【レシピブログの「おいしく食べてパワーアップ！絶品スタミナ料理」
レシピモニター参加中】
この度はハウス食品×レシピブログ のコラボ企画のモニターで
＊ハウス特選本香り生にんにく（瓶）
を使ったスタミナ料理です。。。
おろし生ニンニクの瓶入りは
皮をむいたりおろし金を使ったりするひと手間が省けて
何かとササッと使えるのがとっても便利！
手に匂いが着くこともなくあらあらこれはセレブだわ。。
しかもチューブタイプよりも香りがタチタチですから～！
家に届いて一週間もたたないうちに
家族がそれぞれ好きに使ってしまい
半分ぐらいは既にないです。。。
とくに夏バテ防止に必須食材ですよね！
スタミナ料理と聞くと
どうしても肉！！
と思いがちですが、
太陽の国、スペインのアンダルシア地方産まれの
冷たいトマトスープ”ガスパチョ”は
疲労回復、食欲増進、抗酸化作用、美肌効果もあって、
カラダに元気をチャージしてくれる
夏バテ防止にピッタリのスタミナスープじゃないでしょうか。。
火を使わずにササッと作れて
他の野菜も一緒にトッピングすれば
サラダも一緒に食べれてしまいます！
旬の季節野菜を使ってぜひおためしください！
「アレンジ色々♪冷製パスタ＆スープ」コーナーにレシピを掲載中！
旬の野菜と言えば
この頃のウチのズボラにも夏が来てます！
やっとちゃんと赤くなってくれました！
こちらは長い形の黄色のトマト！
可愛くてうれしい～！
葉っぱまで黄色にはならないでほしいなあ。。
トマトの横にコンパニオンプランツの
バジルも植えてみました。。。
植えたの昨日なんですが
もう、きょう使っちゃいました！ははは
どんどん育ってくれなきゃな～。。。
野菜たちにもスタミナ必要みたいっす！！
ガスパチョで
夏スタミナ
からだにin!
ふじたかな いつもおいしい！ものさがしの句
あ、失礼しました。。。
いつも応援やいいね、ありがとうございます❣️
by ふじたかな
Comment簡単美味しい夏のスタミナスープ！ガスパチョにカラフル野菜をゴロゴロのっけて、一皿で元気満点チャージ完了です！
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