ピンチョスって
突き刺してあるだけなのに
なんかテンション上がる
おつまみですよねー。。
サラダ感覚でヘルシーなレシピいかがでしょうー。、、
ミニ笹かまぼこのピンチョス
3種の風味のミニ笹かまぼこと
カラフルな野菜を
ピンチョスに。。。
一口で食べれる
おしゃれな
ヘルシーなフィンガーフードに！
【材料】(3人分)
- ミニ笹かまぼこ(松澤蒲鉾店 笹のかほり)3種 3枚
- ミニトマト 2個
- きゅうり 1本
- アボカド 1/4個
- 玉ねぎ(紫) 1/4個
- 岩塩、黒胡椒、レモン 適量
〜作り方〜
1)笹かまぼこは1枚を３つに斜めに削ぎ切りにする。
ミニトマトは半割に、
きゅうりはピーラーで薄く削ぐ、
アボカドは小さめに切ったり、薄切りに、
紫玉ねぎは薄切りにして水に晒して水気を切る。
2)※平たい串、串、つまようじなど、突き刺さるピッグなら何でもいいです。
を用意して、
野菜を2〜3種組み合わせて突き刺し、土台の笹かまぼこに最後に突き刺す。
3)いろんな組み合わせで突き刺すと微妙に違う種類が楽しめます。
ミニトマト、きゅうり、シソ味蒲鉾
玉ねぎ、アボカド、チーズ味蒲鉾
アボカド、きゅうり、生姜味蒲鉾
etc...
4)最後に岩塩と粗挽き黒胡椒、ピンクペパーをちらっと上から散らす。
レモンを絞って出来上がり。
この度、
"松澤蒲鉾"さまのアンバサダー
としてインスタ投稿などの
PR活動をさせていただいてます！
今回は
＊笹のかほり
を使った家のみアレンジやってみました。
”笹のかほり”は普通の笹かまぼこより
小さいサイズでカワイらしい大きさです！
しそ、チーズ、しょうがの3種があって、
それぞれ爽やかさが持ち味でしょうか・・・
どれもそれぞれ美味しかったです！！
子供にはチーズ味がやっぱり人気でしたけど、
お酒のつまみにいは生姜もいけますっ！
しそ、しょうが
チーズの3種の
笹かほる。。。
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
創業100年の松澤蒲鉾店さんのHPはこちらです↓↓↓
ところでところで、
今週末は久しぶりに晴れて
気持ちのいい週末になりました！
日が暮れるのも随分早くなってきて
天体観測とかも楽しみなんですけど、
やっぱりコレは欠かせませんがね。。
最近、見つけた
金麦の"琥珀のくつろぎ"
秋らしい赤トンボ色、
または火星色？(あ、秋に関係ないから。。)
いつもの金麦より苦味が深くてコクがあります。
秋にぴったりな味に思えます。。
ƪ(˘⌣˘)ʃ
と、夜空よりビールの味ばかり気になる
くつろぎタイムでした。
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