ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

おからミニスコーンと#ORIENSと読書

こんにちは!

 

ミステリー小説大好きな

料理ブロガー ふじたかな です。。。

 

私の日課は寝る前のミステリー小説

睡眠導入剤として活躍してくれてます。

 

美味しい紅茶とつまめる一口のお菓子

があれば夢を通り越して

イギリスまで直航便!

 

おからミニスコーン

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おからパウダーを使って
スコーンを
GI値食品に!
フードプロセッサー
簡単にできる生地です。。

【材料】(4人分)
【A】
薄力粉   75g
おからパウダー   25g
ラカント   大さじ2
ベーキングパウダー   大さじ1/2
塩   ひとつまみ
 
無塩バター   20g
 
牛乳   75〜100cc
 
ヨーグルト  1カップ(濃厚タイプ)
 
苺ジャム   適量
作り方〜
Point!
・今回はヨーグルトを濃厚なパルテノを使って、さらにヘルシーにしています。

ラカントがない場合はきび砂糖を使って下さい。

 

1)

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材料【A】

をフードプロセッサーに入れて10秒ほど全体に混ざるようにガーッと混ぜる。

2)

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無塩バターをちぎって加えてフードプロセッサーを20秒回し、全体に混ぜ込む。

3)

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ボウルに移し、牛乳を加えてフォークで生地を押さえてひとまとめになるように混ぜ、打ち粉をし台の上に置く。

4)

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1,5cm厚さに伸ばして小さめの円形に型抜きする。

5)

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表面に卵黄を水で溶いて塗り、
180度に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら出来上がり。
焼けたら半分に開き、ヨーグルトとジャムを挟んでいただきます。

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Have a cup of tea !

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今回は

インスタグラムの食トレンド発信メディア「おうちごはん編集部」さまの

*「#ORIENS」

の紅茶で「こころに満ちる香り。自分だけの時間。」

インスタ投稿キャンペーンに参加しております。

*ORIENS ダージリン・スプレンダー

をおからスコーンに合わせてみました。

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イギリスのクリームティー

紅茶とスコーンが定番ですね。

 

最高品質のダージリンの香りに包まれながら

イギリスの極上ミステリー

にふけるとすっかり気分は

イングランド

探偵の世界に没頭してしまいます。。

 

ORIENSの紅茶のティーバッグの中には

それぞれのイメージカラーの花びらが入っていて、

パッケージを開けると

見た目のアロマ感もステキ〜♪

 

ひとりでくつろぐアロマなひと時、

ぜひORIENSを傍らに

本の世界に浸って

リフレッシュしてみてはいかがでしょう。

 

 

ミステリー

イギリスに飛ぶ

ダージリン。。

 

ふじたかな いつも美味しい!もの探しの句

 

ダージリンの壮麗な自然が育む逸品。

最高品質が生まれる初夏の2ndフラッシュを中心に、

春摘みの1stフラッシュがアクセントを添える、旬のブレンド

ouchi-gohan.jp

www.oriens-tea.jp

 

今、読んでる本は

 

"カササギ殺人事件"

 

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これは普通のミステリーとはちょっと違ってて、

登場人物や主人公、時代背景が

途中からガラッとかわってしまう

不思議なミステリー。。。

その趣向が

まるで夢の中で夢を見ている夢を見た時のような世界観。

加えてイギリス感が満載です。。

アガサクリスティーやホームズなどの

イギリスのミステリー好きの方には

オススメです!

 ぜひ手にとってみてください。。。

 

 

今回使った材料の

おからパウダーは

食物繊維が豊富で、

高カロリーなスコーンなどに使うと

GI値食品に変えてくれる

優秀な食品なのです。。。

 

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その上、おからパウダーは

水分の吸収がすごくて、

少量でもなぜか満腹感!!

それが意味する所は

ダイエットに、イイネ☆

これはもうおからパウダー使ってみる以外にない!!

ですね。。。

(^_-)

 

 

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もち麦とクレソンのサラダ〜お肉の付け合わせに! #わささんしょう

こんにちは

 

ダイエット挫折感。。

な料理ブロガー ふじたかな です。。

 

体重管理とか、糖質オフとか

大事だけど

美味しく食べて楽しく痩せれたら

最高ですよね。。

(ってよくあるPRのバナーじゃないよ〜。。)

 

もち麦は使い方次第でダイエットと気付かずに

チョビダイエットできてる優れた食材♪

プラス!

スパイス使いで味覚臭覚を刺激して

楽しめるひと皿いかがでしょうか。。

ランプステーキにもち麦とクレソンのサラダ  #わささんしょう

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優れたたんぱく質を摂取でき、

比較的安価なのが嬉しい

牛赤身のランプ。。

爽やかな風味と心地よい刺激の

わさびと山椒でシンプルに味わいます。

 

ご飯やパンを合わせる代わりに

付け合わせのサラダに

食物繊維豊富なもち麦を加えて、

食べ応えアップでチョビダイエット!

わささんしょうとレモンの

爽やか刺激系のドレッシングで
お口の中をリセット出来ます♪

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【材料】2人分 
もち麦   50g

クレソン   1袋
スプラウト   1袋
【A】
モンジュース   小さじ1
exバージンオリーブオイル   小さじ3
*ハウス わささんしょう  小さじ1/4

〜作り方〜
Point!
・今回はハウス食品の"わささんしょう"を使っています。お手元にない場合はねりわさびと粉山椒をお使い下さい。

・野菜はベビーリーフやカイワレなどお好みのものを。。
1)

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鍋にお湯を沸かし、もち麦を加えてさらっと混ぜ、20分ほど茹でる。
2)

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【A】をボウルに混ぜあわせておく。
クレソンとスプラウトは水洗いして水気をよく切る。
3)

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茹で上がったもち麦は水でさっと洗ってザルにあげて水気を切る。
クレソンとスプラウトとドレッシングを合わせたボウルに加えて混ぜ合わせて出来上がり。

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焼いたお肉の付け合わせに最適です!



 【レシピブログの「魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?」

レシピモニター参加中】

*今回は「ハウス食品×レシピブログ」のコラボモニター企画で、頂いた

*ハウスわささんしょう

を使ったレシピをご紹介しています!

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"わささんしょう"

まさにその名の通り、

わさびと山椒が一本のチューブに仲良くイン!

わさびの鼻に抜けるツンとした辛みと

山椒のさやかな香りが同時に味わえる

ジャパニーズハーバルテイストなスパイスです。

お肉に、サラダに、カルパッチョに、

のりとご飯でお茶漬けにも出来そう。。

(≧∇≦)それ、今度しよ。。

これからの季節、春や夏に重宝しそうです!

 

素材引き立て

日本のアロマな

わささんしょう

 

ふじたかな いつも美味しい!もの探しの句

あ、失礼しましたー。

シビれる辛さの料理レシピ
シビれる辛さの料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

今回使った、

クレソンは西洋では昔から

お肉の付け合わせで有名ですよね!

また

スプラウトとは結局、カイワレ!

カイワレは大根の芽。。

大根の消化酵素、

ジアスターゼは加熱すると飛んじゃいますが、

カイワレは生で食べる事が多いので、

ジアスターゼで胃もたれ防止になり、

肝臓の解毒効果のあるイソチオシアネートにも

期待できるし!

 

クレソンとスプラウトの最強タッグで

分厚い牛肉もなんのその!!

(ってそんなに分厚くないけど、今回のは。。)

 

しっかり食べて元気つけて

春からの新生活に臨みたいですね☆

 

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ところで

今回使ったこのカイワレは

ウチの小学2年生作!

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たくさん芽が出て、

カイワレを通り越して

スズシロ的に育ってます。

 

狭ーい土地にこんなに密集して。。

食べてあげなきゃしっかり育たんからね!

と言いながら勝手に失敬しました。

そろそろ大根の旬も終わりそうだけど

今後のチビ畑の行く末やいかに。。。

(*゚▽゚*)

 

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