お正月にお客さんが来たら
ちょっとしたおつまみに
どうですか。。。
簡単エスニック春巻き☆伊達巻リメイク
伊達巻リメイクに春巻きはいかがですか？
豚こまとセロリに
手軽に楽しめる
トムヤムペーストで
簡単にエスニックアレンジ♪
【材料】(4人分)
- 春巻きの皮 8〜10枚
- 伊達巻 だいたい100g(甘めの卵焼きでもOK)
- 豚こま切れ肉 150g
- セロリの葉っぱ 2束分
【A】
＊ハウス エスニックガーデン クッキングペースト＜トムヤムクン味＞ 小さじ1
- 酒、ごま油 各小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 粗挽き黒胡椒 適量
片栗粉 小さじ2
揚げ油 適量
〜作り方〜
豚こま切れ肉を適当に1cm幅にカットし、下味
を揉み込み、春巻きの皮の枚数分に分ける。
伊達巻は長細くカットする。
セロリの葉っぱは洗って水気を拭き取り、粗く刻み片栗粉をまぶしておく。
春巻きの皮に(1)の具を並べ、きっちり空気を抜きながら巻く。最後は水溶き片栗粉(分量外)を付けてとめる。
フライパンに揚げ油を1cm高さに入れて、春巻きを転がしながら4〜5分中火でこんがり揚げる。
Point!
・セロリの葉で作りましたが、香草や豆苗などでも美味しくできます。・今回はハウス エスニックガーデン クッキングペースト ＜トムヤムクン味＞を使って作っています。
・豚こまの代わりにエビを使っても同じように美味しくできます。
【レシピブログの「年末年始を彩る！手軽で華やか♪パーティーレシピ」
モニター参加中】
今回は「ハウス食品×レシピブログ」のコラボモニター企画で、頂いた
＊ハウス エスニックガーデン クッキングペースト＜トムヤムクン味＞
を使ってを作っています。
今年も残すところあと2日になりましたね。
一年でも1番慌ただしいこの時期ですが、
皆さんいかがお過ごしですか。。
年賀状も出したし、
掃除はまた今度するとして、
今年は帰省せず田舎にじっとこもって
なーんの予定もないお正月。。。
コタツに入ってビデオ三昧でもしたいところです
( ´ ▽ ` )
昨日から今年1番の冷え込みで凍える寒さにびっくりしてたら
今日は初雪が降りました。。
皆さんも暖かくしてくださいね。。。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
最後までお付き合いくださって
ありがとうございます！
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