ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

* 魚介のレシピ

ハーブとレモンが香る♪塩サバと野菜のホットプレートグリル*

こんちくは 楽し美味しに敏感な 料理ブロガー ふじたかな です! 美味しい食べ物は誰かと囲んで食べるともっと楽しいですよね。 楽しい集まりに美味しいものあるともっと楽しくなりますよね。 これは食の相乗、二乗、三乗効果じゃないですかー? ハーブとレ…

明太とイカの和風パスタ~海苔の佃煮で超簡単!旨み増し増し~♪

こんにちは! 福岡出身の料理ブロガー ふじたかな です! 博多の明太子にイカは佐賀の呼子、 海苔の佃煮は有明海で、 地元を愛するレシピ?! とは言っても、 どこのスーパーでも全て売ってますよねー (๑>◡<๑) 海の幸で和えるだけの!簡単なヤツです。。 明…

フライパン鰹タタキのカルパッチョ風~ミニトマトソース~

こんにちは 魚にラブ❤️な 料理ブロガー ふじたかな です。 なぜかこの頃気になる食材はお魚 というのも こないだ読んだヴォーグの記事によると、 イイ女は魚を食べ、 ブルーベリーを食す。。 と、そんなコラムをチラリズム (ですぐその気になる!!) 肉食女…

スナップエンドウのジャコマヨ炒め#食べだしたら止まらない~

こんばんは この頃、お肌のハリが…。 いえ、私、外見には特に拘りませんの、 中身に自信があるものですから!! とか、 言える中身も無いし外見も気になるぞー。。。 な、料理ブロガー ふじたかな です。 スナップエンドウは豆の仲間だけど、 外側の鞘が美味…

エイの唐揚げ【カレー風味】

こんばんは 魚で育った博多の女 料理ブロガー ふじたかな です。 幼い頃から、 哺乳瓶でミルクの合間?に 昆布出汁を飲まされてたらしい。。 そんな食べ物根性のある母育ちなので 魚食いには自信があります!! いろんな魚のレシピご紹介できるよう、ごんば…

漁師風!イカのラタトゥイユ

こんばんは 魚介系好き女子の 料理ブロガー ふじたかな です。 ちなみに、 母も娘も魚介には目がないので、 集まると必ず魚介系。。。 漁師の家に産まれればよかったね! ってよく話すけど、 早起きが苦手なので、やっぱり無理か (_ _).。o○ という話に落ち着…

さっと煮るだけ!便利な基本の和ご飯の素"じゃこかやく"

こんばんは 日本人の料理ブロガー ふじたかな です。 ってたぶん言わないでいいとは思うけど。。 今年は和食に和食器に とにかく和のテイストが押しも押されぬ 人気者ですね。 といっても日本人に人気の和風って なんか面白いですよねー、 それこそ日本なら…

ツナカボチャ【ハニーバルサミコ&クリチレモン】簡単洋風お総菜+うさぎオマケ

こんにちは! ツナ缶アディクトの 料理ブロガー ふじたかな です。 野菜の食べ方、組み合わせひとつで いろんな野菜のそれぞれの味わいが 変わるのって面白いですね。。、 ツナ缶さえあれば ツナ缶と野菜+の味付け! で洋風から和風、中華まで、 家にある調…

カツオたたきのバルサミコソース

こんにちは。 家呑み大好き 料理ブロガー ふじたかな です。 10連休、来ますね! 統計では家でゆっくりする人が多いらしく 私もその中の一員ですが、 家呑みに徹する予想大大大!! カツオくんにもお世話になりそうですなー o(^▽^)o カツオたたきのバルサミ…

土鍋で炊く旨味ジワる鯛めし!もち麦入り #藍のある食卓

こんにちは お外の陽気に精神がついていかない 料理ブロガー ふじたかなです。。。 この時期はなにかとお祝い事なども多いですよね! 卒業、入学、合格、などなど (祝えなかった方も多いとは思いますが、、、汗) 寒い冬の後には 必ずそのうち”サクラサク”…

牡蠣と菜の花のフライパン蒸し #藍のある食卓

こんにちは! 瀬戸の花嫁、てきな? 料理ブロガー ふじたかな です。 福岡市出身ですが、 結婚して広島県福山市に来ました。 福山市は岡山と広島の県境にある町で、 スーパーに買い物に行くと 広島産か岡山産の食材が 特に新鮮で美味しい地域です! o(^-^)o …

ホタテとハクサイの和クラムチャウダー

こんにちは この頃花粉症気味で頭がぼーっとなる 料理ブロガーの ふじたかな です。 少し寒さが緩んだと思った途端、 すぐにまたぶり返してくる気温の変化。 春まではまだまだ遠いのか。。、 とか思いますが、 とりあえず あったかいスープとパンであったま…

半熟親子ばくだんinおでん☆ #松澤蒲鉾店 ブランドアンバサダー

おでんの卵問題! 半熟か固ゆでか!! 後入れとろとろの半熟がお好みなら。。。 半熟親子ばくだんinおでん☆ おでんの卵は しっかり固ゆで卵が当たり前ですが、 半熟好きには やっぱり半熟で食べたいものです。。。 松澤蒲鉾店さんの 半熟親子ばくだんなら食…

ツナポテコーンの重ね焼き☆時短ホットサラダ

ポテトサラダにする材料あったら こんな時短アレンジとかどうですか?? キャラメリゼ化した玉ねぎが (焦げただけじゃねー??っていう) 香ばしいホットサラダ。。。 ツナポテコーンの重ね焼き☆ 時短ホットサラダ ポテトサラダにする材料をひと工夫!フライ…

鯛のカルパッチョ*華仕立て*新年のうさぎ

ハレの日には めでたい!鯛で お皿もおめかし。。 皆さんの一年が健やかにありますように お祈りしてはなむけの一皿いかがでしょうか。。 鯛のカルパッチョ*華仕立て おめでたい日にはちょっと華やかにオシャレな鯛のカルパッチョにしてみてはいかがですか…

アサリと蕪のクリームスープ

寒いとやっぱり 心も体も求めるものは いつだって あったかいスープ!!! ですね〜〜。。。 アサリと蕪のクリームスープ アサリの旨みがスープに溶け出して味付けは塩こしょうだけで深みのあるシンプルなあじわいに。。冬の蕪の甘さがほっこり優しい牛乳ベ…

紅白手まり寿司*おまけ耳スケ

人が集まる時に一番悩むのがメニューですね~。。 あーでもないこーでもないと 考え出すとなかなか決まりませんが、 お寿司だったらだいたい喜ぶ?? (自分が食べたいだけ…!?♪(´ε` )) お寿司のネタを彩りで選ぶと なんかおめでたい感じ♪ ぜひ”あけまし…

ブラックタイガーエビのビスク*簡単ほっこりなクリームスープ*オマケ耳スケ

寒い日はやっぱりスープ!! いつでもスーパーで売ってる 身近なブラックなタイガー君でも イイ味出してくれますよー ブラックタイガーエビのビスク*簡単ほっこりなクリームスープ 少ない材料で簡単ほっこり♪美味しいエビのクリームスープ隠し味の味噌がホ…

セロリと大根のエビ水餃子

昨日から急な冷え込み!! キタ――(゚∀゚)――!!冬到来って感じですよね。。。 やっぱり鍋であったまろ。。。 鍋にするような野菜がなくてもこれなら簡単ですぜい。。 セロリと大根のエビ水餃子 エビのプリプリ感と大根のシャキシャキ歯ごたえにセロリの爽やかさが…

ロゼスパークリングに合う"簡単なカジュアルおせち"と#ダニエルウェリントン

おめでたい新年にオススメの "簡単なカジュアルおせち" ロゼのスパークリングワインとのペアリング *一の重 ・ガーリックシュリンプ ・クワイの唐揚げ ・トリュフ塩のオムレツ伊達巻風 ・赤カブピクルス ・オリーブ *二の重 ・ローストビーフ ・野菜のロー…

塩バタ炊き込みご飯【ほたて+さつま芋+コーン】

バター好きにはたまらない! 旨みと甘みと塩気と バターのコクがぜーんぶうまくまとめます!! 塩バタ炊き込みご飯 【ほたて+さつま芋+コーン】 ホタテの旨味、バターの塩気。さつまいもとコーン甘み!お口の中で一緒になるといろんな味が次々引き立ってど…

ディルで爽やか♪セイゴのアクアパッツア*~おススメ自然派ワインの店(岡山)~

日々の糧になる楽しいひと時は 気の合う人や家族との 他愛もないおしゃべりと 美味しい食事にワイン。。。 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ いや~、 このために生きてるよな~~~。。 って思える瞬間には美味しいものが必要です!! (食いしん坊理論。。。) この魚料…

1分で完成!飾り板わさ☆#松澤蒲鉾店 ブランドアンバサダー

美味しいかまぼこは 板わさが1番!! という個人的な意見ですが… (#^.^#) わさびと醤油だけで美味しくいただける かまぼこは忙しいお正月には ほんとありがたい食材ですねー! 1分で完成!飾り板わさ☆ お正月の忙しいときにも 紅白かまぼこですぐできる おめ…

欧風ライスソースオマール海老のビスク仕立てのポーチドエッグのせ

オマール海老が なんと食卓で。。。 贅沢なシェフのビストロソース お皿の一滴まで 舐めたくなります (๑˃̵ᴗ˂̵) 家で食べてるんだから舐めてもいいかも! なーんて。。。、 欧風ライスソースオマール海老のビスク仕立てのアレンジ ” オマール海老のビスク” お…

スモーク笹かまぼこde洋風ミニおでん#松澤蒲鉾店 ブランドアンバサダー

スモーク笹かまぼこde洋風ミニおでん スモーキーな香りが コンソメの洋風スープに ふんわり香って風味が美味しくなる ほっこりポトフのような 簡単時短ミニおでん。。。 【材料】(3人分) 大根(細目) 4個 スモーク笹かまぼこ 6個 じゃがいも 2個 トマト(小…

さつま揚げの野菜サンド #松澤蒲鉾店 ブランドアンバサダー

スポーツ観戦や映画鑑賞とビールは 切っても切れない楽しみですねー! 手軽にできて安上がりでヘルシーに 作れるおつまみで もっともっと楽しい家のみ計画 いかがでしょう。。。 さつま揚げの野菜サンド 簡単ヘルシー!!時短でコスパ良し☆のお手軽おつまみ♪…

ヘルシー♪ふんわり揚げハン(ぺん)バーガー #松澤蒲鉾店

ヘルシー♪ふんわり揚げハンぺんバーガー 松澤蒲鉾店さんの ふわふわ揚げはんぺんは ほんとにふわふわで、 5種類の味が楽しめます。 そのままでももちろんおいし~ですが、 ふわふわのパンにはさんでも サクッと噛み切れて ハンバーガーに最適!! お魚からで…

磯あわびの炭火焼き #松澤蒲鉾店

炭火で網焼き。。 もうそれだけでご馳走ですね~! 松澤蒲鉾店さんの "磯あわび"という蒲鉾は あわびの殻をかたどったかわいい器に入ってる あわび入りの蒲鉾! 秋の味覚と一緒に 網焼きで楽しんでみてはいかがでしょう〜♪ 〜作り方〜 1) 型から外した蒲鉾を…

チーズイカめしのアクアパッツァ☆簡単ごちそうイタメシ♪

イタリアの漁港と瀬戸内の漁港は どこかしら似通った雰囲気があります。。。 とか、想像&妄想しながら (イタリア行ったことない””) レストランで魚介のアクアパッツァと白ワイン。。。 という、これまた想定&妄味??? 世界より頭の中のほうが広いんだ…

笹かまぼこと自家製いくら醤油漬けでウチのみプレート

本当に美味しいかまぼこは 何が美味しいかって、 歯ごたえ、その適度なコシの強さだそうです。 そんな事を 日本酒片手に味わいながら 語り合いたいのが、 グルマンですよねー! 笹かまぼこと自家製いくら醤油漬け これはもう素材をただ盛り付けただけ!なん…