皮をむいてるそばから
いい香りが漂って
柑橘たちのアロマな香りは
スッキリ癒し系です！
簡単ふんわり焼けるホットケーキと組み合わせて
おうちかふぇにいかがですか～。。
ハニーシトラスホットケーキ＊ヨーグルクリーム☆
蜜柑、八朔、グレフルなど
柑橘系のシトラスミックスと
はちみつが
アロマなパンケーキ。
ヨーグルトクリームが爽やかに合います♪
【材料】 （1〜2人分）
■ ＊ホットケーキ
- ＊森永ホットケーキミックス 1袋
- 牛乳 100ml
- 卵 1個
■ ○ヨーグルトクリーム
- 生クリーム 50ml
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- グラニュー糖 大さじ1
■ ・柑橘系のフルーツ(3種)
八朔、きよみ、グレープフルーツ 1/2個ずつ
■ 仕上げに
- 粉糖 適量
- はちみつ 適量
- ミントの葉 適量
作り方
1
ボールに牛乳と卵を入れて混ぜ合わせる。
2
ホットケーキミックスを加え粉気が無くなるまで、さらっと混ぜ合わせる。ダマが少しあるくらいで混ぜ終わる。
3
フッ素加工のフライパンに油を一滴垂らしてキッチンペーパーで全体になじませる。お玉一杯分を高くから落として弱火にかける
4
3分焼いて小さな泡がポツポツ出てきたらひっくり返す。さらに2分焼いて取り出す。
5
柑橘系は外側の白い部分を包丁で削ぎ落とし、薄皮を剥ぐか、包丁を薄皮の間に入れて実をとりだす。
6
生クリームにヨーグルトと砂糖を加えて八分立てに泡だてる。
7
ホットケーキの上にクリームと柑橘系を並べてもう一枚も重ね、クリームと柑橘系を盛る。
8
お好きに盛って下さい。ミントも。
9
粉糖とふりかけ、お好みではちみつを足しながらいただきます〜♪
コツ・ポイント
・柑橘系ならなんでもいいです。3種類ぐらいミックスすると綺麗な色合いになります。
・このホットケーキミックスの容量だとお玉一杯分で3枚出来るので、1枚は冷凍したりお弁当にしたり、または少なめの容量で4枚焼いて2人分作ってもいいですね。
レシピの生い立ち
ホットケーキミックスのモニターで、広島の名産、柑橘系を使って作ってみました。
【レシピブログの 「もちもち・ふんわり♪ホットケーキアレンジレシピ」
モニター参加中！】
今回は《森永✖レシピブログ》コラボモニターで
＊森永ホットケーキミックス
を使ったホットケーキのアレンジレシピを。。
牛乳と卵と混ぜるだけで
2～２.５ｃｍの厚みの
ふんわりおいしいホットケーキが
簡単にできてほんとすごい！
ミックスのちから実感しました！
コツは混ぜ過ぎないいで、
すぐに焼くことでしょうか。。
フッ素加工のフライパンだと、
油は一滴で薄く塗りこんで生地を落としてから弱火にかけると
ばっちりきれいに焼けました～！
瀬戸内は
みかんに八朔、伊予柑、レモン、などなど
柑橘系が豊富なところなのです。。
ひひひ
このごろ”きよみ”というのが
よく売られていて、
カタチはみかん、色はレモン。。。
どう見ても酸っぱそうなのに
食べたら甘いんですよ～！
おどろ”きよみ”～～！！
なんちゃって～。。。
この中で酸っぱい順番に並べ！
グレープフルーツ(ピンク)
→八朔(オレンジ)
→きよみ(黄色)
|(￣3￣)|
ということで、見た目と反対の味〜☆
見た目に騙されちゃいけませんね。。、
今は特にこの柑橘系たちが旬です！
(#^.^#)
ぜひぜひおためしください。
すっぱそう～
おどろ”きよみ”の
あまいこと。。。
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～。。。
by ふじたかな
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