アメリカンなカフェで売ってる
おっきなクッキー！
バレンタインに
おうちカフェでほっこりできる、
アメリカンサイズの
ベリーベリーハートフルなクッキーはいかがですか？
ベリーベリーチョコチップハートクッキー♡
ラズベリーの酸味と
苺チョコの甘味が
ベリーベリーグッド☆
ピンクの大きなハートが
簡単に手で出来て、
型なしで作りやすい♡
アメリカンなクッキーです！
【材料】 （8〜9枚）
- バター 50g
- 砂糖 30g
- 溶き卵 1/2個分
- ラズベリー 35g
- 苺チョコレート35g
■ 粉類
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- GABAN シナモン〈パウダー〉小さじ1/8
準備)
- バター、卵を室温に戻す。
- オーブンを160度に温めておく。
- 粉類をふるっておく。
- チョコレートを粗く刻む。
- ラズベリーはレンジ600wで20秒温めて解凍しておく。
- ハンディブレンダーで潰してペースト状にしておく。
作り方)
1
バターを泡立て器で掻き立てて滑らかに混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。
2
溶き卵を少しずつ加えて全体に混ぜこむ。
3
ラズベリーを加えて全体に混ぜる。
4
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンをザルにかけながら加えて、ゴムベラで生地を切るように混ぜる。
5
刻んだチョコレートを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
打ち粉をした台に取り出しし、8当分したら丸めてから潰し、5mm厚さに伸ばしハート型に成形する。
♡ハートの成型は、ボール状に丸めて手のひらで5mm厚さに潰した後、包丁で切り込みを1箇所入れ、そこをハートのくぼみに！
6
オーブンシートを敷いた鉄板に間隔を開けて並べ、160度のオーブンで15分焼いて、冷ましたら出来上がり。
《コツ・ポイント》
もっとピンクを濃いくしたい方は、食紅を耳かき一杯分ほどをラズベリーに混ぜて作ってて下さい。
ストロベリーパウダーやドライストロベリー、ドライクランベリーなど、手に入る方は色んなベリーを混ぜるともっともっとベリーベリーになります！
レシピの生い立ち〜
ピンクの大きなハートのクッキーを美味しく作りたくて、
【レシピブログの「楽しい！おいしい！大好き♪バレンタインスイーツ」
レシピモニター参加中】
今回は ハウス食品×レシピブログ さんの
モニターで、
＊GABAN シナモン＜パウダー＞
を使ってバレンタインのスイーツレシピを考えました。
シナモンは冬のスパイスの定番ですよね～。
身体温め効果もあるので寒い季節にとくにぴったり。。。
クッキーに、ケーキに、果物との相性も抜群だし、
コーヒーにもチャイにも、クリームにも良く合います！
今回はベリー系に合わせてみました。
香ばしさが加わって、心も体もほっこり～！
ぜひおススメです。。
今年のバレンタインは
セリアで見つけたかわいいアイテムで、
おうちカフェでまったりできる、
"おうちかふぇセット"
の友チョコにしてみました〜(^_−)−☆
いつもの感謝の気持ちを
ハートのクッキーに込めて
ホッと一息つける"おうちかふぇセット"
いかがですか〜
╰(*´︶`*)╯♡
＊映画と食べ物
ハートのクッキーと言えば、
私の大好きな映画
"Baffalo ‘66”
にも出てくるんですけど、
アメリカのカフェのショーケースに並んでいる
大きなハートのクッキー！
あれ、忘れられない名場面です。
ネタバレするとご迷惑なので
なんとも言えませんが、
それこそなんとも言えない絶妙な役割を担う
"大きなハートのクッキー"
あれを食べてみたい。
もらってみたい。
作ってみたい。
あげてみたい。
と、言う事で、
そんなハートフルなカフェのクッキーのイメージなのです。。
まだ"Baffalo ‘66”見てない方は
ぜひおススメです♡
![バッファロー'66 [DVD]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51PlRtE9tQL._SL160_.jpg "バッファロー'66 [DVD]")
友チョコで
ホッと一息
おうちカフェ。。
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼いたしました。。
by ふじたかな
Commentラズベリーの酸味と苺チョコの甘味がベリーベリーグッド☆ピンクの大きなハートが簡単に手で出来て、型なしで作りやすい♡アメリカンなクッキーです！
最後までお付き合いくださって
ありがとうございます！
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