こんにちは
家のみワインとチーズで今日もカンパ～い！
な料理ブロガー ふじたかな です。
ワインのお供には
チーズ、フルーツ、そしてスパイス、
いろんなニュアンスを合わせて
お口の冒険。。。
寒い日には温かい家の中で
楽しむこんなひと時は最高ですよね～。。。
カマンベールと黒コショウの焼きりんご
寒い日には
温かいおつまみドルチェをお供に
コージーな家のみワインなどいかがでしょう。。
下焼きしておけば
食後のデザートにも最後に5分チーズをのせて温めれば
アツアツトロトロを手軽に楽しめます！
【材料】（2人分）
- りんご 1個
- バター 大さじ1
- きび砂糖 大さじ1
- カマンベールチーズ 4切れ
- くるみ 2〜3個
- GABANブラックペパー＜ホール＞ 適量
- シナモンシュガー 適量
～作り方～
1
りんごを縦半分に切り、芯を取り除きバターをカットした面に塗り、きび砂糖をふりかける。
2
200度に予熱したオーブンで20分焼く。
3
最後にカマンベールチーズを2切れずつのせ、5分焼く。
※食べる直前にこの工程だけオーブントースターで焼くと手軽です。
4
お皿に盛り付け、滲み出たソースを垂らし、クラッシュしたくるみを散らし、ブラックペパーをミルで弾き、シナモンシュガーをふりかけて出来上がり。
ポイント
・冷凍パイシートなどがあれば、一緒に下焼きしておき、一緒に添えるとアップルパイとしても楽しめます。
・カマンベールのほかにも、ゴルゴンゾーラなどワインのお供にするチーズをつかっていろんな味わいを楽しんでみてはいかがでしょう。。。
【レシピブログの「あったか料理でカラダぽかぽか♪簡単スパイスレシピ」
モニター参加中】
*今回は「ハウス食品×レシピブログ」のコラボモニター企画で、頂いた
＊GABANブラックぺパー＜ホール＞
を使ったあったかレシピをご紹介しています！
言わずと知れたコショウといえば
この黒コショウのイメージあります。。。
お肉からスイーツまで
噛めばピリリと刺激的な黒コショウ
その瞬間から身体がほわって温まるように思いませんか？？
料理の最後にミルで挽いて仕上げると
ぐっと香りが立って風味がワンランクアップします！
ミル付きの黒コショウも手軽に購入できるので
ホールのままから食べる前にガリっとひとふり
ぜひぜひおためしください。。。
黒コショウ
ピリッと刺激の
うまっ！温活
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＾＾＾
じつはじつは
ただいまチーズの勉強中です！
C.P.Aチーズ検定
受けます！
C.P.A.チーズ検定という資格試験
テキストを読んでチーズの知識を高めてから
更に講習を受けて、試験を受けるというもので、
いろんなチーズの種類があって
見たこともないような、
もちろん食べたこともないような種類が
たくさん本に登場するわけですが、
ただただ読んでるだけでは
味のイメージもわかないしとにかく百聞は一見に如かず！！
ってことで・・・
食べなくちゃ！！
わっかんないしね～～～。。。
で、チーズの盛り合わせを買って、
ふむふむ。。。
うまっ！
で、ワイン、やばっ！！
なわけです。。。
今週末が試験日なので只今猛勉強中。。。
というか
ただ毎日、家のみワインとチーズを
楽しんでるだけのような気がするって
家族にはばれてるみたいですねども。。。
わ～、たーのし～～。。。
こんな勉強ならつづくんだけどなあ～～
最後までお付き合いくださって
ありがとうございます！
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╰(*´︶`*)╯♡感謝ですです。
ふじたかな
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