＊前菜にオススメのレシピ
こんにちは！ 料理ブロガー ふじたかな です。 5月はいろんな花ざかり！ お出かけはあんまりできないこの頃ですが、 食卓だけでも少し華やかにしたいものですねえ～。。 卵の黄色と緑の野菜で花畑みたいなサラダのレシピです♪ ブロッコリーと卵のツナマカロ…
こんにちは 料理ブロガー ふじたかな です。 この度、Nadiaコラム ”コクとうま味アップ！マヨネーズで炒める「マヨソテー」 でレシピが掲載されました。 oceans-nadia.com バジルが香るジャガイモのマヨ炒め＊ バジルの香りと ジャガイモの香ばしさに ミニト…
こんにちは！ 料理ブロガー ふじたかな です。 ”野菜をスティック状にするとなぜうまい？？”” っていう疑問。。。 じゃがりこもサッポロポテトもマックのポテトもスティック状。。。 スティック状の不思議な旨さ、追及する価値ありそうですね～！ あ、いやこ…
こんにちは！ 忘年会の予定が一回もない、 さみしい料理ブロガー ふじたかな です。 だって忙しいもん！ （とか言ってごまかす。。。） 年末年始にはせめておうちでスペシャリテな 忘年家のみでもしたいものです！ 年末年始に絶対使えるおもてなしの簡単レシ…
こんにちは！ 幼児期の大好物は”にんじん”だったらしい 料理ブロガー ふじたかな です。 にんじん、皆さん好きですか？ にんじんってなぜか好き嫌い結構あるお野菜ですよね、、 ベーコンとエノキで旨みをバッチリプラスしてみてはどうですか。。 食べだした…
こんばんは！ ホットコーヒーにホッとする！ 料理ブロガー ふじたかな です。 そんな時期ですね。。 と言っても私はほとんど常に年中ホットコーヒーですけど。。 スタバに行ってもフラペチーノとか頼んだ事なく、 だってお腹冷える(＞人＜;) でもビールは別…
こんばんは 元アパレル系 料理ブロガー ふじたかな です！ ベーコン1枚で随分雰囲気変わるって面白いです！ スカーフ1枚で全体の雰囲気が変わるのとも似てるなって思います。 アレンジとかコーディネート、スタイリング。 組み合わせの面白さってどの世界で…
こんにちは。 好き嫌い１っ個しかない 料理ブロガー ふじたかな です。 （世の中に食べてみたことないものは沢山あるから ムシとかいろいろアレだけど。。汗） 子供や夫って、ほうれん草を微妙に遠慮したりします。 おかずの中にほうれん草の和え物があると…
こんばんは またビール飲みながらの深夜の更新で肌アレの心配が。。 な、料理ブロガー ふじたかな です。 いろんなことのシワ寄せって必ず後から来るもんですが、 どっかで帳尻合わせて 生きてる間になんとな～くうまく回ってれば それでいいじゃね？？ な～…
こんばんは 大好きな夏が終わって行くのがうらさびしい気分の 料理ブロガー ふじたかな です。 また来いよ！夏！ 8月にも夏の疲れにもオサラバさ！ 香味野菜たっぷり！豚しゃぶ中華風マリネ＊ シャキシャキ美味しい香味野菜とピリ辛中華風の香るさっぱりダシ…
おはようございます！ オクラの粘りを身体が心が欲しがっております。 な、料理ブロガー ふじたかな です。 夏休みの終わりももうすぐそこまで来てますね！ そう、あと一息です！粘ってのりきろ～～！！ オクラの焼きびたし＃簡単＃作り置き オクラは焼きび…
こんにちは 広島県福山市在住の地産地消を応援中の 料理ブロガー ふじたかな です。 暑い中元気に育った夏野菜 レンチンして冷やして 涼しく食べて元気をもらいましょー！ ひんやり♪ナスとズッキーニのわさび麺つゆびたし＃レンチン簡単 ひんやり冷たいナス…
おはようございます。 スイートチリソース❤️my Love!な 料理ブロガー ふじたかな です。 揚げ物全般！ なんでもスイチリとマヨで 食べたくなりませんか？ で、ビールとか開けちゃってね！！ 美味し〜んですよねー！ ただカロリー Oh no!W(`0`)W だけど大好き…
こんにちは 魚にラブ❤️な 料理ブロガー ふじたかな です。 なぜかこの頃気になる食材はお魚 というのも こないだ読んだヴォーグの記事によると、 イイ女は魚を食べ、 ブルーベリーを食す。。 と、そんなコラムをチラリズム (ですぐその気になる！！) 肉食女…
こんばんは 魚介系好き女子の 料理ブロガー ふじたかな です。 ちなみに、 母も娘も魚介には目がないので、 集まると必ず魚介系。。。 漁師の家に産まれればよかったね！ ってよく話すけど、 早起きが苦手なので、やっぱり無理か (_ _).｡o○ という話に落ち着…
こんにちは！ 連休明けに来る疲れが 時間差で出ております。。。 な、料理ブロガー ふじたかな です。 疲労回復や、代謝アップにはやっぱりベジ～☆ 野菜パワーで復活の呪文を唱えましょう～～！ ツナブロッコリー【中華風＆和風マヨ味】簡単便利な作り置き！…
こんちはー。 もうすぐ10連休！ 家のみだけが楽しみな 料理ブロガー ふじたかな です！ 自分はおつまみだけで生きていける自信ありますが、 飲めない人種の子供たち＆旦那さんにも 強要してしまいそうな予報、注意報！！警報！！！ レンチン簡単旨つまみ ”チ…
こんにちは。 家呑み大好き 料理ブロガー ふじたかな です。 10連休、来ますね！ 統計では家でゆっくりする人が多いらしく 私もその中の一員ですが、 家呑みに徹する予想大大大！！ カツオくんにもお世話になりそうですなー o(^▽^)o カツオたたきのバルサミ…
こんにちは 深く考察できる 旨味の強いイイオンナ☆ とか、なってみたい。。。 料理ブロガー ふじたかな です。 ツナで炒めたきのこ達は まるでそんな深みのある沁みる旨味の きのこ達。。。 ツナきのこ【レモン風味＆和風だし味】1度に2種～簡単作り置き キ…
こんにちは。 忘れる能力には自信ある 料理ブロガー ふじたかな です。 春ってぼーっとしちゃって、 いろいろ忘れるー！！ って言ったら へー、春しかない国に住んでるんだね、知らなかったよ！ って言われるだろう。。。 脳内万年花畑かっ！！ さておき、 …
こんにちは！ 瀬戸の花嫁、てきな？ 料理ブロガー ふじたかな です。 福岡市出身ですが、 結婚して広島県福山市に来ました。 福山市は岡山と広島の県境にある町で、 スーパーに買い物に行くと 広島産か岡山産の食材が 特に新鮮で美味しい地域です！ o(^-^)o …
ハレの日には めでたい！鯛で お皿もおめかし。。 皆さんの一年が健やかにありますように お祈りしてはなむけの一皿いかがでしょうか。。 鯛のカルパッチョ＊華仕立て おめでたい日にはちょっと華やかにオシャレな鯛のカルパッチョにしてみてはいかがですか…
おめでたい新年にオススメの "簡単なカジュアルおせち" ロゼのスパークリングワインとのペアリング ＊一の重 ・ガーリックシュリンプ ・クワイの唐揚げ ・トリュフ塩のオムレツ伊達巻風 ・赤カブピクルス ・オリーブ ＊二の重 ・ローストビーフ ・野菜のロー…
柿のオレンジ色は 夕焼けの色に似てなんだかちょっと ものわびしさがありますねー 今年ももう暮れ、 深まる秋に 柿食えば…。ですね〜 柿ときゅうりのフレンチサラダ ベーコンの塩気で柿の甘みがよく引き立ってぽりぽりした食感もクセになる☆緑とオレンジの彩…
美味しいかまぼこは 板わさが1番！！ という個人的な意見ですが… (#^.^#) わさびと醤油だけで美味しくいただける かまぼこは忙しいお正月には ほんとありがたい食材ですねー！ 1分で完成！飾り板わさ☆ お正月の忙しいときにも 紅白かまぼこですぐできる おめ…
"時間が美味しくする" 和洋ペアリングの簡単おつまみ ○生ハムの昆布〆 ○モッツァレラの味噌漬け ○干し柿の赤ワイン漬け 今年のクリスマスには 素材を２つずつ組み合わせて 漬け込んでおくだけで、 時間が勝手に美味しくしてくれる 和洋ペアリングを楽しむお…
本日のサラダは ハロウィンのサラダにピッタリの 彩りがなんとも怪しい ＊紫じゃがいもとオランデーズのポテトサラダ 【今回は @oisix 様の #kitoisix公式プレミアムモニター に参加させていただいてます。】 2人前の #ミールキット を送って頂きました。。 …
キッシュってほとんどオムレツなのに オムレツにはない贅沢感あります。。 タルト生地の存在は偉大ですね～～ そんな偉大なタルト生地を 時短でズルっこして作ります。。。 豆苗とベーコンの簡単キッシュ 豆苗をたっぷり使って栄養バランスばっちり☆クラッカ…
ピンチョスって 突き刺してあるだけなのに なんかテンション上がる おつまみですよねー。。 サラダ感覚でヘルシーなレシピいかがでしょうー。、、 ミニ笹かまぼこのピンチョス 3種の風味のミニ笹かまぼこと カラフルな野菜を ピンチョスに。。。 一口で食べ…
本当に美味しいかまぼこは 何が美味しいかって、 歯ごたえ、その適度なコシの強さだそうです。 そんな事を 日本酒片手に味わいながら 語り合いたいのが、 グルマンですよねー！ 笹かまぼこと自家製いくら醤油漬け これはもう素材をただ盛り付けただけ！なん…
