2019-01-01から1年間の記事一覧
こんにちは！ 料理ブロガー ふじたかな です。 クリスマスには鶏料理！ なぜかみんな食べたくなるもので。。。 翌日には骨や残りの部分がたくさん余ったりしますよね～。。。 捨てるなんてもったいない といってもこれは手羽先の先の部分のレシピ！ 鶏の骨な…
こんにちは！ 料理ブロガー ふじたかな です。 一年でも特別な日、クリスマスイブ☆ 皆さんいかがお過ごしですか？ ずっと来たかったクリスマスマーケットで おいしそうなものを沢山目の前にして、 寒さと胃腸の不調のために この楽しい機会を棒に振ろうかと…
こんにちは！ 忘年会の予定が一回もない、 さみしい料理ブロガー ふじたかな です。 だって忙しいもん！ （とか言ってごまかす。。。） 年末年始にはせめておうちでスペシャリテな 忘年家のみでもしたいものです！ 年末年始に絶対使えるおもてなしの簡単レシ…
こんにちは！ わっ、また焦げた！！名人の 料理ブロガー ふじたかなです。 私は週に1回以上はパンを焦がしたりしますが、 焦げる事は必ずしもネガティブな事とは 限りませんからねー。 焦がす事で甘み、旨味が凝縮です！ 焦がしベーコンと玉ねぎで簡単コク旨…
おはようございます！ 整理整頓、苦手主婦な 料理ブロガー ふじたかなです。。 夏の素麺、まだ残ってるじゃん！ ってもう１２月だよ～～～。。 (´-ω-`) サラダチキンと素麺で簡単！即完成しゃぶしゃぶにゅう麺鍋 夏のそうめんの残りがあったら、 あったかお…
こんばんは！ 料理ブロガー ふじたかな です。 今朝、初霜？見たよ！ 寒くなってきましたね。。。 なんでもホットがイイこの時期、 あったかほくほくのグラタンであったまりましょ♪ アボカドのタルタルベーコングラタン＊アツアツとろ～りコク旨！ タルタル…
こんにちは！ 幼児期の大好物は”にんじん”だったらしい 料理ブロガー ふじたかな です。 にんじん、皆さん好きですか？ にんじんってなぜか好き嫌い結構あるお野菜ですよね、、 ベーコンとエノキで旨みをバッチリプラスしてみてはどうですか。。 食べだした…
こんにちは みなさま、ごきげんよう！いかがおすごしですか？ 料理ブロガー ふじたかな です。 ベーコンって、一枚でも使える食材です。 いつもの食材をちょっと違うアレンジで仕上げると なんだか雰囲気変わって楽しいですよね！ それ自体で塩気と旨みと脂…
こんばんは！ ホットコーヒーにホッとする！ 料理ブロガー ふじたかな です。 そんな時期ですね。。 と言っても私はほとんど常に年中ホットコーヒーですけど。。 スタバに行ってもフラペチーノとか頼んだ事なく、 だってお腹冷える(＞人＜;) でもビールは別…
こんばんは 元アパレル系 料理ブロガー ふじたかな です！ ベーコン1枚で随分雰囲気変わるって面白いです！ スカーフ1枚で全体の雰囲気が変わるのとも似てるなって思います。 アレンジとかコーディネート、スタイリング。 組み合わせの面白さってどの世界で…
こんばんは ゴボウをスーパーで買う時って ポジティブ思考回路中の 料理ブロガー ふじたかな です。 たまに無性に食べたくなる、ゴボウの味！ 地味な味の中にひっそり甘味と旨味が 噛み締めるほどに美味しいあの根っこ。。 身体にいいけど、 硬いし黒いしな…
こんばんは 半年前に買ったデジタルの体重計をほとんど無視しちゃってる 料理ブロガー ふじたかな です。 食欲の秋って楽しいですね～♪ 一年でも秋って特別美味しい季節だよなって しみじみ感じてしまいます。。。 食べすぎ飲みすぎには注意だけど 楽しむの…
こんにちは 砂肝のこと、砂ズリって呼んでました、小さい時からずっと。 という、博多出身の料理ブロガー ふじたかなです。 幼少のころから 月末の給料日には必ず焼き鳥屋に一家３人で行くのがしきたりだった うちに実家の家族ですが、 母の一番好きな焼き鳥…
こんばんは！ 彩りにはちょっとうるさい 料理ブロガー ふじたかな です。 形は同じピーマンなんでしょうけど、 光の反射が違う それってなんか不思議ですよね。。。 (ﾟ∀ﾟ) 色のマジックで美味しさ倍増？！ こんなレシピいかがですか。。。 カラフルピーマン…
こんにちは。 好き嫌い１っ個しかない 料理ブロガー ふじたかな です。 （世の中に食べてみたことないものは沢山あるから ムシとかいろいろアレだけど。。汗） 子供や夫って、ほうれん草を微妙に遠慮したりします。 おかずの中にほうれん草の和え物があると…
こんにちは！ 自然の色のパワーにいつも驚かされる 料理ブロガー ふじたかなです。 美味しそうな色はきつね色！ 秋って彩り豊かで楽しいですねー(o^^o) 秋の色、黄色、赤、紫 お皿の中もそんな色になってきてる？ 秋鮭とさつまいものレモンバターソテー＊豪…
こんばんは ブログ完璧おサボりしてた 料理ブロガー ふじたかな です。 旬のお芋さん、おいしーですね！ (とか言ってごまかす。。。) とにかくこれイチオシです。 ハニーシナモンバターおさつスティック＊レンチンで時短ホクホク バターのコクとお芋の甘みに…
こんにちは ちぎり職人になりたい 料理ブロガー ふじたかな です。 野菜の下処理がちょっと楽しくなる。 ナスで成す！ 新調理技術、ちぎり技レシピお届けします^_^ 簡単3分！手ちぎりナスのチーズ焼き【包丁＆火使わず完成】 包丁＆火を使わずできる簡単ナス…
こんばんは！ 料理ブロガー ふじたかな です！ ハロウィンの オレンジ色は カボチャから ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句 仏の顔も三度までって言いますが、 カボチャの顔も今週まで・・ ハロウィンレシピをお探しならこんなのどうですか？ かぼち…
こんばんは！ プチなヘルシーを積み重ねて大きなヘルシーに！党の 料理ブロガー ふじたかな です。 キャッシュレスが進んでいろんなところでカード支払いとかしますけど 楽しみなのがなんといってもポイント！！ですよね。。 一回のポイントって微々たるもの…
こんにちは 英単語どうやって覚えるか、悩み中の 料理ブロガー ふじたかなです。 英語で料理の仕事したいって思ったりしますが、 留学してたにもかかわらず英単語、苦手なんです。。 料理は手作業、言葉の壁を超えるよ！ とか勝手になまくらに考えて 勉強も…
こんばんは！ カボチャの断面のオレンジ色の濃いさの比較に ついつい集中しすぎる、料理ブロガー ふじたかな です。 見えてる中で一番オレンジ色の濃いいカボちゃん キミだ～～！！ いや待てよ、肉厚さから考えたら・・・こっちかあ～。。 う～ん。。。 オレ…
こんばんは 桜えびのカルシウムでイライラ解消したい！ 息子が試験中の ふじたかな です。 育ち盛りの中学2年生、 食欲だけは貪欲ですが、 勉学欲はマイナスで。。。 トホホ、な母です。 カルシウム補給で私はイライラ解消 息子には骨太補給で、こんなレシピ…
こんばんわ！ 食材のマッチングエンジニアな 料理ブロガー ふじたかな です。 鴨葱って美味しいマッチングの代名詞！ じゃ、鶏みかんで、いかがです？ チキンソテー＊みかんソース”酸っぱみかんでオサレな一皿！” 寒さとともにおいしくなってくる”みかん” 酸…
こんばんは！ 粒粒恐怖症の料理ブロガー ふじたかなです。 世にも恐ろしい粒粒。 粒粒の塊、ダメなんですよ！わたしって実は。。。 え？タピオカ？ 大丈夫です、これは。 え？いくら？ あ、あれも大丈夫！ え？キャビア？ あれって粒粒でしたっけ？もちろん…
こんばんは！ きのこって名前、かわいいな。。。 って思う 料理ブロガー ふじたかなです。 だって、木の子！ですよ！ 誰がつけたんだろう。 いい表現するよな～っておもう。。 ところで、 秋の旬で旨みがやばいものと言ったらやっぱり ”きのこ”ですよね～。…
こんばんは この頃また英語勉強中の 料理ブロガー ふじたかな です。 栗は英語でマロンじゃないってね！ 知ってました？ Chestnut チェスナット だそーです。。 マロンはフランス語の栃の木の実のことで、 マロングラッセの原材料なんですと。 へー、(・Д・)…
こんばんは！ 中学生ってよく食べるよね～。。。 って驚きの毎日の料理ブロガー ふじたかな です。 あったらあるだけざ～っと食べちゃえる！ うちの中２男子。 あんかけにすると美味しさ余って 飲み物になってしまってるぞ～！ ひゃ～～。。なレシピでした。…
こんばんは！ レトロ好きの 料理ブロガー ふじたかなです。 フルーツ牛乳って温泉の、あれ好きですか？ ついぞ見かけなくなりましたが、 まだあるところにはあったりしますよね～。。 あのオレンジ色のとろみ感たまりませんよね～ こないだ行った東京は神田…
こんにちは！ 最近、山好きな 料理ブロガー ふじたかな です。 落ち葉を踏む感触、って好きです！ パリッとした音と足の下でサクッと割れるかんじ？楽しくない？ 銀杏や紅葉がハラハラ落ちて キノコや銀杏が落ち葉に見え隠れする 森の中は楽しい秋の実りで美…
