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ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

大根こぶおろしの唐揚げのっけ蕎麦♪

唐揚げとくれば、

ハイボールにしようか

ビールにしようか?!

と、そんなテンションの私ですが、

子供や飲まない大人も大好きですよね!

こぶおろしのさっぱりレシピで

これからの時期はいかがですかー!

 

大根こぶおろしの唐揚げのっけ蕎麦♪

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唐揚げがのってるとボリューム満点!

みーんなテンション上がりますよね☆

大根おろしつゆで後味さっぱり!

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【材料】 (4人分)

  • そば 4束
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 酒 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ2〜3
  • 揚げ油 適量
  • 昆布つゆ(麺つゆ) 小さじ1
  • 大根 5cm

■ そばつゆ
昆布つゆ(麺つゆ) 1/3カップ
大根おろし 1カップ
■ おこのみで
ねぎ、海苔、生姜、わさび 適量


(作り方)
1
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鶏モモ肉は一口大に切って麺つゆと酒で下味をつけて小麦粉をまぶし、中温の油でじっくり揚げ最後は高温でカラッと揚げる。
2
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大根おろしに麺つゆを混ぜる。
3
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蕎麦を茹でてよく水で揉み洗いして水切りし、ねぎ、唐揚げ、海苔をのせ、生姜、わさびを添え、おろしつゆをかけて召し上がれ!


《コツ・ポイント》
麺つゆは3倍濃縮タイプの容量ですが、それぞれの麺つゆの濃さやタイプで加減してください。
「レシピの生い立ち」
蒸し暑い日にはコッテリとさっぱりとの組み合わせが美味しいですね!


「レシピの生い立ち」
麺つゆのモニターでおろした野菜と合わせて作るレシピを考えていて、出来ました!

 

*SnapDishさんのモニターで頂いた

ヤマサ 昆布つゆ 3倍濃縮タイプ を使って、

野菜のおろしたものと合わせて”こぶおろし”なるものを作ってみました!

これからの時期には麺つゆは欠かせませんね。。

 

 ヤマサ 昆布つゆは 昆布だしを中心に、かつおだしをプラスしたまろやかでコクのある味!お得な3倍濃縮つゆです。

和風にも洋風にもアレンジ可能~!

どうぞ野菜のおろしと一緒に合わせて”こぶおろし”でヘルシーにおためしくださ~い!

 

 

snapdish.co

 

ところで、

「こぶおろし」 を食べてたら

小学生が

「"こんぶおろし"やろ?!」って言うので

「いや、こぶおろしって言うの、コレは!」と答えたら

 

「へー、"こぶおろしばあさん"だな!」

とか言ってくるから。

「よっしゃ、あんたのこぶをおろしたろか!」と言うことになったりする

 

"こぶおろし"でございました!

 

大根で

さっぱり唐揚げ

こぶおろし!

 

ふじたかな いつも美味しいもの探しの句!

 

 

 

あ、失礼しました~>>

 

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”長芋のガトーショコラ☆卵不要♪”ククパ人気検索トップテン入りとうさぎ耳スケチョコっ跳び☆

チョコとエッグとウサギは

なんか4月のキーワードですよね~~。。。

でもこのレシピは卵不要!?

ウサギはチョコは食わんし~!?

うちのうさぎはチョコっと飛ぶだけでたまごは産まんしなあ~~!?

 

クックパッド

チョコエッグ”の人気検索で10位になりました~!

(2017年4月25日)

長芋のしっとりガトーショコラ☆卵不要♪

 


卵不要!!!
長芋を使って作る、

ヘルシーなお野菜スイーツです☆
長芋の摩訶不思議なねばねば力で

しっとりふんわりなのですよ~!
誰も長芋が入ってるな~んて

気づかないほど違和感無いんですよ~(^_-)-☆

直径15cmのホール1台分

《材料》
・長芋 90g
・製菓用チョコレート 60g
・きび砂糖 60g
・塩 ひとつまみ
・水 大さじ2
・薄力粉 60g
・ココアパウダー 20g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・チョコチップ 20g
・バナナ 1/2本
・粉糖 適量

<作り方>

(準備)
○薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく。
○型に合わせてペーパーを敷いておく。
○チョコレートは細かく刻み、沸騰した鍋の上に置いて、
お湯に浸けずに、湯煎する。
○オーブンは200度に予熱しておく。



1)すりおろした長芋ときび砂糖、
塩をボールに入れて
ハンドミキサーで気泡が出るまで、
3分程泡立てる。


2)水大さじ2を振り入れ、
全体に混ぜ込む。


3)溶けたチョコレートを少しずつ混ぜ込みながら、
混ぜ込んでいく。


4)全部混ぜ合わせたところ。


5)粉類を加えて、
ゴムベラでさっくり混ぜる。


6)まだ粉気があるうちに、
チョコチップを加えて混ぜ、
生地の出来上がり。


7)型に生地を入れて、
水で少し濡らしたスプーンなどで平らにならし、
バナナの輪切りを並べる。
霧吹きをしてオーブンに入れる。


8)200度のオーブンで10分、
170度に落として30分程焼く。
途中で焦げそうな時は、
アルミホイルを被せて焼く。


9)一晩置いてしっとり落ち着いてからが食べごろです。
粉糖を振ってどうぞ!

〈コツ、ポイント〉

焼き上がりに竹串を刺しても、

溶けたチョコレートがくっついてきますが、

30分ほど焼けばちゃんと焼けてると思います。

 

cookpad.com

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cookpad.com

チョコと言えば、

この頃””チョコっ跳び””を見ました!!

この頃5月も近づいてきて

どんどん暖かくなってきてますが、

少しまだ肌寒くて、

ウチのネザーランドドワーフラビッツの耳スケ君には

ベストな気候ならしく、

元気そうです~。。。

ネザーランドドワーフ🐰耳スケのチョコッ飛び❣️#うさぎと暮らす #うさぎのいる暮らし #netherlanddwarf #netherlanddwarfbunny #netherlanddwarfrabbit

 

家ウサギ

チョコっとだけしか

跳べんのね~。。

 

ふじたかな ウサギ飼いの句

 あ、失礼しました~。。。

 

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