読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

長芋のドーナツ☆卵不要でもふんわり簡単!

*お菓子のレシピ


長芋でふんわり



フードプロセッサーで、簡単にできる!



素朴な味のドーナツです。



卵もバターも牛乳もいらないよ〜(^_−)−☆














































材料
長芋150g
きび砂糖60g
ひとつまみ
薄力粉130g
ベーキングパウダー小さじ1/2
打ち粉適量
粉砂糖お好みで
シナモンシュガーお好みで





























(1)長芋の皮をむいて、150g分を輪切りにしてフードプロセッサーに入れる。




(2)きび砂糖と塩を加え、滑らかになり泡が少し立つまで、攪拌する。




(3)ボールに移し、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、加えてゴムベラで粉が見えなくなるまで混ぜ合わせる。




(4)結構ゆるい生地なので、打ち粉をたっぷり使って半分づつ成形しましょう。




(5)打ち粉をした台の上にあけ、全体に打ち粉をして、7〜8cm幅に成形したら、包丁かケッパーで棒状に切る。




(6)180度の揚げ油でこんがりきつね色に揚げる。




(7)弱めの中火で時々返しながら揚げましょう。




(8)シナモンシュガーや粉砂糖をまぶして、出来上がり!もちろんそのままでもシンプルに美味しいです!









*ポイント*

長芋はもちろんすりおろしても同じように出来ます!

泡立て器で砂糖とよく混ぜ合わせて作って下さい!



また、

固めのドーナツが好きな方は

薄力粉150gでも作れます。



お好みで!

油ハネにはご注意下さいね!


長芋は大変歴史が長いお野菜で、

いろんな健康に精通した成分が含まれておりまするので、

ぜひとも子供たちにも食べさせたいのですが、

あのネバネバはお口の周りを痒くするので、敬遠しがちですよねー。

でもドーナツならホイホイドンドコ食べてしまえますよ!


長芋仙人もオドロキのドーナツ!

いかがかのぉ~( ̄(工) ̄)


最後まで読んでいただいて、

ありがとうございますっ!



お気に召しましたら、ポチッとよろしくお願いしますっ!(#^.^#)















にほんブログ村 料理ブログへ

にほんブログ村