和食って染み入る美味しさ、旨味 ありますよね～！ 広島県鞆の浦の弁天鯛で鯛茶漬け 牛蒡カリカリ野菜のかき揚げ などなどの晩御飯に 純米酒 神雷 広島県の鞆の浦は ジブリのポニョの舞台で有名ですが、 鯛も有名です！ 近くのニチエーで先週末に購入した 弁…

4種のチーズを入れて作る、 クアトロフォルマッジはピザの種類の１つですが、 なかなかそんなにチーズの種類買わんもんね～！ ですよね！ いやいや、諦めるのはまだ早い！ おつまみ用の詰合わせのチーズのパックがあれば、 あとは食パンで！ 1人分のブランチ…

鶏皮だけでもイイ味出しに！舞茸や牛蒡の旨味も加えて、いろんな展開するのに便利な常備菜いかがですか？節約にもなりますよ～（＾Ｏ＾☆♪鶏皮はモモ肉、胸肉、どの部分からでもいいし、鶏皮だけを買ってきてももちろんOKです。鶏皮って、安いですよね～！こ…

長芋でふんわりフードプロセッサーで、簡単にできる！素朴な味のドーナツです。卵もバターも牛乳もいらないよ〜(^_−)−☆ 材料長芋150gきび砂糖60g塩ひとつまみ薄力粉130gベーキングパウダー小さじ1/2打ち粉適量粉砂糖お好みでシナモンシュガーお好みで(1)長芋…

全国的にインフルエンザが流行ってて、大変ですよねー。皆さまご無事でしょうか？？この度、レシピがクックパッド「胃腸に優しい」の人気検索で1位になりました！免疫力の低下した身体にはこんな鍋がホントにオススメですっ！どうか皆さまのご家族の胃腸に優…

たまにはおうちでトラットリア気分いかがです？ ナスのミートソーススパゲティ 無償に食べたくなって、作りましたが、 赤いギンガムチェックのテーブルクロスを敷いただけで、 なんだか気分はイタリアン～。 たまにはワインでも開けて、 バゲットでも焼いて…

ベーコンと納豆の香ばしさが焼きスパゲティにぴったり～(^_－)－☆チーズのコクがクセになる味ですっ！スパゲティはあらかじめ塩茹でして水切りし、オリーブオイルで和えて置いたものを使うのが、焼きスパゲティのコツです！ところで、ところで、この頃のバレ…

今日はバレンタインでしたが、この頃私のレシピの中で急激に人気の出た、このレシピ！卵不要！ふんわり苺のチョコチップクッキー「チョコレートのクッキー」カテゴリにも、承認されました。どんどん混ぜていくだけ、鉄板にスプーンで落としてオーブンで焼け…

長芋でフンワリ♪蒸しパン 焼き芋の甘味と香ばしさもプラスして、 卵も油も使わない！！ お野菜すいーつです☆ （＾Ｏ＾☆♪ 長芋は胃腸に優しいので、 受験生の夜食にオススメですよ～☆ 病後の快復食にも、ホッとする味です。 ウチの中3娘、 受験生ですが、 起…

胃腸に優しい長芋と 淡白な鶏ひき肉の鶏団子鍋！ 卵なくても山芋の力でフンワリ柔らか。 滋養と消化に良い 体に優しい鍋であったまりましょう～ (*^o^*) 長芋は 消化促進に役立つ でんぷん分解酵素アミラーゼや ジアスターゼを含んでいますから、 消化器系自…

3日は節分でしたね！ ウチでは5歳男児クンが風邪ひいてて、 豆撒き中止でした！(´･Д･)」 なんとこの子、 去年も2月3日に風邪ひいてて、 豆撒き中止！！ 私の大好きな鬼退治が、 二年続けて出来ずじまい。。。 ガッカリです～。 恵方巻だけは作って食べました…

冬場の滋養に良いカレーいかがですか～？ココナツオイルとココナツミルクのアッサリだけどコクのあるタイ風カレーですっ！手羽元のコラーゲンとスパイス、味噌と生姜であったまる～♪この頃風邪が流行って、小学校でも学級閉鎖の学年があったりして、風邪の予…

この頃ほんとにいろいろありますっ！ 心が折れそうになります！ でも、 子供の前ではやっぱりウジウジしておられんって思います、。。。 ・゜・(ノД`)・゜・。 頑張れ、自分！！ そんな私にも時々いい事が… レシピがクックパッド「テール」の人気検索でトッ…