ポカポカ陽気の
昼ビールはサイコーですよね。。
おうちごはんで
お花見気分にピッタリの
レシピありますよ~~。。。
カラーピーマンマリネで彩り☆タコスボート
食べやすいタコスボートに
彩り良いカラーピーマンのマリネを添えて
カラフルにしてみました。
ビールによく合います◎
【材料】v(2人分)
■ 調味料
- 鷹の爪 1本
- 焼肉のたれ 小さじ2
- パプリカパウダー 小さじ1/4
- クミンパウダー 小さじ1/4
- 塩 少々
- こしょう 少々
■ マリネ液
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- コリアンダーシード 10粒
作り方
1
カラーピーマンは2mm幅ぐらいの輪切りにして、フライパンに油をひき、10秒ほど炒める。
2
マリネ液の材料を耐熱カップに入れ、電子レンジ600wで30秒加熱し、炒めたカラーピーマンに加えて混ぜる。
3
(1)のフライパンに油とにんにくと鷹の爪を弱火で熱し、挽肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを炒め調味料で味付けして仕上げる。
4
レタスは洗って4〜5cmの細切り。ミニトマトは輪切り。紫玉ねぎは極薄切りにして氷水に晒して水切りしてペーパーで拭く。
5
トルティーヤボートに全ての具を盛り付ける。
6
今回使ったのはOld El Pasoのトルティーヤ・ボートです。
コツ・ポイント
パプリカや、カラートマトなどでもできます!
レシピの生い立ち
見た目にパッと華やかなタコスのレシピ考えてみました!
今回は
インスタグラムの食トレンド発信メディア「おうちごはん編集部」さまの
*「金麦 春限定デザイン缶」を楽しむ食卓フォトを「#藍のある食卓」
と題してインスタ投稿しております~。
いつもいつも
お世話になっている”金麦”
いつもの藍色の缶が春デザインで登場です。。
お花見にぴったりの桜の絵柄、実はリスとかもいますよ~~。。。
ビールには
お天道様と
タコス合う~~!!
ふじたかな いつも美味しい!もの探しの句
今日は天気がサイコーに良くて
お友達家族と近くの動物園に行ってきました!
きりん。。。
なんか、ポニー。。
ヒョウ。。。ガオ~
動物達もポカポカ陽気で
お昼寝中も多かったですよー。
この頃私も異様に眠たいから、
きもちわかるな~。。。
そうそう、、
このレシピで使ったタコスの皮はこちらです。
たくさん具材を入れることができて
ボリュームたっぷりのタコスが作れます。。
ぜひおすすめです!
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