こんばんは
ドライアイ気味の
料理ブロガー ふじたかな です。
(この頃毎回疲れで始まってる,,.)
冷房の中、
ずっとスマホやらパソコンやら見てると
絶対ドライアイ来ますよね。
眼に効く紫の
やっぱり夏はこの野菜ですよね！
ナスのキーマカレー〈BRUNO〉ほったらかしでナスがトロ旨♪
挽肉を炒めて、野菜と調味料を
〈BRUNO crassy+マルチ圧力クッカー〉に一緒に入れて！
ボタン一つでほったらかし～♪
ゆっくりお風呂にでも入ってる間に
ちゃ～んと美味しく出来上がります！！
調理時間：5分
【材料】（4人分）
- 牛豚合挽き肉 300g
- 玉ねぎ 150g2個(小)
- ナス 2本
- オリーブオイル 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
【A】
塩 小さじ1/2
ガラムマサラ ひとふり(なければコショウで)
作り方
下準備
・玉ねぎはみじん切り、ナスは乱切りにする。
1)
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し牛豚合挽き肉を炒め、色が茶色に変わったらカレー粉を加え、香りが立つように炒める。
2)
〈BRUNOマルチ圧力クッカー〉の内鍋に、（１）と玉ねぎ、ナス、A
コンソメ 1袋、水 150ml、ウスターソース 小さじ2
を入れて本体にセットしふたを閉め、［カレー］ボタンを押してスタートする。
3)
加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらふたを開け、塩、ガラムマサラを加えて全体に混ぜ合わせてできあがり。
4)
お皿にご飯と盛り付け、目玉焼きなどと合わせてもおススメです。
ポイント
ナス以外の野菜で作る時は、じゃがいも、かぼちゃ、などの水分の少なめの野菜がおススメです。
今回は
BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカー
を使ったレシピをご紹介しています！
BRUNO の新シリーズ
BRUNOcrassy+
第一弾で発売された
オーバルホットプレートはサイズも大きめのラウンド型が
まるでお洒落な鍋のような形状。
一見したところホットプレートには全く見えないようなお洒落感あります！
色や形にこだわってデザインされた調理家電なので
使うのが楽しくなること間違いなしです。
今回使用している
マルチ圧力クッカー
はBRUNO crassy+の
新発売家電 第二弾！
その形状は炊飯器のような形。
マッドな表面と金縁の表示が映える
さすがBRUNO☆
家電の中でもやはりおしゃれ感が漂います。
この家電、
すっごく便利です！いや、マジで！
普通の圧力鍋だと火を使うから見てないと心配ですよね。
これは電気だし保温もしてくれて
本当に助かる優れものなのです！
特に時間がかかる煮物調理が得意なので
じっと鍋の番人をできない現代の家人にとって
代わりに調理してくれるという。。
はぁー、助かるぅ。。エライ！！
忙しい方々に特にオススメですー。。
【今日の食材帳】
ナス
茄子の紫は
強い抗酸化作用を持ち、眼精疲労に効く
また動脈硬化の予防にも役に立つアイテムなので、
ぜひぜひ皮までぜーんぶ食べましょう！
ナスと合わせてカレー粉に含まれる
唐辛子のカプサイシンも発汗作用、
血行を良くし疲労回復、冷えの防止、
など夏にはやはりカレー！イイですね♪
今が旬の美味しいナスをカレーでたくさん食べて
これからの厳しい暑さにも元気で過ごしたいものですね！
ナスカレー
圧力クッカー
即完成！
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しましたー！
最後までお付き合いくださって
ありがとうございます！
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