長芋で作る！簡単おやつ?
卵も牛乳もバターも使わない、
ヘルシーなお野菜スイーツですっ(^_－)－☆
【材料】
薄力粉50g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
きび砂糖 30g
グラノーラ 100g
チョコレート 30g
長芋 40g
(作り方)
(1)ボールにふるった薄力粉とBP、
砂糖、グラノーラを入れてざっと混ぜ合わせる。
(2)長芋の摩り下ろしを加えて
全体に馴染むまで混ぜ合わせる。
(3)刻んだチョコレートを加えて
全体に混ぜ合わせる。
(4)ペーパーを敷いた鉄板に生地を落とし、
上からペーパーで挟み、手で生地をしっかり押さえて
10cm幅厚み3～4cmに成型する。
(5)180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
(6)焼けたら粗熱をとり、幅2cmぐらいにカットして、
断面を上にして鉄板に並べ、さらに160度で10分ほど焼く。
(7)出来上がったらしっかりとさまして、
保存容器に入れて置くと日持ちもします。
《コツ・ポイント》
長芋をすりおろすのは手が痒くなるっていう方は、
フードプロセッサーで滑らかになるまで、ガーッと回してもOＫ！
温かいうちにカットすると切りにくいので、
冷めてからカットするのがオススメです。
クックパッドのレシピへのリンクはこちらから↓↓↓↓
長芋のグラノーラビスコッティ☆簡単おやつ by Artichautなんとなんと
長芋のなんと優秀な事でしょうか！
イタリア～ンなビスコッティにも
なりましたっ（≧∇≦）
しかも簡単！！
そろそろどなたかお茶にお誘いしたいところですっ♪
ウチの桜が満開ですよっっ（＾Ｏ＾☆♪
最後まで読んでいただいてありがとうございますっ！(^_－)－☆
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