ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

2017-01-01から1年間の記事一覧

牡蠣のセビーチェ

おもてなしに、 旬の牡蠣をチラっとオシャレに アレンジいかがですか? ワインにも合いますよー! 牡蠣のセビーチェ 旬の牡蠣をセビーチェに! ライムでキリッとさせて スパイスでちょいピリッとアクセント☆ 簡単おしゃれな前菜☆シャンパンで乾杯〜【材料】 …

カッペリーニ消費に!パスタdeピザ☆

あと少しで今年も終わりですね〜 台所の整理をしていたら 夏の終わりに安売りになってた 細麺パスタのカッペリーニ、発掘! ヤバイ‼︎ 今年の残り物は今年のうちに食べてしまいたい。。 って、でも 冷製パスタとかお腹が冷えるし。。 というシチュエーション…

ハニーマスタードチキンサラダ☆もち麦入り。チキンリメイクにも!

丸鶏のローストチキン 見栄えはいいけど 意外とパサつく個所は人気がなくて 残りがちになったりします。。。 そんなローストチキンの残り物で リメイクサラダいかがですか? 普通に作ってもスープとサラダが一度に作れて便利なんですっ! ハニーマスタードチ…

鶏とカボチャのバタポン炒め☆うちのポン酢の配合*

1年で1番夜が長い日。。、 芯まで冷えた身体を温めるのは あったか〜いお風呂と鍋! と言いたいところですが、 (昨日も鍋したし。。。) かぼちゃを食べるのが習わしだそうで…、 ホクホク甘いかぼちゃのひと皿でもいかがですか〜♪ 鶏とカボチャのバタポン炒め…

炊飯器ローストビーフ*肉やわらかに!キウイパックとローリエで肉エステ☆

キウイのパックって 時々ほっぺとかにのせてる人いませんか? お肉にもパックしてあげると なんとなんと肉のタンパク質を分解して やわらかに美味しくなるという。。。 ローリエの香りでさらにアロマリラックスに! いいお肉にしてあげる~♪ 肉に1日エステの…

南瓜のハニージンジャーバルサミコソース*

もうすぐ冬至ですね。 身体の中からぽかぽかに、 美味しく食べて風邪予防のレシピです… 南瓜のハニージンジャーバルサミコソース カボチャの甘味を引き立てる! 蜂蜜とバルサミコ酢を使って 簡単な洋風のお惣菜を作ってみました。 くるみがカリッとアクセン…

混ぜて焼くだけ!材料3つ簡単ジャークチキン☆

調合とか大変そうなジャークチキン。。 やってみたいけど失敗するのヤダな~な~ てなときには便利なプロの調合金!? いやいや、 むかしは金と同等の価値があったとかなんとかなスパイス。。。 そんなスパイスの黄金比! おうちごはんでもプロにお任せしちゃ…

春巻きの皮で簡単!ミニキッシュ☆+うさぎのパリパリおつまみも!

パリパリ美味しくて カリッと風味が広がる パーティーの始まりにこんな軽~いかんじはどうでしょう? 春巻きの皮で簡単!ミニキッシュ☆ パーティーにオススメのミニキッシュ* 春巻きの皮で簡単〜♪ 粗挽きブラックペパーが ピリッとアクセント☆ 白ワインやシ…

もち麦入りでヘルシー♪ニース風サラダ☆

楽しい食感がクセになる! スーパーフードのもち麦いりのサラダレシピ。。。 もち麦入りでヘルシー♪ニース風サラダ☆ お鍋1つでどんどん茹でて行くだけ! かみごたえがプチプチ楽しいもち麦入り♪ ヘルシー感たっぷりの ニース風サラダですっ☆ 【材料】(2人…

カラフルペパーでツリー仕立て!春菊カルボナーラ☆

12がつのカレンダーは予定が一杯 子供にとっては美味しい楽しい アドベントカレンダーですが、 大人にとってはあれもこれも予定がつめつめです。。。 大人も楽しい12月のカレンダーが欲しいこの頃です。。。 見た目に楽しいピリッと大人のカルボナーラのレシ…

焼き鳥アヒージョ☆手羽中ネギま!

お家で今日も一人のみ。。。 美味しいつまみで テンション上げアヒージョ~~! 焼き鳥アヒージョ☆手羽中ネギま! 和風なアヒージョ! ポン酢を使って少しさっぱりだけど 甘から〜いタレ焼き鳥☆ バゲットにソースを染み込ませて ビールがススムー!【材料】 …

 トマトベースでさっぱりチーズタッカルビ♪オマケのうさぎ!

子どもも大人もチーズのとろとろには 箸が止まりませんよね~♪ タッカルビとトマト鍋、 どちらのいいとこもミックスしてみました! 簡単にできて美味しくて 鍋の底までどこまででも食べれそうな鍋です。。 トマトベースでさっぱり☆チーズタッカルビ♪ ピリッ…

ククパニュース掲載”スキレットオムドリア!ふわ卵&とろチーズ”とスキレット特集

寒くなってくると 食卓でも熱々で食べられる! スキレット~~!! ちょっとブームは去った気もしますけど 普通にいい物ってやっぱりいいですね~。。。 ”スキレットオムドリア! ふわ卵&とろチーズ” クックパッドニュースに掲載されました~! (2017/12/3)…

土鍋で炊く旨味ジワる!タコ飯☆土鍋ごはんのススメ~。。。

土鍋を使ってご飯を炊くと 美味しくて美味しくて、 ついつい食べすぎちゃうのが たまにきずってやつなんです。。。 土鍋で炊く旨味ジワる!タコ飯☆ じわっと美味しい~ タコの旨味がしみしみ〜なお米に プチプチもち麦も美味しさのヒミツ♪ 簡単だけど家族が…

わかめスープの豆乳エビチャウダー*楽し便利なちょい足しアレンジ☆

ほっこりクリーム系が美味しい季節ですね! 簡単ちょい足しレシピです~。。 わかめスープの豆乳エビチャウダー* まろやかな豆乳を使って 優しい味に仕上がる、 わかめスープのちょい足しレシピ☆ 寒い日の朝や夜食におすすめの ほっこりする簡単チャウダー…

タコとブロッコリのトマトチリチーズフォンデュ*ワイン好きさんにおススメの映画

寒い日にHOTなおつまみ! 簡単にできてアツアツのとろとろ~。。。 タコとブロッコリのトマトチリフォンデュ カイエンペパーの スッキリとした辛さに まろやかチーズがとろ〜り絡んで、 タコの旨味がじわっと沁みます〜。 ブロッコリーも主役級の旨さ!!【…

レモンとパセリで爽やか~♪ソーセージハッシュと”ルイテット ボジョレーヌーボー"

フレッシュ感が美味しい ボジョレーヌーボーに合う 爽やかな簡単バルレシピです~!! レモンとパセリで爽やか~♪ソーセージハッシュ じゃがいもとソーセージの シンプルな旨味がたまらない 簡単なおつまみ☆ レモンとパセリで爽やかに! 軽めのワインに合い…

クックパッド新作レシピコンテスト受賞「トマト×紅茶」~紅茶鶏とまとスープ~

奥深い、味の世界。。。 科学的分析で相性の良さを裏付けてある 「紅茶とトマト」 思いもよらない組み合わせが発見できる フードペアリングのおもしろさ。。。 試してみてはいかがですか? この度 クックパッド新作レシピコンテスト「トマト×紅茶」で 「フー…

ブラックベリーの手作りジャム*

~今年のよごれ 今年のウッチに~♪ なんとか今年採れた収穫物をせいりしたところです。。 ブラックベリーの手作りジャム* 種を取り除くのがひと手間ですが、 ちょっとした方法で作りやすい、 ブラックベリージャムの作り方です。【材料】 ブラックベリー 1…

焙煎ごまスープにチョイ足し☆カレーうどん、おまけのウサギ動画

焙煎ごまスープにチョイ足し☆カレーうどん 焙煎ごまスープに カレー粉とソースをチョイ足しで、 うどんをイン! 時短簡単カレーうどんの出来上がり〜☆【材料 】(1人分) 理研ビタミン 焙煎ごまスープ 1袋 水 250ml 冷凍うどん 1袋 ウスターソース 小さじ1 …

黒胡椒香るガーリックベーコンわかめスープ☆

黒コショウがピリッと 身体を温めてくれてぽかぽかに。。 ぼんやり寝ぼけ頭にも ピリッと効きますよ~! 黒胡椒香るガーリックベーコンわかめスープ にんにくチップとベーコンの 美味しいエキスが出た オリーブオイルをプラスした ねぎ塩わかめスープに ポー…

手作り味噌20キロ~仕込みましたー!府中味噌”本家中村屋”さん

広島県府中市にある老舗味噌 中村屋"さんで 味噌作りの会があって、 2度目の参加をさせていただきました。 今回は気合い入れて 20kgの味噌仕込みに挑戦しましたー! 仕込みをさせてもらって約半年後に出来上がるまで、 中村屋さんの蔵で預かって下さるので、…

チーズとハーブのフィッシュ&チップス☆タイム*リーな釣果のセイゴ!

おつまみにも!子供も喜ぶ! イギリス生まれのお魚料理。。。 軽めのワイン、 ボジョレーヌーボーにも合いますよ~!! チーズとハーブのフィッシュ&チップス☆ チーズでカリカリ感UP☆ タイムが爽やかに香る♪ 軽めのワインによく合う フィッシュ&チップスです…

簡単シンプル深い旨み☆紅茶鶏とまとスープ~フードペアリングっておもしろい!

科学的に証明された相性の良さ! フードペアリングのおもしろさ試してみませんか~!? 簡単シンプル深い旨み☆ ~紅茶鶏とまとスープ~ 科学的に、美味しい! と証明されるフードペアリングな ”トマトと紅茶”の組み合わせ! シンプルにその旨味を味わう! 舌…

豚しゃぶ肉で照り旨~♪ 蒲焼き豚丼カフェ風

年末まで節約したい11月の今日この頃です。。 薄いお肉だからこそ美味しいしゃぶしゃぶ! 焼いたらカリッとして意外と旨っ!!なレシピです。。 豚しゃぶ肉で照り旨~♪ 蒲焼き豚丼カフェ風 薄っぺらいしゃぶ肉でも 美味しいタレを絡めれば、 ガッツリ感が楽…

牛肉の赤ワイン煮込み*ブルーベリーとオイスターソースで!じつはカレーの日!?

これからの時期は煮込み料理が美味しい季節! いろんな煮込みに万能調味料でコクプラス~☆☆☆ カレーの日でも飲みたいのんべいさんにおススメのレシピっす~。 牛肉赤ワイン煮込み* オイスターソース&ブルーベリーで! 身近な材料で美味しく簡単に作る、 牛…

もち麦ご飯で食感プチプチ楽し〜♪ 体ぽかぽかクッパ風雑炊

背筋に寒気をかんじたり 毛布から出るのが億劫です。。。 コタツから動けない そんな時は身体の中から温めてみては! もち麦ご飯で食感プチプチ楽し〜♪ 身体ぽかぽかクッパ風雑炊 身体の芯から温める ネギと生姜入りのスープに、 サラリと軽〜い口当たりの …

だし漬けエビの簡単時短うまみエビカレーと1週間献立仕込みのまとめ*

朝晩の冷え込みが激しくなってきたこの頃ですね~ 煮込まないでも旨みがしっかりな 時短カレー ホットでほっ!と 心も体も温まりますっっ!! だし漬けエビで作る! 簡単♪時短☆うまみ海老カレー エビを白だしに浸けて保存! 海老の旨みが染み出した出汁で作…

仕込んで安心!週末簡単シンプルローストポーク

週末に楽できるようなオーブン料理は 仕込んでおけば美味しくて簡単です! 仕込み簡単でオーブン任せ!ローストポーク 1)塩とスパイスをかけたらペーパーで包んで保存 2)予熱した190度のオーブンで焼く 3)野菜をチンして一緒に焼く *完成〜♪というかんたん…

かぼちゃとセロリの爽やかフレンチサラダ☆野菜の下処理と保存法について…

毎日かならず野菜は食べたいものですね! しっかり仕込んでおけば忙しい時にも 時短調理もお手のものです!! いろいろ野菜の保存法について書いてみました~。。。 とそのまえに・・・ 旬のカボチャ、切ったら違う種類!? 一緒にサラダにしたら綺麗グラデ…