ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

*ワインに合うレシピ

牛肉とクレソンのトマつゆしゃぶしゃぶ

トマトベースの赤に クレソンの緑で これはクリスマスカラーなんじゃないのー?? って思ったりした鍋です。 サンタも喜びましょうか?! 牛肉とクレソンの トマつゆしゃぶしゃぶ トマトの爽やかな酸味に牛肉のコク、たっぷりのクレソンは牛肉との相性バツグ…

ロゼスパークリングに合う"簡単なカジュアルおせち"と#ダニエルウェリントン

おめでたい新年にオススメの "簡単なカジュアルおせち" ロゼのスパークリングワインとのペアリング *一の重 ・ガーリックシュリンプ ・クワイの唐揚げ ・トリュフ塩のオムレツ伊達巻風 ・赤カブピクルス ・オリーブ *二の重 ・ローストビーフ ・野菜のロー…

柿ときゅうりのフレンチサラダ

柿のオレンジ色は 夕焼けの色に似てなんだかちょっと ものわびしさがありますねー 今年ももう暮れ、 深まる秋に 柿食えば…。ですね〜 柿ときゅうりのフレンチサラダ ベーコンの塩気で柿の甘みがよく引き立ってぽりぽりした食感もクセになる☆緑とオレンジの彩…

ディルで爽やか♪セイゴのアクアパッツア*~おススメ自然派ワインの店(岡山)~

日々の糧になる楽しいひと時は 気の合う人や家族との 他愛もないおしゃべりと 美味しい食事にワイン。。。 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ いや~、 このために生きてるよな~~~。。 って思える瞬間には美味しいものが必要です!! (食いしん坊理論。。。) この魚料…

ハーブのリースでアロマな香り~♪オーブンまかせのローストポーク

クリスマスにゆっくりしたいのは 作り手だっておんなじですよね〜 (●´ω`●) 下ごしらえだけ簡単にちゃっとして あとはオーブンに突っ込んでおけば ゆっくりテーブルセッティングなど楽しめる オーブン料理のローストポークいかがですか。。。 ハーブのリース…

きのこ香る豚肉のホイル焼き*ブルーベリーソース

ホイル焼きは香りをギュッと閉じ込めて、食べる直前に開く時の楽しみは格別です。ぜひ香り立つ食材とお気に入りのワインで楽しいひとときを… きのことクローブ香る♪ 豚肉のホイル焼き*ブルーベリーソース 香りを楽しむ旬のキノコとクローブの組み合わせにブ…

包まないスキレット餃子☆ワインにも合う!簡単おつまみ*うさぎもあるよ!

ワインにも餃子は合う!! これはホンマです!! (=´∀`) 皮がパリパリの餃子 パリジャン達もお気に入りらしいーよー 包まないスキレット餃子☆ワインにも合う!簡単おつまみ 包まないから簡単で全体的にカリカリの食感☆チーズがとろけてワインにも合うペッパ…

欧風ライスソースオマール海老のビスク仕立てのポーチドエッグのせ

オマール海老が なんと食卓で。。。 贅沢なシェフのビストロソース お皿の一滴まで 舐めたくなります (๑˃̵ᴗ˂̵) 家で食べてるんだから舐めてもいいかも! なーんて。。。、 欧風ライスソースオマール海老のビスク仕立てのアレンジ ” オマール海老のビスク” お…

"時間が美味しくする" 和洋ペアリングの簡単おつまみ

"時間が美味しくする" 和洋ペアリングの簡単おつまみ ○生ハムの昆布〆 ○モッツァレラの味噌漬け ○干し柿の赤ワイン漬け 今年のクリスマスには 素材を2つずつ組み合わせて 漬け込んでおくだけで、 時間が勝手に美味しくしてくれる 和洋ペアリングを楽しむお…

カラメルスパイスビスケットと家淹れコーヒー

休みの日に ゆっくりとした時間を 家淹れコーヒーと アロマティックなビスケットで いかがですか。。 カラメルスパイスビスケットと 家淹れコーヒー。。。 生姜ときび砂糖のカラメルシロップ仕込みでほっとする懐かしい味*カリカリ食感でまたまた食べたくな…

紫じゃがいもとオランデーズのポテトサラダ #kitoisixプレミアムモニター

本日のサラダは ハロウィンのサラダにピッタリの 彩りがなんとも怪しい *紫じゃがいもとオランデーズのポテトサラダ 【今回は @oisix 様の #kitoisix公式プレミアムモニター に参加させていただいてます。】 2人前の #ミールキット を送って頂きました。。 …

まるごとかぼちゃのハロウィンチーズフォンデュ

ハロウィンに、 やっぱりやってみたくなる まるごとかぼちゃシリーズ レンチンでできるので 意外と簡単!! 食卓に並ぶなかなかインパクトあって さすがジャックオランタン。。 まるごとかぼちゃのハロウィンチーズフォンデュ かぼちゃの器がインパクト大☆オ…

いちじくの牛肉巻き*とろける旬の味

とろける牛の脂肪。。 かとおもいきや、 なんとなんととろける美味しさは いちじくなのです〜! いちじくの牛肉巻き 秋の旬、いちじくは牛肉との相性バツグン!赤ワインと醤油のコクに黒胡椒がピリッと引き締めます。おうちで手軽に楽しめる高級フレンチのよ…

茄子で簡単!ハロウィン*クモの巣ペペロンチーノ*スモークチキン添え

ハロウィンの料理は いろいろ楽しさ半分 めんどう半分だけど、 手軽にできるスパイスミックスと 身近な食材を使って、 魔女になったつもりで。。。 魔法の杖でナスを蜘蛛に変えてみてはいかがでしょう。。 ヒッヒッヒ クモの巣ペペロン*スモークチキン添え …

豆苗とベーコンの簡単キッシュ#村上農園 >うさぎのおまけ動画。。。

キッシュってほとんどオムレツなのに オムレツにはない贅沢感あります。。 タルト生地の存在は偉大ですね~~ そんな偉大なタルト生地を 時短でズルっこして作ります。。。 豆苗とベーコンの簡単キッシュ 豆苗をたっぷり使って栄養バランスばっちり☆クラッカ…

チーズイカめしのアクアパッツァ☆簡単ごちそうイタメシ♪

イタリアの漁港と瀬戸内の漁港は どこかしら似通った雰囲気があります。。。 とか、想像&妄想しながら (イタリア行ったことない””) レストランで魚介のアクアパッツァと白ワイン。。。 という、これまた想定&妄味??? 世界より頭の中のほうが広いんだ…

シチューオンライス ビーフストロガノフ風ソース豆乳仕立て*うさぎのおまけアリ

ロシア生まれのあの料理も ワンプレートで簡単に・・・ シチューオンライス ビーフストロガノフ風ソース豆乳仕立て ちょっぴりヘルシーに! 豆乳仕立てで仕上げたストロガノフ風。。。 いろいろ野菜のグリルを添えたら はなやかなワンプレートが嬉しくなりま…

スモークサーモンの豆乳クリームチーズパスタ

なめらかさ! 濃厚さ! 絡み具合も! しっかりクリーミィ☆ 牛乳、生クリームなしでできる クリームソースパスタ、いかがですか。。 スモークサーモンの豆乳クリームチーズパスタ クリームチーズのなめらかさを使ってあっさり豆乳仕立てでもまろやかクリーミ…

"シチューオンライスカレークリームソース" #おうちごはん編集部 

カレーにしようか 寒くなってきたし,シチューもイイな~☆ って迷ったらこれいかがですか~?? 豚肉としめじがほんと良く合いました!! "シチューオンライスカレークリームソース" シチューのほっこり感とカレーのがっつりごはん感!どっちも楽しめる〜♪不…

本格かつおだしの利いた香るイタリアンハンバーグでご褒美ごはん☆

普通のハンバーグに 魔法をかけて。。。 プラス出汁とスパイスで イタリアンのごちそうに~! 本格かつおだしの利いた香るイタリアンハンバーグ 化学調味料無添加のかつおだしと オレガノ入りスパイスで 深い旨みに本格的なイタリアンな香りと風味がふわっと…

牛タン笹かまのチーズカツレツ#ささタン

明治から続く老舗の蒲鉾店の かまぼこのモダンな商品 牛タン入りの笹かまぼこをつかって。。。 牛タン笹かまのチーズカツレツ とろけたモッツアレラが中からとろ〜。。牛タンの塩あじと笹かまぼこの旨味が淡白なモッツアレラと良く合います♪どこか懐かしい洋…

ズッキーニと白いんげん豆の時短カスレ

夏休みはもう暑ずきて、 運動不足で身体が夏ボケ?? スッキリさわやかな白いんげん豆と トマトの煮込み*** いかがですか。 ズッキーニと白いんげん豆の時短カスレ ズッキーニとカレー粉で夏のさわやかな白いんげん豆のトマト煮フランスのカスレの時短バ…

イカのレモンマヨ炒め☆

夏と言えば花火 花火と言えば屋台 屋台と言えばイカ焼きですね・・・ イカ焼きの焼けるいい匂いってたまりません! 今回はそんなイカをさわやか系で炒め物にしてみました。。。 イカのレモンマヨ炒め☆ さわやかなレモンがマヨのコクに合います♪マヨだけ炒め…

青じそのチーズ煎餅*超簡単おつまみ!

シソの押し花 かわいい葉っぱの 簡単おつまみいかがすか~~!! 青じそのチーズ煎餅*超簡単おつまみ! 爽やかに香る青じその緑がチーズに鮮やか☆レンチンですぐに完成する楽しいおつまみです!子供のおやつにも◎ 【材料】2人分(4枚分) とろけるチーズ 40g …

ひと口サイズが嬉しい♪かわいい生ハムメロン*に#華やかビール

ひるから飲むビールの なんともまったり感。。 梅雨の中休みの晴れた休日は 風も心地よくて ホワイトエールの真っ白な泡の中に 沈み込んで 頭を真っ白にしてリフレッシュ~~*** ひと口サイズが嬉しい♪ かわいい生ハムメロンに#華やかビール 盛り付け簡…

和の薬味で楽しむ♪生カマンベールと日本酒のペアリング*

たまにはちょっと感じを変えて 日本酒のお供に こんなのいかがでしょう。。。 日本の夏の旬の香る薬味とあわせる カマンベール!で 組み合わせていろんなバリエーションで会話も弾みます! 和の薬味で楽しむ♪生カマンベールと日本酒のペアリング* なめらか…

濃厚クリーミィ"パルテノ" でヘルシー簡単オードブル☆ 明太ヨーグルディップクラッカー♪

梅雨が開けたら夏本番 もう海に行く予定を立ててたりとか しますか? 楽しい夏の予定 考えるだけでワクワクしますねー、、。 ♪( ´▽`) 人が集まるおもてなしレシピにも こんなのどうでしょう? 濃厚クリーミィな"パルテノ"を使って 簡単オードブル☆ 明太ヨー…

にんにくの芽と蕾のペペロンチーノ☆

5月は気候が良くなって 一旦花粉症も落ち着いた感じ ありますけど、 ふっとした気のゆるみに 風邪なんかひいたりするようで、 にんにくの下から上まで ぜーんぶ食べたらもう、 元気溢れ出そうです! にんにくの芽と蕾のペペロンチーノ 旬もののニンニクの芽…

レモンで爽やかサラダチキンの人参おろし和え

うさぎの好物"にんじん"で ウサギも羨む 美容と健康に時短最適な洋風お惣菜! いかがですか〜。。。 レモンで爽やかサラダチキンの人参おろし和え すりおろし人参で和えるだけ!レモンとオリーブオイルで栄養吸収率アップ!簡単で効率よく美味しくいただける…

魚介の濃厚トマトクリームパスタ☆ワンポットでも本格派!だー!

トマトクリームパスタって どこかごちそう感あるなぁ。。 普通の日にもちょっと花ある感じに(*´∇`*) 濃縮タイプのトマトソース使いで 手軽に濃厚さを楽しめますよんー☆ 魚介の濃厚トマトクリームパスタ☆ワンポットで! ワンポットでお手軽〜☆ 魚介の旨みが…