にんじんしりしりは
沖縄出身
明太子は
博多出身
マヨで仲良く美味しくなりました～。。。
マヨ炒めでコク旨〜♪にんじん明太シリシリ
マヨネーズで炒めるから
オイルいらずでコクはプラス！
明太子の塩味で
人参の甘みが引き立つ
にんじんしりしりです！
パンにもご飯にも合うし、
おつまみにもグッド～！
【材料】 （作りやすい分量）
- 人参 1本
- マヨネーズ 大さじ2
- 明太子 1/2腹
- 酒 大さじ1
- パセリ 適量
(作り方)
1
人参は細切り、またはスライサーで細長くスライスしておく。
中火で熱したフライパンに人参を入れて炒める。
2
3分ほど炒めて人参がしんなりしてきたら明太子と酒を入れて炒めながら全体にまぶしていく。
3
全体に混ざって明太子が白っぽくなったら出来上がり。
4
盛り付けてパセリを振ってすこし爽やかに。
パンにもご飯にも合うし、
おつまみにもいいですよ！
《コツ・ポイント》
フライパンにマヨネーズが溶けてしまわないうちから一緒に人参も入れて、
じっくり炒めると人参の甘みが引き立って美味しくできます！
＊今回は キユーピー×SnapDish コラボ企画
のモニターで
キユーピーマヨネーズを使ったサラダのようなマヨソテーの
レシピ＆料理写真を考案中です！
野菜をマヨネーズで炒めると
コクが出て味付けもそこそこで
シャキシャキにうまうまですよ～！
マヨ炒め
オイルいらずで
コクプラス！
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～！
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