風邪予防にも
しっかり食べて体温を上げてから外出したい！
美味しく食べて身体にも元気をくれる朝食に
繊維が豊富なもち麦
を使ったレシピでいかがでしょう～。。
もち麦入りパンケーキ＊腸活&カサ増しに！
みんなが大好きなパンケーキに
もち麦で栄養&食感をプラスして
繊維で腸活&ダイエットにも！
スーパーフードで元気になれる朝食☆
【材料】 （10枚分）
- もち麦 50g
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- たまご 2個
- 砂糖 60g
- マヨネーズ 大さじ2
- はちみつ 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 牛乳 130ml
■ ブルーベリーソース
- ブルーベリー 1／2カップ
- 砂糖 大さじ2
■ ホイップクリーム
- 生クリーム 1/2カップ
- 砂糖 大さじ1〜1と1/2
作り方
1
もち麦は1Lのお湯を沸かして20分茹でて水切りして冷ましておく。
2
薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れて泡立て器でかき混ぜておく。
3
卵を割り、砂糖、マヨネーズ、蜂蜜、塩を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせておいてから、牛乳を加えて全体に混ぜこむ。
4
粉のボールに液を入れてダマがなくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。
5
タネにもち麦を加えてバラバラになるように混ぜ込む。
6
フライパンを熱し、サラダ油を薄くのばして一度冷ましてタネを落とし、表面に気泡が幾つが出てきたら裏返して表も焼く。
7
冷凍ブルーベリーと砂糖大さじ2を鍋に入れ、中火にかけて、トロッとするまで5分ほど煮立てる。
8
泡立てたホイップクリームとブルーベリーソースをかけて出来上がり。
《コツ・ポイント》
フライパンは油を引いた後、濡れ布巾で底を冷ましてからタネを落として焼くと、均一な茶色の焼き目が付きます。
蓋をせずに弱めの中火でじっくり焼くのもコツかな。。
レシピの生い立ち〜
もち麦を使った美味しい朝食のレシピ考えてみました！
今回は、はくばく×Snapdish さまのコラボモニターで
”大麦楽しみ隊！”として
「もち麦ごはん」のモニターを11月～1月の3か月間
させていただいていまーす。。
最近、人気の”もち麦”！
ご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊くだけで
気軽に楽しめるもち麦ごはん！
プチプチした食感でもちもちの歯ごたえが味わいがあっておいしいですよ～。。。
家族にもとっても好評です！
炊き込みご飯に
ニースサラダ
ノンオイルドリア
- 出版社/メーカー: はくばく
- メディア: 食品&飲料
- この商品を含むブログを見る
ところでところで、
子供たちは朝からなかなか起きなくて
布団から出てこないし、
そのうえ朝ごはんも冷めちゃったり、
寒い日の朝って、
どうしてもテンション上がりませんよね。。。
みんながちょっと喜ぶ
あったかい美味しい朝食があると、
嬉しいもの
そんな時にオススメの朝食メニュー集めてみました〜(o^^o)
＊インスタント使いだけど、栄養満点温かす～ぷ！！
＊みんなが喜ぶふんわり温かなものと言えばコレ！
＊NYのイメージでスキレットの熱々ウインナーが嬉しいです！
＊簡単にできるけどテンション上がるチーズでごはん！
＊時短しながらしっかり美味しい出来立てのスコーンは絶品です！
冬の温か朝食にはスキレット使いが特におすすめ！
調理したままを提供できて、
冷めにくいので忙しい朝にもとても重宝します。
ぜひお試しください。。。
寒い日に
あったか朝食
嬉しいね～
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～！
最後までお付き合いくださって
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