黄色と緑が鮮やかな
いかにも元気が出そうな取り合わせの
南国フルーツ同士の取り合わせで
フルーティなビールに合わせてみませんか～～。。
これからの季節、先取りです☆☆☆
パイナップルとアボカドの
南国ムードな美肌サラダ☆
とエビス＃華みやび
腸内環境を整える
パイナップルと
美肌効果のある
アボカドに
レモンのビタミンCをプラスして
女子におススメの
食べる美容サラダです♪
【材料】（4人分）
- パイナップル 1/2個
- アボカド 1〜2個
- ベーコン 30g
- くるみ(またはアーモンド) 4〜5粒
＊調味料
- 塩 小さじ１/４
- レモン汁 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ1
- 粗びき黒コショウ 少々
～作り方～☆
＊パイナップルボートを作る
１）
パイナップルを半割りにする。ナイフを皮と実の間にぐるりと差し込む。
２）
ナイフを斜め45度に入れるイメージで中心から皮の手前まで縦に切り込みを入れ、1/4をスティック状に切り取る。
３）
中心から垂直にナイフを入れて切り込みを入れる。皮と実の間にナイフを入れて、また1/4を切り取る。
４）
おんなじ要領で4本切り取ると、パイナップルボートができます。
＊サラダの作り方
1）
アボカドは包丁をぐるりと一周入れて半割りにし、タネを取り皮をむいて2cm角の乱切りにする。
パイナップルも同じくらいの大きさに乱切りにする。塩、レモン汁、オリーブオイルを混ぜたものとさらっと和える。
２）
ベーコンは食べやすい大きさにカットする。くるみ(またはアーモンド)は粗めに砕く。フライパンでこんがり焼く。
３）
全て盛り付けたら粗挽き黒こしょうを弾いて出来上がり!
パイナップルボートで盛り付けると南国ムードが漂って楽しいです。
Point!
・パイナップルはよく熟れたものがおススメですが、 熟れ足りない酸味の強いものの時はレモンなしで、蜂蜜をかけてもいいです。
＊今回は
「おうちごはん編集部」@ouchigohan.jp さま の
＊エビス 華みやび
とたのしむ休日の特別なひととき の投稿キャンペーンに参加中です。
エビス”華みやび”とは！
エビス初のホワイトエールビール・・
その名の通り華やかな香りとフルーティーでやわらかなコク
極め細やかな泡も魅力的な
自分へのご褒美にピッタリのエビスビールです。
さわやかなフルーツサラダとのペアリングにもおススメです。。
ところでところで
ここから
パイナップルとアボカドのお話
パイナップルには糖分が多くて
疲れに即効性のあるエネルギーが詰まってて、
夏バテ予防や疲労回復に効くんですって！
しかも、
糖の代謝促進を助ける
ビタミンB1も一緒にとれる優れもの！！
夏の旬のフルーツなだけあって、頼りがいがありますよね！
この度は、
アボカドと合わせましたが、
アボカドにはビタミンＥですよ！やっぱり！
この子たちには美肌効果、抗酸化作用などなど
女子には絶対いいやつですよね～～。。。
サラダのようなデザートのような、
パイナップルとアボカドの彩りも綺麗だし！
食べごたえあって
華みやびにも合いますので、
ぜひぜひこれからの時期におすすめのレシピです！！！
アボカドと
パイナップルで
身体ご褒美～！
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～～。。。
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