ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

*お正月のレシピ

かんたんすぎる!ウマい焼豚〈BRUNO〉

こんばんは! 焼豚づくりは機械に任せて クーラーの下でアイスでもかじりながら ウエストがちょっときつくなった下っ腹の心配でもしておりました。 料理ブロガー ふじたかな です! 暑いですね~。。。 楽して美味しく! そんなことができちゃう調理家電、使…

柚子香る七草粥*

1月7日は いたわりの日 胃腸に優しいこれですよね・・・ 柚子香る七草粥* 柚子の香りで心も身体も癒される和のアロマな七草粥 1年の無病息災を願ってお正月明けの胃腸に優しい一品です。 【材料】(2人分) 米 0.5合 水 500ml 春の七草 1パック 柚子の皮 …

元旦のワンプレおせち

みなさんのお正月はどんなでした? うちは元旦には 前日からいろいろ仕込んだおせちを ワンプレートにしてそれぞれに一皿にしました。 元旦のワンプレおせち 紅色の平皿に 紺色の平皿に。。。 白の平皿に。。。 白の長角皿 重箱に詰めるのもいいせど、 それ…

鯛のカルパッチョ*華仕立て*新年のうさぎ

ハレの日には めでたい!鯛で お皿もおめかし。。 皆さんの一年が健やかにありますように お祈りしてはなむけの一皿いかがでしょうか。。 鯛のカルパッチョ*華仕立て おめでたい日にはちょっと華やかにオシャレな鯛のカルパッチョにしてみてはいかがですか…

梅と赤ワインの焼豚

お正月に重宝する焼豚。。。 はるか遠い夏に漬けた あの梅使えます!! 梅と赤ワインの焼豚 梅のクエン酸で豚肉が柔らかく赤ワインを使って深いコクを出します。鍋でコトコト30分ほとんど手のかからない焼豚は作っておくと、切ってすぐに食べられてご馳走感…

簡単エスニック春巻き☆伊達巻リメイク

お正月にお客さんが来たら ちょっとしたおつまみに どうですか。。。 簡単エスニック春巻き☆伊達巻リメイク 伊達巻リメイクに春巻きはいかがですか? 豚こまとセロリに手軽に楽しめるトムヤムペーストで簡単にエスニックアレンジ♪ 【材料】(4人分) 春巻きの…

おせちの準備はどうですか?おせちのコツ、あれこれ。。

クリスマスがおわったら 一気にお正月の準備で慌ただしくなりますよね。。。 年賀状も終わってないし~。。。 家の掃除もあるし~・・・ そんな年末ですが、 おせちの準備はどうですか? 今年は実家の福岡に帰省しない予定で、 料理の師匠の母と一緒におせち…

紅白手まり寿司*おまけ耳スケ

人が集まる時に一番悩むのがメニューですね~。。 あーでもないこーでもないと 考え出すとなかなか決まりませんが、 お寿司だったらだいたい喜ぶ?? (自分が食べたいだけ…!?♪(´ε` )) お寿司のネタを彩りで選ぶと なんかおめでたい感じ♪ ぜひ”あけまし…

ロゼスパークリングに合う"簡単なカジュアルおせち"と#ダニエルウェリントン

おめでたい新年にオススメの "簡単なカジュアルおせち" ロゼのスパークリングワインとのペアリング *一の重 ・ガーリックシュリンプ ・クワイの唐揚げ ・トリュフ塩のオムレツ伊達巻風 ・赤カブピクルス ・オリーブ *二の重 ・ローストビーフ ・野菜のロー…

1分で完成!飾り板わさ☆#松澤蒲鉾店 ブランドアンバサダー

美味しいかまぼこは 板わさが1番!! という個人的な意見ですが… (#^.^#) わさびと醤油だけで美味しくいただける かまぼこは忙しいお正月には ほんとありがたい食材ですねー! 1分で完成!飾り板わさ☆ お正月の忙しいときにも 紅白かまぼこですぐできる おめ…

プチフランスでお手軽バインミー♪と家淹れコーヒーもエスニックに。。

大根なますはお正月の定番で 必ずと言っていいほど 冷蔵庫に残ってるし。。。 これから美味しくなる苺の時期には 練乳も買ってあったりと。。 意外と冷蔵庫の中に、 エスニックに使える要素は 詰まってたりしませんか~? プチフランスでお手軽バインミー♪ …

鶏だしでじわっと美味い♪七草がゆ*

年末年始の楽しい騒動が 落ち着いたら 気持ちも新たに身体をリセットするのも 良いものですね! 鶏だしでじわっと美味い♪七草がゆ* あっさりだけど、 旨味しっかりな出汁を 鶏ひき肉から手軽に取りつつ、 もち麦の歯ごたえも楽しめて、 雑炊感覚の七草がゆ…

蓮根と鶏皮缶詰のきんぴら*簡単おつまみ☆

お正月に 縁起の良い野菜"蓮根" ちょっとしたおつまみが 缶詰使いですぐできます! 蓮根と鶏皮缶詰のきんぴら*簡単おつまみ☆ 缶詰を使ってすぐできる 蓮根の美味しいおつまみ! 日本酒にも白ご飯にもよく合います〜(o^^o)【材料】 (2〜3人分)蓮根 1/2本油…

簡単楽しい♪おみくじプチチーズ春巻き*

開運〜! あけましておめでとうございます 今年1年が皆様にとって良き年になりますように。。 楽しいおもてなしレシピ いかがですか〜! カリカリ〜♪ プチ春巻きの中に トロリチーズと いろんなスパイスや ナッツにドライフルーツなど お家にあるものを入れ…

炊飯器ローストビーフ*肉やわらかに!キウイパックとローリエで肉エステ☆

キウイのパックって 時々ほっぺとかにのせてる人いませんか? お肉にもパックしてあげると なんとなんと肉のタンパク質を分解して やわらかに美味しくなるという。。。 ローリエの香りでさらにアロマリラックスに! いいお肉にしてあげる~♪ 肉に1日エステの…

酉年かまぼこ♪お正月のおもてなしに!

あと十日もしたらもうお正月だなんて! 信じられない~~!! 来年の事言えば鬼が笑うって、もう笑えんですよね~~!! そんな今日この頃ですが、 ゴスロリ時々ロリータのちオタクなJK娘からは なに!?そのピンクのモヒカン野郎は?!食べ物で遊ぶな! と…